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食記|捷運台電大樓站「平安京茶事」日式茶屋–美味的抹茶、玄米蛋糕捲&巴菲冰淇淋

Una Wang
[低消]450元/人平均消費:[白天]450元/人
[招牌菜]抹茶蛋糕捲,玄米冰淇淋,,宇治金時若竹經典款,珍珠抹茶拿鐵,抹荼草莓捲,草莓泡芙
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2014/04/15 00:00:00
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現在,不用飛一趟日本,在「台北」也能品嚐到日本正統抹茶囉05.gif(灑花)
這間濃濃京都風的平安京茶事於今年4月在開幕,交通便利位於捷運台電大樓5號出口
正式開幕前曾舉辦過試吃會,當時就吸引不少人前來排隊品嚐這來自日本的原味29.gif

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店內販售的甜點、飲品清一色都以抹茶為主軸,連不是抹茶控的我看了都好心動,便預約了假日前來
營業時間為下午12:30,大概是正中午的關係店內僅有兩組客人,除了內用也有不少饕客來外帶蛋糕捲
抹茶蛋糕捲是此行必點的甜點之一,光是看平安京茶事粉絲團照片就超誘人的21.gif

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服務生遞了茶水與MENU,連裝水的杯子也很講究,小巧又別緻24.gif
反倒是MENU印製的小小本顯得有點小氣,材質使用上也挺一般的,與整間店的感覺有明顯落差說

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順帶一提,平安京茶事是有低消的,平日/$300(人)、假日/$450(人),另加一成服務費
也因為要達到$450低消,讓我一時很難抉擇該點什麼才好08.gif
好在平安京茶事有假日限定的套餐價格均為$450,根本就是為低銷而特別推出的組合

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我們點了蛋糕捲雙片+玄米茶/$450巴菲+抹茶拿鐵/$450
用餐前附上一小杯煎茶,還是第一次欣賞傳統日本煎茶道32.gif
日本茶可約略分為:玉露、煎茶、雁音、番茶、玄米茶和抹茶五種,這天就一次品嚐了三款
我本身不太懂得品茶,這煎茶茶味濃淡適口,茶色有如翡翠般的青綠色,煎茶不濾茶渣故底下有沉澱

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抹茶拿鐵/單點$200
假日限定的巴菲套餐飲品有抹茶歐蕾or抹茶拿鐵可選,由服務生至桌邊順時針旋轉倒入透明杯中

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之前參加日法坊試吃會時就曾經上過一課,頂級的抹茶就是這種色澤!

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抹茶呈現翠綠色,入口溫潤濃郁回甘!

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不曉得有沒有人和我一樣雖愛抹茶卻討厭抹茶的澀味,而這杯抹茶拿鐵口感香醇不苦澀,我個人好喜歡!
喝起來也不會有粉粉的沒有泡開的口感,奶泡也十分的細緻,可說是我目前在台灣喝過最好喝的抹茶了2.gif

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玄米茶/單點$250
蛋糕捲套餐飲品有煎茶or 玄米茶,方才已喝過煎茶便點了玄米茶試試

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玄米茶茶色略淡成黃綠色,烘炒過的玄米參入煎茶中與熱水一同沖泡,熱水倒入壺中水淹至茶高即可!

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每喝完一杯再將保溫瓶中的熱水倒入沖泡,順口的茶中帶有米香,比起煎茶我反而更愛玄米茶

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隨茶還附上一支小山園抹茶捲,雖然只是當點心吃也不馬虎05.gif

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口感比一般吃到的捲心酥來的脆,且層層堆疊,捲心中的抹茶餡甜而不膩好好吃25.gif
立馬詢問服務生有無販售,還真的有耶!!!10入$350送禮自用都挺合適的,甜味適中我想小孩老人都會喜愛

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巴菲/單點$300
店內有2–3種冰淇淋組合,除了用竹筒裝的若竹外就屬這款冰淇淋聖代的巴菲深深的吸引我
與若竹的差別除了盛裝方式不同外,也多了水果與鮮奶油,濃濃的日式風又帶點西式28.gif

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由下而上以抹茶寒天、鮮奶油、新鮮水果(鳳梨、奇異果、草莓)、紅豆泥、白玉、煎餅與抹茶冰淇淋層層推疊

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抹茶寒天口感介於凍與寒天之間,入口輕輕以舌尖抵壓便散開,而味道上與顏色呈反比,相當的淡雅
鮮奶油若有似無微甜、不油膩,水果酸度大於甜度,兩著搭配起來恰到好處17.gif

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紅豆泥綿密細緻香濃不死甜,搭上濃郁甘醇的抹茶冰淇淋好吃極了!
白玉紮實Q彈有嚼勁,煎餅每嚼一口都帶有淺淺的茶香味,唯獨口感與我預期的有落差,沒有脆脆的口感21.gif
發現他們家也有白玉紅豆湯(單點$150),好喜歡他們家的白玉,趁冬天還沒完全過完再來去嚐一碗

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抹茶+玄米茶蛋糕捲/單點$300
足足三公分厚的抹茶蛋糕捲與玄米蛋糕捲,店內販售的兩款蛋糕捲一次品嘗大滿足01.gif
這兩款都是師傅現做的喔!抹茶捲中的抹茶餡還多到溢出來了

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難得抹茶不與紅豆合夥,過往吃過的抹茶蛋糕捲中總是夾鮮奶油與紅豆泥,只有蛋糕體是抹茶味
在平安京茶事的抹茶蛋糕捲完完全全都是抹茶,蛋糕體、以及內餡都是十足的抹茶!

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表層灑有細緻糖霜帶有微微甜度與蜂蜜香,蛋糕富有溼度,微甜蛋糕配上濃郁的抹茶與鮮奶油吃了會轉圈圈
玄米蛋糕捲也不遜色,雖然沒爆漿色澤上也不如抹茶的翠綠,但口味創新外甜度偏低真符合大人的味道4.gif

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兩款蛋糕捲有整捲販售價格均為$650,當天外帶蛋糕捲的客人也蠻多的,建議先電話預訂

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當日品嚐的每道餐點都令我非常的滿意,可說是目前吃過的抹茶甜點中最好吃也最精緻的一家
無論是整間店的裝潢與餐點,都可以感受的到主人的用心05.gif

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除了開放式的用餐環境外,也有包廂式的塌塌米用餐空間,入內要換上襪子,沒穿襪子來店家也會提供

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店內的擺設與販售的商品也相當多樣,從抹茶、茶具到擺設應有盡有,隨隨便便一個保溫杯都要上千(嚇)
無論盛裝甜點的杯盤到湯匙幾乎都是日本進口,吃甜點的金色銅製湯匙和我同事從京都買回來的一樣

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茶杯上的圖案盡不相同,當天也有客人前來選購茶具

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每個角落都能看到主人的巧思29.gif

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店內也有販售抹茶以及冰淇淋,冰淇淋的口味以重抹茶、輕抹茶、玄米三種口味為主(每日供應)
另有多種口味:開心果、榛果、巧克力、日式芝麻、草莓五種口味,不定期更換上架

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冰淇淋/單點$100,分一大球or兩小球

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胃還裝的下的畫真想試試玄米口味的冰淇淋呀!

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唯獨美中不足的就是服務生的職前訓練哩!感覺上都蠻生手的,因為一問三不知痾31.gif
也蠻那悶的是店家的低消為什麼會訂的那麼高呢?平日低消$300、假日低消$450(另家一成)
打電話訂位得知假日低銷$450有下到,不過想想餐點價位也不低,其實要達低消也蠻容易達到的
一時無法將所有抹茶甜點都品嚐完,趁現在人潮不多應該會再衝一趟囉!

 

 以上

 

平安京茶事|日式甜點
 
本店 台北市師大路165號
  02-23682277
  週一~週日 12:30pm - 21:30pm
  平日低消300元、假日低消450元(另家一成服務費)
   


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抹茶,師大,平安京茶事,日本,茶屋,新開幕,玄米,京都



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台北市中正區師大路165號
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