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道地好吃的川味兒川菜館

海綿飽飽
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/01/08 08:50:23
484
10,195
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川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

位於台北西華飯店對面的巷子內川味兒川菜館

讓我嚐到道地的四川好滋味
 
老闆是四川人喔
 
因為在台灣吃不到道地的四川菜
 
所以決定開這家店
 
還特地在調味上做調整
 
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

走近這家店就會聞到一股迷人的花椒香
 
唾液馬上大分泌 !!!
 
店裡的布置算是家常型
 
給人一總溫馨的感覺

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

營業中的招牌
 
後面那一桶桶的木桶是用來裝飯的喔!!!
 
香噴噴的川菜超下飯
 
店家直接提供一大桶白飯
 
讓你吃得痛快

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

店裡空間蠻大的
 
菜單類型以多人合菜為主
 
建議多人前往
 
也較能嚐到多元的菜色

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

這一醰醰裝的都是醃好的酸菜
 
經由時間自然發酵
 
天然的酸味~不使用化學成分
 
待會兒品嚐的老醰酸湯魚就會用到!!!
 
拭目以待~

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

一上桌店家就會提供熱呼呼的茶
 
剛好最近天氣很冷
 
喝口茶暖暖胃
 
店員服務也很親切有禮!!!
 
也仔細幫我們介紹菜單
 
跟前陣子體驗的湘菜館差太多了
 
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

酸梅醃蘿蔔
 
酸酸甜甜的真開胃
 
一開始吃的時候覺得蠻普通
 
不過當我吃了辣辣的川菜後
 
再回頭吃這醃蘿蔔
 
覺得好好吃!!!

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

招牌諸葛烤魚

招牌果然不同凡響
 
一上桌就吸引眾人目光
 
分量相當驚人
 
感覺很像喜宴的大菜!!!

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

一端上桌就傳出非常濃郁的花椒香
 
香噴噴!!!
 
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

選用肉質扎實的"黑魚"
 
這種魚我還是第一次吃到呢
 
是淡水魚~
 
油炸後泡在花椒醬汁中
 
完全沒有土味!!!

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

肉質真的很讚
 
不會一夾就散
 
魚刺都是大刺沒什麼小刺

吃起來很方便
 
沾上香辣的醬汁
 
超正點!!!

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

旁邊還有豐富的蔬菜
 
喜歡吃辣的朋友可以嚐看看花椰菜
 
吸了滿滿的湯汁
 
超好吃的拉!!!
 
玉米也很甜唷~

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

金牌水煮牛

看這堆滿紅通通辣椒
 
愛吃辣的朋友絕對瘋狂!!!
 
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

賣像極佳
 
這道菜將川菜的精神"香~麻~辣"
 
發揮的淋漓盡致!!!
 
花椒的香味真的很誘人~

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館
 
別看他堆滿了滿滿辣椒
 
其實辣度沒有到非常可怕的境界
 
辣口不辣侯
 
吃完相當舒服~

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

重頭戲還有這超嫩牛肉
 
好吃!!!
 
吃光牛肉後
 
老闆還推薦我們湯菜還可以打包回家煮麵
 
隔天媽媽馬上照辦~讚耶
 
這醬汁真的很優!!!

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

干鍋花椰菜

算是今天相對較不辣菜色
 
以臘肉拌炒花椰菜
 
花椰菜挺脆的!!!
 
臘肉也很夠味
 
不過相對於其他菜色就遜色不少!!!

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

老罈酸湯魚

最後來上熱湯
 
真的快樂似神仙~~~
 
沒錯就是剛才介紹的老醰酸菜
 
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

上面還有個紅通通的燈籠椒
 
像極了一顆小南瓜
 
店家特地提醒這是配色用的
 
千萬別吃!很辣!

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

裡面還有大量的草魚片
 
跟剛才的黑魚相比
 
肉質較細緻
 
口感有點像鯛魚片
 
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

最後店家招待了烏梅汁
 
自己釀的喔
 
無添加防腐劑~

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

酸酸甜甜的好好喝唷!!!
 
川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

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感謝『川味兒川菜館』招待~

川味兒川菜館:<台北|松山|川菜>道地好吃的川味兒川菜館

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3.98
台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號
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