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[高雄]麵屋武藏進攻南台灣啦!!!

謝杜賓
平均消費:[白天]270元/人
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2014/01/20 16:00:00
10
3,541
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在台北找不太到時間去吃麵屋武藏

這次搭高鐵南下回鄉,打算試試武骨店

中午12點多抵達,果不其然已經大排長龍了

 

雖然是假日,但環球新左營算是冷冷清清

唯獨麵屋武藏最為熱鬧!

旁邊的福勝亭以及鯊魚咬吐司應該頗吃味吧 XDD

 

 

漫長的排隊時間裡服務生會過來奉上熱茶,算是日本人店家的小用心!

店員也會一一附上菜單,讓大家在排隊時就可以決定餐點,省了入座後的時間

官網菜單連結:http://www.m634.com.tw/index.aspx?fn=menu_list#

 

 

武骨期間限定款是"黑雷拉麵",

強調"獨門麻辣甜麵湯頭為基底,導入黑色墨魚汁與密製黑油搭配豬絞肉。"

但聽聞這款口味稍油了些,再加上豬絞肉對我們的吸引力不太大……

所以我們PASS掉了,選擇"特製武骨黑豚拉麵"以及"武骨麻辣沾麵"

各別都是清爽加大,並且選擇彈牙系

 

 

 

 

 

麵屋武藏的裝潢特色就是濃濃的日本風

店門旁擺著日本神社的祈福牌坊,上頭掛著客人許下的願望

 

武藏店走的是神社路線呢!

 

 

 

看到排隊起始點的時候真的是滿滿的感動

距離開始排的時間已經快一個小時了 ><

 

 

 

 

門口中央有個大大的手水舍

是真的有水,可以去玩玩(?!)的

就有看到小男孩拿起勺子好奇地撥弄

 

 

左側轉彎有個紅色鳥居,中間放著籤筒與籤詩,好特別!

吧台上方高掛著燈籠,很有日本氣息~

 

 

另外還有賽錢箱,以及可以祈願的搖鈴

不知道有沒有客人真的去搖 XD

實在是很多很逗趣的布置,幾乎真的把日本的東西移到裡面來了

 

 

 

 

 

看完了裝潢佈景

入座後,桌面上擺的是簡單的用具

 

 

桌上的立牌寫著武骨店從1/13起消費滿699可以得到"祈福繪馬"耶!

就是可以掛在門口牌坊上的!!店員沒有主動告知,點完才發現

 

 

翻面之後是麵屋武藏的小公告

不收服務費但也不接受事先訂位~

 

 

還有沾麵的食用教學喔!

先品嘗麵條的原味,接著配上沾汁,最後可以請店員幫忙加高湯變成另一種吃法

 

 

 

 

 

特製武骨黑豚拉麵$270

兩片大片梅花肉、半顆糖心蛋,以及簡單的海苔

湯頭烏漆麻黑的,但一端上來就聞到濃濃的麻油香與蒜味!!!

 

 

糖心蛋的部分也做得滿好的,橘紅油亮 ^^

而且糖心蛋除了蛋黃濃稠之外,咬下去還帶點酒香味呢!

好吃好吃~

 

 

 

我點的武骨麻辣沾麵($280)也上桌了

滿滿的一大碗,配菜基本上跟拉麵是一樣的

 

 

 

麵屋武藏的麵條算滿粗的,很容易就沾附上湯汁

而且很有嚼勁喔!一次吃一大口的話會嚼滿久的XDD

我滿喜歡他們家的麵條,一點都不軟爛

就算泡在拉麵湯裡,吃到最後還是很有口感

至於沾麵的醬汁,雖然紅通通的,感覺很辣很恐怖

但事實只有一點點點的微微微微辣喔!不嗜辣的人絕對可以吃~

如果抱持著想要大口吃辣的人,應該會非常失望吧XDD

 

 

 

最後當然是吃到光光的~

碗底果然依照日本傳統,來個大大的店名!

 

 

我們都覺得就算是大盛,分量也只是剛剛好而已

正常量豈不是更少 ><

清淡系的湯頭還是稍稍油了一點,不過正統的日式拉麵就是口味稍重

店員會三不五時來補冰水,就可以去油解膩一下,很貼心 :)

 

 

 

 

 

 

這次用餐經驗還滿不錯的,雖然排隊花了不少時間

但服務人員的態度都很不錯

精緻的裝潢也讓人有到日本神社去的感覺

在燈光稍暗的環境下用餐,有種暖心的氛圍

個人偏愛黑豚拉麵勝於麻辣沾麵,因為蒜香味實在太棒了!

麻辣沾麵味道就比較沒那麼突出

不過沾麵更能吃到麵條的Q彈

所以就看各人喜好囉~

 

 

 

 

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麵屋武藏官網:http://www.m634.com.tw/

本篇共有1490字

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麵屋武藏 (武骨店)

麵屋武藏 (武骨店)

4.11
高雄市左營區站前北路1號環球購物中心
07-581-1112

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