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【台中。食】秋月日本料理 // 美味又貼心的無菜單日式料理

金大佛
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2014/04/05 17:20:00
316
4,020
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1  

前天晚上在熟門熟路的大學教授帶領下來到了秋月日本料理
整家店外觀暗蒐蒐,低調得緊好像沒在營業一樣XD

3  

一進去店裡面也一樣暗明矇,照片都是後製調到最亮才勉強看得見
(maybe我該敗台畫質和功能好一點的單眼了@@)

5  

13  

116  

很拉風的是店裡有兩棵由室內長到室外去的樹木
所以用餐時可以選擇坐在"不安於室''的樹木旁邊XD

7  

下雨的時候也不用擔心漏水喔~~~~~超屌的!!!!!!!

9  

一入座便看見熱茶與兩盤小菜在等著我們開動
秋月沒有菜單,完全是看老闆娘當天在市場有買到什麼而做什麼
店員只會問你人到齊了沒?可以上菜了沒?有什麼不吃嗎?這三個句子
聽教授說老闆娘一點也不在乎翻桌率,完全重質不重量
有時候她感覺不妥,寧可不要賺你的錢!因此不見得你去就一定吃得到唷(登愣)

32 

這壺茶在一旁燒的畫面感覺格外溫暖
好像身在日本深山上的居酒屋一樣阿阿阿阿

31  

打頭陣的第一道是新鮮的鮑魚

30  

有一塊上頭有金箔的被我吃到了,Lucky :D
我要成為多金少年(撥瀏海)

29  

第二道是我引頸期盼,日本料理店必備的生魚片!!!(流口水)
整盤生魚片無與倫比的新鮮,都是老闆娘今天去市場買到的好料
還有海膽欸(赫然想起去年底在沖繩旅行時找海膽料理找超久的)

28  

LOOK!!!! 看這芥茉的色澤就知道這是現磨的,是不是很用心良苦!!!

27  

你瞧瞧!!!好難得可以看到切這麼厚實的新鮮生魚片
一般的店家都切得跟護墊一樣薄,放進去嘴巴絲毫沒有存在感
但這裡的生魚片吃進去整個肥嫩鮮美(背後傳來海浪陣陣的拍打聲)
爭O一盤$30的生魚薄片完全不能比啊!!!

26  

對了!秋月最特別的是:歡迎帶外食!
你突然想吃冰的話老闆娘也歡迎你去外面買回來用,隨妳高興!
於是教授的朋友很老練的(?)自備紅酒前來用餐
店員也很因材施教(?)的端出紅酒杯分給我們大家
教授的朋友表示:你就算帶威士忌來,他們也有威士忌杯可以用

25  

據說是來自澎湖的深海魚,雖然看似是很簡單的料理,可是處理的手法很高超
吃起來脆嫩好吃,一點也不油膩!高手級的煎魚的技巧在魚肉上表露無疑

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紫蔬蝦,每條蝦子的懷裡(?)都抱著一球的日本麻糬

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日本麻糬和蝦肉形影不離,合而為一了!
這還是我頭一次嚐到蝦子尬麻薯(覺得特別)

21  

牛肉片,沾著店員提供的玫瑰海鹽完全絕配!!!
瞬間有種回到沖繩大口吃肉片和海鹽的感覺,每一口都很歐依係

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炸雞肉x青菜x塔塔醬

又是一道看似簡易可是吃起來相當驚豔的料理
好吧,這裡的料理似乎都是貌似簡單但吃起來一點也不簡單

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店員親自示範要把炸雞肉大肆沾塔塔醬後用青菜包婦吃下肚
還說醬不夠可以再跟他們要就好了,儘管使勁沾!!!!

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果然如店員所料,我們的料果真不夠沾,立馬召喚店員
結果店員後來拿來另一種很像蘑菇奶油濃湯的醬給我們沾,超好吃!!
重點是醬是熱騰騰的!因為想到雞肉應該已經涼了,所以換熱熱的醬給我們
一開始是冷的塔塔醬是因為雞肉剛炸好熱熱的,太貼心了不管怎樣客人吃到都是熱騰騰的
真的是貼心藏在細節裡耶

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壓軸是白味噌湯,端上桌的時候很納悶怎麼沒有湯?

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很神奇的是加熱之後湯就會漸漸的浮上來,而且店員量都算的剛剛好
完全沒有溢出來,真是太magic了(起立鼓掌)

4  

這水果是我們自備的,本來蓮霧完好如初,是中間我們請店員幫忙洗水果
店員很貼心的不僅幫我們用鹽認真清洗,還一一切好蓮霧並且擺盤
最後等我們用完湯的完美時刻送上來,秋月是不是超級sweet
貼心到我都想把秋月娶回家了(←秋月明明只是店名)

特別提一下每桌的燈光似乎都有設計好只打在食物上,超強!
座位整個都暗蒐蒐,只有食物擁有私八賴,獨燈這樣!
像水果這張是沒有任何後製加亮,完全當天的實況玉照


秋月費用是以人頭計算,這天是一人一千,我們七人總共灑了七千大洋
但是物超所值阿,推薦
列入我的想放進口袋名單可惜口袋不夠深只好作罷的清單
身為窮秀才的我只能久久臨幸(?)秋月一次囉


-----秋月日本料理----

電話:04-2313-6618
地址:台中市天水西三街57號
營業時間:18:00~00:00(每週日店休)


 

 

秋月,日本料理,台中,生魚片,無菜單



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台中市西屯區天水西三街57號
04-2313-6618

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