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【台南】寓教於樂~漂流木打造魚的圖書館ღ虱目魚主題館(府城館旗艦店)

秋蓉蓉
本次滿意度: 4.25
  • 環境設備4.50
  • 服務4.00
  • 交通便利3.50
  • CP值4.00
2014/01/22 10:37:38
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大家抓虱目魚、吃虱目魚...但大家懂虱目魚嗎??
很榮幸趁這次藉著到台南旅遊,因緣際會下有機會造訪這個地方
了解到,原本不起眼的虱目魚,沒想到也能發揚光大
讓原本平凡事物變得不平凡~

是說現在到台南真的都是美食多過於景點了,沒辦法~台南的美食真的是太誘人了
台南早已經跟美食畫上了等號,真不愧有美食王國的封號

而說到了虱目魚,大家第一個反應就是想到了台南,台南有著「虱目魚故鄉」之稱
走進鬧區的巷弄間,一定都會有幾間賣著虱目魚粥等等的食材
想想真的讓人垂涎欲滴,口水直流丫!!     

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台南人的女兒盧小姐遠嫁台北之後,總是念念不忘台南家鄉的味道
愛吃虱目魚的她,靈機一動,為自己最愛吃的虱目魚來創業
原本只是透過網路行銷的方式,販售虱目魚的傳統美食,魚丸、魚鬆等等的加工食品
在去年2013年期間,決定選擇在台南家鄉的地方
籌劃成立「府城館旗艦店暨虱目魚主題館」     

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就在兩年多前盧小姐回到了台南,因此相中了這間閒置以漂流木為主軸,打造的自然風餐廳
前身也就是大家口中的怪屋「伍角船板餐廳」,想當年我和小海來億載金城的時候還是伍角船板呢!!
(P.S如果有來到這裡的遊客,也能順遊台南安平著名的古蹟億載金城喔!!)

值得一提的是,館內是提供免費參觀的服務~     

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首先走進門口,耳邊就傳來陣陣悅耳的歌聲,原來是蕭煌奇的-阿爸的虱目魚
非常的應景,歌詞更是感動人心~

迎面而來的是種滿綠色植物高高的牆面
原本還以為這些植物是假的,但經過工作人員的解釋,別小看這整個牆面
不旦能美化綠化環境,同時還能幫助散發出新鮮的空氣呢~     

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挑高的設計空間和明亮的氛圍~
抬頭一看,還有許多隻悠遊在天花板上的銀色虱目魚群,身上還閃閃發光的
打造出像是一座海洋博物館般~     

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還有一隻想偷抓魚兒的貓咪,爬樹爬到一半,虎視眈眈的想要抓天花板上閃閃發光的魚群
但就是抓老半天也抓不到的有趣畫面
聽說這裡的貓咪每隻都有取牠的名字喔!!     

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服務台處還放了幾隻虱目魚造型的玩偶,提供給遊客們拍照使用
現場看小朋友玩的不易樂乎的~     

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一樓除了有接待區之外,一旁的空間是我最喜愛的伴手禮區,空間大約有200坪之大
琳琅滿目的伴手禮,都是跟虱目魚離不開關係
魚丸、魚鬆、魚罐頭,還有一些魚的零嘴等等,多種風味不一
很貼心的現場都有提供免費試吃的部份,讓遊客們品嚐~
蓉蓉來這裡也不客氣的給它通通試吃過一輪XD     

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為了因應對面的古蹟「億載金城」裡頭的百年鋼砲,府城館還為此打造了美味的零嘴"小鋼砲"
有別於市面上販售的蛋捲,一口一酥,高鈣美味
裡頭更添加了虱目魚鬆,還有新鮮雞蛋的烘培,真的是越吃越順口~     

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虱目魚內僅有二條最珍貴的魚菲力,經過加工、烘培、壓製等層層步驟
才能成就出頗受大家好評的虱目魚菲力脆片
更特別的是,它僅有0.01公分的薄片,拿起來看幾乎是薄到透光
再加入進口的杏仁片,將味道發揮的淋漓盡致
口感酥脆,口口都有帶著杏仁的香味,害我買了好幾包回家XD     

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還有利用了新鮮的虱目魚菲力與旗魚筋肉,再加上獨家特製的醬汁
細火慢炒,再經過特殊的調理方式,每一口都能吃到Q彈有嚼勁的魚肉丁
帶點香辣的口感,但又不嗆,真的是一吃就上癮,越吃越唰嘴啦!!     

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還有一般常見的虱目魚鬆,純手工製作,香酥美味!!
搭配一碗清粥,真的是人間美味丫!!     

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採用新鮮的虱目魚,從凌晨5點開始打撈,經過加工的處理
在8點之後,就已成為一罐罐新鮮美味的魚罐頭,即開即食
一年僅有三個月的產季限定,要品嚐到這肉質鮮美的新鮮魚罐頭,可是要踫踫運氣了XD
而這鮮美的魚罐頭一瓶100元,價位雖然偏高了些
但肉質決對是美味,掛保證的     

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現在人講求方便、快速,大多人都懶得做菜
值得一提的是,館內還有販售多樣化的冷凍虱目魚食品,直接就能購買回家自己烹調
買回家直接微波或下鍋煮,要料理一碗虱目魚粥比泡麵還快呢~     

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老闆娘盧靖穎盧小姐,除了是台南人的女兒,用「虱目魚女王」的稱號來稱呼她,一點也不為過
除了販售虱目魚的傳統食品之外,98年開始更跨足了保健美妝的領域
與台肥生技中心合作,萃取自虱目魚魚鱗部份的膠原蛋白,推出了保健美妝的產品
也從原本的網路行銷,到後來回來台南成立了「府城館」
並創立了「SabaFish」品牌,真的非常有生意頭腦~     

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虱目魚可說是從頭到尾都被充分利用到了
萬萬沒想到這條看似不起眼的魚,原來全身都是寶呢~     

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膠原彈力撫紋眼膜、膠原彈力撫紋面膜、膠原彈力賦活精華露、膠原彈力緊實愛波霜
全是專利的技術萃取來自虱目魚鱗膠原胜肽,再搭配超導纖維材質,能緊密貼合您的肌膚
同時提高肌膚防護的能力,讓肌膚展現出完美的狀態
偷偷說,蓉蓉也有敗了好幾瓶回家,女人嘛!!總是愛美的XD     

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膠原彈力高晶菁、膠原彈力鈣膠傲、膠原彈力美魔速等等(名字取的都好可愛)
這些都是口服的產品,不僅只有大人吃的產品,就連小孩的都有,真的是全家大小都顧到
特別的是小朋友的產品,不但營養豐富,口含錠還特別做成可愛的動物圖案
小朋友看到藥都會害怕,有了可愛的圖案,這樣會更吸引小朋友,更讓小朋友想要食用     

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還有營養價值高的虱目魚精~
魚精是能直接飲用的,不過有些人害怕魚精的味道
這不僅能直接飲用,還能加在食物裡頭料理,一樣能攝取到豐富的營養,每天都能吃的健康     

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這裡還有提供滿額加購價的商品,其中還有保溫袋是我現在出門必備的丫
(母乳媽媽的辛酸~)     

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春節將近,也特別推出「春節特惠專案」,還有福袋禮盒組,真的很優惠
每次過年回娘家都會不知道送什麼禮盒給長輩,還要送到心坎裡的
想必買這些營養產品來送禮,一定非常得體,還會面子十足吧!!     

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一樓處更設有虱目魚生態水族箱,還有視廳室,影片內容是盧小姐一路打拼
從無到有的辛路過程,非常發人醒思~
蓉蓉當天還看著水族館裡頭的虱目魚發呆,還開玩笑問工作人員
這裡的虱目魚是不是有特別幫牠們洗澡過,要不然怎麼都長那麼漂亮乾淨XD     

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本篇共有976字

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