FB分享 收藏店家 G+

[飯桌仔食記] 台南福泰飯桌~(既豪邁也好吃)

三高吃漢
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/02/18 22:00:00
216
2,822
回報歇業/錯誤

 

除了國華街整段吃不完的小吃,赤嵌樓旁的石精臼一帶應該也可稱作美食一條街了

這一帶有著濃厚的老舊氣息以及庶民美食區的悠閒感。

第二天早餐要來體驗一下飯桌仔文化,一整個有對到我喜愛的氛圍,

除了各式帶有古早味的菜色任人挑選,也沒忘記要吃一碗不少網友推薦的肉燥飯~

P1020302P40.jpg


赤嵌樓旁延伸出去的石精臼小吃區,裡面就包含不少我的口袋名單,

像是石精臼肉燥飯(泰山飯店)、石精臼牛肉湯、小南米糕、森茂碗粿、

今日中午吃的清子香腸熟肉,以及其他許許多多沒列到我口袋名單裡的店。

P1020351P58.jpg

早上走在這邊的騎樓,意志要很堅定,大步的走向目標店家,不要亂看(報告是!)

,否則就會不小心被琳瑯滿目的招牌、價目表、食物給"吸"走。

P1020296P35.jpg

來到福泰,人山人海(好啦是有點誇張),會有一種混亂的感覺,不知如何下手,

看店員都忙的走來走去,就先觀望一下自己要吃什麼。

P1020297P36.jpg

這種飯桌仔和清粥小菜可以說是有點像又不太像,有聽說清粥小菜和自助餐

就是由飯桌仔演變而來的,這種有點兒隨興又帶著豪邁的裝盤擺盤,

倒是我不曾看過的,看了真的會讓人想要東夾一口西夾一口,哈哈...

P1020298P37.jpg

店員大姊看我呆在那裏就問我要吃什麼?我告訴她我看一下再決定,

然後她說了聲:「好!」,馬上又轉身忙去了,真的是生意太好了,

來到這邊也不用不好意思,看準了要吃啥就叫住店員跟她點吧!

P1020300P38.jpg

先來吃個滷白菜,很稠的芡汁,比較偏向帶有甜味的感覺,我倒是覺得

這種甜還不至於到不自然,因為有著蠻大比例的蔬菜甜,吃起來很有台南的風格

,裡面還有著蠻濃的扁魚香氣。

P1020306P44.jpg

最近我在外吃到的香腸都偏瘦,福泰的煎香腸倒是屬於有著微量肥肉的那種,

咬起來很恰當,不會噴油噴到口中一堆肥膩感,味道也是不具刺激的溫和甜味

嚼在口裡的細碎肉塊搭著大蒜真是順口到不行,應該是我最近吃到比較喜愛的香腸。

P1020305P43.jpg

除了上次來台南吃的黃家蝦捲,網友推薦我也可吃吃看福泰的蝦捲。

這風格又不同了,明顯的青蔥味和荸薺的細脆口感,肉眼可見的爽快蝦仁,

搭上芥末甜油膏整體吃起來就是又鮮又清甜,沒有不適的油味,好吃!

延伸閱讀:[第十攤食記] 台南~包仔祿(祿記)水晶餃&府城黃家蝦捲 

P1020309P45.jpg

滷虱目魚頭應該算是我很久沒吃到的一味,魚頭雖然比較不容易吃,

不過難得嘛!古早味,虱目魚還是產地吃到的最好,享受一下魚頭膠質。

這滷汁倒是很像滷過苦瓜的那種味道,苦甘苦甘~

P1020303P41.jpg

Partner點的魚皮湯,是這次到台南喝到最好的,比上次在開元路吃的那間

無名虱目魚的魚皮還好吃,魚皮真的是新鮮到不行,而且一點土味都沒吃到。

延伸閱讀:[早餐鱻食記] 台南開元路"無名虱目魚"+好吃肉燥飯  

P1020304P42.jpg

最後的重點是肉燥飯,這次到台南只吃了三間店的肉燥飯,

我的口袋名單裡面還有相當多間,慢慢來~

以前在北部攻略的店家較多,中南部吃的店家比較少,現在要把魔手慢慢伸往南部...表情符號

P1020310P46.jpg

我覺得這間的肉燥在濃郁感的部分不算特別出色,但是吃起來很順,

帶有常見的紅蔥頭香以及炭燒香氣,香菜點綴一下讓整體味道不會太過平板

,在調味的甜鹹度也比較中庸一點,這種口味應該會比較受大眾的接受,

而且怕甜味過重的人也能夠輕鬆享用。

P1020312P47.jpg

吃完這頓早餐覺得身心舒暢,每種吃起來都很對我的胃口,這樣吃下來約170元

,價格和味道都是一般的自助餐或清粥小菜拍馬也不及的,很推阿!

 

本篇共有129字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

福泰飯桌

福泰飯桌

4.08
台南市中西區民族路二段240號
-

[飯桌仔食記] 台南福泰飯桌~(既豪邁也好吃)0則留言

網友留言

店家資訊

福泰飯桌

4.08

> > >

台南市中西區民族路二段240號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新竹市 璽子牛肉麵(新竹店) 照片

璽子牛肉麵(新竹店)

4.30 (1人評鑑)
區域:新竹市
台東縣 炒上鮮平價熱炒 照片

炒上鮮平價熱炒

3.95 (1人評鑑)
區域:台東縣
台北市 叁和院 台灣風格飲食(大直形象店) 照片

叁和院 台灣風格飲食(大直形象店)

3.45 (1人評鑑)
區域:台北市
苗栗縣 鮮美味沙鍋魚頭e餚館 照片

鮮美味沙鍋魚頭e餚館

4.40 (1人評鑑)
區域:苗栗縣
台南市 春明食堂 照片

春明食堂

4.60 (1人評鑑)
區域:台南市