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[MiuMiu愛美食。宅配。台北咖啡廳]阿默蛋糕.Amo Cafe-Bramo美味下午茶聚會

MiumiuLin妙妙琳
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/01 10:01:18
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很開心這次能受到邀請參加Amo阿默蛋糕-Bramo美味下午茶聚會

在MiuMiu自己和朋友的印像中阿默蛋糕口感真的是名列前茅~

沒想到阿默也有咖啡廳,就位在土城的永寧站附近。

 

Amo Cafe(阿默蛋糕)

地址:新北市土城區忠承路109號, Taipei, Taiwan 23674

電話:02 8076 3598
營業時間 8:30 - 20:30

 

這也是阿默蛋糕第一間咖啡店,

在下午有空的時間不妨來享受一下美好的Bramo午茶時光喔!

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裡面的空間乾淨。明亮又寬敞,

同時還有簡約的設計感和異國浪漫感覺。

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好吃的點心就是Amo Cafe的招牌。

這樣的排列一桌是不是非常有歐洲下午茶風格呢?

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午後特別適合和好姐妹一起喝下午茶吃點心聊聊,

或看看書享受自己的憩靜時光。

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 MiuMiuLin是出了名的甜點控,

有甜點什麼都對了~

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這次的新品有這幾款,

看起來都很有不同造型和風格。

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阿默業務部課長陳淑貞小姐的說明下展開今天的試吃見面會。

只想把簡單做到最好就是阿默宗旨,

也難怪在蛋糕界一直名列前茅。

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這次的點心有四種,

名字也都依據特色和外型取了好聽的名字。

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貼心的Amo Cafe還幫Miu準備了拍照專用的餅乾,

只是我以為要打開來吃所以稍後又多吃了一份。

(為了美食苗條已不需要被注意了!笑~)

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有餐具還附了避免甜味疲乏的海苔片給我們吃。

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近看這次的新品,

每個都是精緻又可口的糕點。

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費雪公爵一盒8NTD240

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奶油與杏仁為主角的點心,

就像在18世紀貴族們的午後茶點。

酥香金黃色澤略帶焦香甜味,

讓人一口接一口的迷戀。

焦化奶油搭配美國的天然杏仁果仁磨成的粉

透過烘烤呈現迷人的香氣,入口綿密濕潤。

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焦化奶油:用天然的奶油

在煮的過程中,精準的火候拿捏控制,

煮出充滿香氣的焦化奶油

火候太大焦掉

火候太小沒有焦香味

MiuMiu試吃:

吃起來濕潤也很綿密,有淡淡杏仁和奶香味!

 

達克瓦茲騎士一盒10NTD150

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是改良台灣傳統的小西點牛利

(牛利就是陪伴台灣朋友長大的好吃台式甜點,MiuMiu超愛吃。

 

結合法國達克瓦茲的優點研發出來的點心。

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義式蛋白霜

(天然奶油混合義式蛋白霜內餡)

將高溫121度糖水加入蛋白打發。

MiuMiu試吃:

酥脆外皮濕潤鬆軟且濃郁不甜膩的奶油內餡

也不會乾乾的,但會稍甜喔~

 

瑪麗皇后一盒12NTD240

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金黃酥脆餅乾香濃甜蜜滋味

純淨雪白的巧克力散發優雅氣質,

法式薄餅夾頂級法國白巧克力

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MiuMiu試吃:

餅乾口感酥脆,白巧克力很濃郁。

但巧克力有一定甜度適合搭配茶吃喔!

如果你愛白色戀人巧克力也會愛上這款餅乾~

 

蝴蝶公主一盒12NTD240

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特別製成三種人氣口味:

原味、煉乳、香蕉

一道一道反覆的作工,

時間與火侯控制得宜才能成就這道甜點。

 

排成像阿默LOGO狀的餅乾就是女孩愛的"蝴蝶餅"。

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 源自於法國的小甜點,在東方素有蝴蝶酥之稱。

維持傳統的烘焙工法層層交疊

(一層天然奶油、一層麵皮,反覆摺疊,再延壓)

才能造就這樣酥脆的口感啊~

 

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長狀的蝴蝶公主比一般小片或愛心狀來的好拿好入口。

 

正面是光滑的多層橫面並灑上芝麻,

側面則是甜甜糖粒。

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MiuMiu試吃:

餅乾口感超酥脆,而且不會很甜喔~

側面的糖也灑的剛好量,不配茶也能單吃!

是Miu今天的首愛甜點(雖然甜點我都全愛吃)。

 

最後還有新品預告。

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蛋糕和造型像核桃餅的餅乾。

橙香蛋糕有股淡淡橙香氣味,軟綿可口。

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餅乾有股淡淡咖啡香耶~

更特別還有加入塩吃起來有鹹味,

酥酥脆脆的甜鹹交織很讚。

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類核桃味道的酥餅吃起來還有點杏仁香~

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這邊是咖啡廳所以附上目錄,

有下午茶和公司的包廂可以訂喔~

飲料點心之外也有輕食。

36_副本_副本.jpg                                                                                                                      

 

 Amo Cafe(阿默蛋糕)

地址:新北市土城區忠承路109號, Taipei, Taiwan 23674

電話:02 8076 3598
營業時間 8:30 - 20:30

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美食達人,阿默蛋糕,MiuMiuLin,美食部落客,AmoCafe



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Amo 阿默典藏蛋糕 (台北土城總店)

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新北市土城區忠承路113號1樓
02-8076-3866

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