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保留肉塊原汁原味的漢堡~Burger Talks 淘客漢堡

淑雯
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/03/26 20:21:27
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這次新開的淘客漢堡位於三重區,對我而言是交通非常方便,當然就給它下標去了,趁著晚上沒事,就跑去獨享個人餐。

店家位於新莊線捷運站先嗇宮1號出口左轉後走個5~7分鐘就可以看到橘色鮮亮的招牌,淘客漢堡是2月下旬開幕的,所以外觀看起來非常新。

門口貼著對工業園區內的公司才有的優惠,另外也有賣早餐。

一進入店裡,環境空間很大,感覺很舒適,燈光亮度也很明亮。

除了有靠牆的桌椅外,也有站立式的桌子,原本老闆希望能仿造美國風格-立食的方式,但在台灣比較不盛行,所以站立式的桌子即將有配對的椅子。

走到櫃台點餐,抬頭看到點菜的招牌,全都是套餐,有原味、辣味任君選擇。

開放式的廚房讓客人可以看到製做過程,可以安心食用。

等餐的同時,環顧一下環境,有簡易的洗手台,還有回收台,其餘的都是座位。

我點的是3號餐~夏威夷豬肉起士堡,因為店家採現點再做,所以堡類要稍等一下,先拿了飲料-紅茶及黃金脆薯。

等待同時,先嚐了黃金脆薯:用杯子裝的黃金脆薯口感很脆,現炸的薯條吃起來很有嚼勁,原味吃就很有淡淡的味道,還附上叉子讓客人可以不用手去拿。

店家鋪在托盤上的紙張是白色的,很特別,因為大部份都是有印刷的,所以有特別注意了一下。

再來漢堡送上來了,還是老闆親自送上的。

打開來後,每一層的顏色都很顯明:麵包、豬肉、起士、生菜、洋蔥、鳳梨、蕃茄及醬汁。

咬了一口,吃的到生菜的脆、新鮮,膨鬆的麵包,厚實的豬肉,每一口在嘴巴裡都有不同的感受,尤其店家當天現做的特殊醬汁,跟著酸甜的鳯梨及蕃茄中和,味道真是棒。

在享用同時,老闆跟來我閒聊~他說每一款套餐都有它自己的故事,到時將會將圖片與文字放在我坐的位子空白牆上讓客人知道。

然後我吃的夏威夷豬肉起士堡,老闆說:他們的豬絞肉是用精密的機器絞成1分(一般都是絞成3分),連豬肉筋都切斷,所以肉汁還保留在肉裡面,所以吃起來很有juice感,肉質感也很好,不會因為煎過而變成乾乾的。

而後,老闆還問說吃不吃牛肉,因為他很推薦,不過因中午已經吃過牛肉,所以我才點豬肉,老闆就說,他們的東岸牛肉堡的醬汁很棒,於是特地給了墨西哥肉醬,讓我來沾脆薯,因為很多歐美人都喜歡沾著大量肉醬來吃,所以他也想讓大家試試,肉醬的口感有點類似義大利肉醬,但吃在嘴裡又有輕微的辣味。

沾很多墨西哥肉醬時,吃起來微鹹帶點辣,很有feel。

在吃的同時,看了一下DM,老闆趕快來說,他們也有推出蔬菜的漢堡,也是因為外國人大都是夫妻一起去吃,為了讓不想吃肉類的女性著想,所以就推出蔬菜口味,所以回台後也就推出,看起來蔬菜漢堡也是一種趨勢。

本篇共有1046字

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burger talks 淘客漢堡

burger talks 淘客漢堡

4.21
新北市三重區光復路一段80號
02-2278-2008

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