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【台中。食】一凜拉麵 // 環境日本道地,口味台灣當地 

金大佛
[招牌菜]豚骨拉麵
本次滿意度: 3.15
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2014/03/05 14:55:24
305
1,999
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一凜拉麵位在精誠九街內,特色是用餐打造成日式庭園的風格

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從入口一進去就可以看見它的庭園
這樣的景觀在大多的經營者眼裡或許會覺得浪費吧
通常老闆都巴不得每個地方都擺滿座位讓每個角落都能賺錢XD
一凜的老闆刻意營造了日式庭園讓客人有身在日本的感覺實屬用心

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庭園區也是有座位,但是夏天中午坐在這用餐應該不會覺得舒服吧(汗)

1  

一進入室內可以看見點餐機,這在日本的餐廳隨處可見
就是要讓客人體驗日本餐廳的點餐方式
只不過雖然有點餐機,店員還是先請我們在座位上先看一本Menu ....

12  

等我們看完選定了再去點餐機那邊點選...
坦白說有一種點餐機是放火大,根本多一此以舉的感覺
因為我們去按點餐機時都會有店員在旁邊看著甚至問你是要點什麼

既然店員都會在旁邊盯著那為什麼不能跟店員直接點餐就好(囧)
不過換個方面想.............
當店裡rush時不管客人再多都只要有一個人站在那負責點餐的部分就好

可是動線有些不太妥當,當排隊點餐的人多加上要進來的客人
就會形成門口擠了一團人,大家全都擠在那動彈不得
當然我們都知道點餐機是餐廳的噱頭....只是動線若是安排好一點會更好

3  

一凜的空間狹小,兩人和四人的座位數很少
通常比較晚來的客人就會被安排在旁邊的一張大桌子一起用餐
如果不想和他人並桌建議早一點前來

6  

5  

店內的牆面和座位都會有些日式的裝飾設計

2  

每個座位都會放式一組調味料,有辣椒粉還有蒜

4  

還有拉麵店必備的冰水無限暢飲

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沙拉

一送上來驚訝了一下,Menu圖片看起來小小的沒想到這麼大一盤
有一種要五毛給一塊妳說奇怪不奇怪的感覺兒

7  

這是朋友們點的,有點忘記全名了疑似叫赤辣豚骨拉麵
挖了一匙湯來來真的可以感覺得到它的辣
喝完立刻後悔自己應該也要點這碗才對(我喜歡辣阿~~)

9  

鹽味叉燒拉麵($240)

內含叉燒好幾片,溏心蛋以及蔥花等等,外表ok
恩....只是坦白說身為拉麵愛好者的我覺得吃起來soso
吃起來沒有身在日本的道地,感覺有為了迎合台灣的口味改過
一開始或許會因為日式庭園產生我在日本的幻覺
但是湯頭一喝下去立刻清醒我人在台灣!!!

整體來說,不能說它不好吃,但感覺就像台灣味的日本拉麵
我個人熱愛重口味的日式拉麵,這對我來說太清淡了
會覺得與其環境打造很道地不如拉麵湯頭道地一點比較實在

但是對於一般不吃重鹹的台灣人或許是恰恰好的味道
因為像我朋友就覺得不錯吃,所以見仁見智囉
這家對我而言是視覺>味覺,列入我不會主動來但別人約了會來吃的名單

--- 一凜拉麵---
地址:台中市精誠九街23號
電話:04-2329-2992
營業時間:11:30~15:00 ; 17:30~21:00(週二~週五)
               11:30~17:30(週六&週日)



一凜拉麵,台中市,日式,日式庭園,金大佛



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一凜 ICHIRIN 日式拉麵‧丼飯

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3.48
台中市西區精誠九街23號
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一凜 ICHIRIN 日式拉麵‧丼飯

3.48

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台中市西區精誠九街23號
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