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台北 吃酸菜白肉鍋 成家小館 (仁愛店)

Bart Tsai
[招牌菜]酸白菜火鍋
本次滿意度: 3.40
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2014/01/12 11:45:57
670
2,096

店名:成家小館 (仁愛店)
電話:02-2709-0067,2708-1307
地址:台北市仁愛路四段226巷15弄24號
價格:300-600/人
用餐時間:2014/1
拍攝相機:Panasonic GF5
個人評價:普通

這篇是看到友人吃,加上有陣子沒揪團
就揪一團來吃吃

本日就以中份的酸菜白肉鍋為主,然後搭配一些點菜

●小菜

小菜的份量與種類堪稱豐富

●炸銀絲卷

點這個用來填胃一向不錯

●油條鮮蚵

這道菜因為有點飯,很受歡迎,一下就被吃完了

●賽螃蟹

相傳清朝的慈禧太后有一天突然想吃螃蟹,但由於北京距離海洋較遠,不能即時供應螃蟹,故御廚便以蛋白模仿蟹肉,製作出賽螃蟹,並深受慈禧太后喜愛。這道菜式其後傳到上海,並在上海發揚光大。

吃起來的組合有蛋黃,蛋白,魚肉
口感上真的有點像吃蟹肉
但實際上還是魚肉啦

●青菜

 

●鳳梨蝦球

被列在主廚推薦菜單

就點了
不過實際上覺得普通,麵衣略硬一些

 

●蘿蔔燉肉

蘿蔔燉的很化,肉也很香又嫩,配飯的好物
點這道菜完全正確

●酸菜白肉鍋

這邊的主菜就酸菜白肉鍋
使用的是木炭鍋

料很多,蛤蜊,肉丸,脆皮,豬血等等

菜盤

肉比較特別,以前吃酸菜白肉的白肉都是燻過的超薄片白肉
這邊是鮮肉

湯的酸度算中上,不是非常酸

最後吃完用個盤子裝水蓋住鍋頂熄火

 

●總評

環境上還可以,服務上就是一般老店水準,口味也還好
但是問題出在,大概是怕大家變成燒炭自殺吧
店裡空調機一直拼命狂吹

除了冷到不行,有幾個位置會吹到頭,頭好痛......

吃個飯變成半折磨了,可惜

酸菜白肉鍋,成家小館,合菜,火鍋,國泰醫院,仁愛路


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成家小館(仁愛店)

成家小館(仁愛店)

3.70
台北市大安區仁愛路四段266巷15弄24號
02-2708-1307

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成家小館(仁愛店)

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台北市大安區仁愛路四段266巷15弄24號
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