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[慶生食記] Lawrys勞瑞斯牛肋排餐廳 (服務氣氛皆滿意~)

三高吃漢
[招牌菜]加州薄切牛肋排,勞瑞斯冰炫翡翠沙拉,加拿大生蠔,法式香料春雞,香檳茸鴨肝,香煎北海道干貝,海鮮巧達湯,義式番茄牛肉丸湯,英式約克夏布丁餅,宜蘭豪野鴨嫩胸佐大西洋龍蝦,Revolution天然茶品,英式草莓蛋糕,熔岩巧克力蛋糕香草冰淇淋,牛肋排,烤馬鈴薯
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2014/02/21 22:45:00
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這次慶生選在勞瑞斯,這間遲遲沒來吃,正好聽說若是生日訂位時先告知,

會有蛋糕贈送和服務員唱歌,雖然唱歌好像會有點小尷尬,但還是訂下去了~哈!

有聽聞網友曾在勞瑞斯慶生結果遇到不愉快的經驗,但是我這次的用餐經驗

倒是覺得服務很好,不但味覺有所滿足,也是場視覺饗宴。

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進入勞瑞斯,第一個感受就是大廳那挑高的設計,寬闊且華麗,

桌上有擺愛心氣球的就是來慶生的,出乎意料的多阿...

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就定位之後會有專門服務人員,雖然很抱歉忘記這位小姐的稱呼,

但是從餐前到結束,她給我的感覺就是有用心在服務,懂得觀察。

其實我到比較中高價位的餐廳就會比較注重服務的品質,不太喜歡一些餐廳的服務人員

雖然表面上態度很好,但是沒有讓人感受到有站在客人角度在服務,就是假假的,

這是從一些細微的表現可以感受到的,幸好這次在Lawry's的經驗很讓人放鬆而愉快。

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菜單的部分,今天選了兩份勞瑞斯經典暢銷牛肋排套餐NT$2,800*2,

另外還點了白酒和紅酒,10oz牛排的份量,加上套餐的餐點對我來說也差不多夠了

,有飽但又不會太飽,光吃肉我倒是吃個20oz以上沒問題,呵呵。

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先上餐前麵包,香氣口感其實都還好,感覺沒特別好吃~(先填一下胃嘛!)

冰炫翡翠沙拉則是由服務員將推車推到桌邊,現場倒入特調的葡萄酒沙拉醬至生菜內,

隨著碎冰上的沙拉缽旋轉,均勻的伴好醬汁,再以冰叉享用。

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沙拉的冰度當然沒話說,酸酸甜甜的,以我的喜好來說其實沒有特別喜歡,

不過看了表演總是會有好心情,在舒適愉悅的氣氛下品嚐,感覺也很ok囉~

加一點Lawry’s藍色調味鹽,可以增加一點黑胡椒香。

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開胃菜是煎干貝和鴨肝,干貝的味道很棒!鮮甜。

湯的部分是選了海鮮巧達和龍蝦湯,都ok但也沒什麼特別可提的~

再來就等著牛排上桌,待廚師推著專門打造的餐車過來時,再看要吃幾分熟。

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<上圖:Lawry’s調味鹽  下圖:另點的白酒以及佐牛排的兩種紅酒,印象中共NT$390>

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我吃的是三分熟,低溫烘烤的牛肋排現切上桌,外層微微咖啡色而中央透著美麗的血色,

配菜則是選了綜合的三種,當然若不想吃什麼也可以去掉,整體份量會一樣多。

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<三分熟牛肋排,極為充足的肉汁及嫩度>

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我對牛排的喜好比較傾向多一點嚼勁和肉味的,可是Lawry's牛肋排卻讓我無法拒絕它阿!

雖說這牛肋排濃郁的肉味沒這麼重,但是可以盡情享受飽滿的甘美肉汁,

入口三分熟的牛肉嫩度當然沒話說,吃到邊緣油脂豐厚的部位,又是另一種享受,

七分熟的感覺則是熟肉香味多了一些,嫩度及多汁感少了一些,各有特色。

<下圖:七分熟牛肋排,也不錯,中央明顯沒這麼生>

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要說這牛肋排驚為天人?也沒有,我想說的是我很喜歡吃這份牛排時的樂趣感

入口波波作響宛如吃到魚卵的奶香青豆,甜死人不償命卻莫名一直吃它的奶油玉米粒

,奶味十足而滑順的菠菜泥,配菜很有樂趣,而吃牛排也不單調。

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本篇共有779字

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勞瑞斯Lawry's The Prime Rib Taipei

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