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海人廚房❤久違了避風塘辣蟹!

鬆餅太太
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2014/05/08 23:59:27
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太太小跟班今天跟著部落客友人來到了合江街上的活海鮮餐廳海人廚房

原本以為是一家海鮮小炒的餐廳 想到海鮮就很開心

沒想到剛到門口抬頭就看到招牌旁寫著避風塘辣蟹 心情馬上加倍雀躍了起來

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這是今天我們被安排坐的位置

店內裝潢陳設很簡潔 走的就是一般海鮮餐廳風格

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也有像這樣適合聚會的圓桌

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菜單字有點小 還是來看看菜才是重點XD

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用新鮮沙公 蒜蓉 辣椒跟一些調味炒的避風塘辣蟹 $1100

重點在酥酥的蒜蓉 香中帶辣 加上蟹的鮮甜

是太太我最愛吃的菜品之一

 

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這裡的蒜酥調味比較偏甜

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雖說店家在處理沙公的時候已經把蟹鉗的殼弄碎

還是貼心的附上了吃蟹的小工具

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還有這拿來洗手去腥的檸檬水

從以前就常聽人說到把它拿來喝的笑話...

店家如果不說 我也有可能拿來喝XD

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清蒸蔥油扇貝$1000

 

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十分中規中矩的一道中式海鮮料理 用薑跟蔥壓去海鮮的腥味 

清蒸 是最能吃出海鮮鮮甜的料理手法

師傅時間拿捏得剛剛好 扇貝吃起來鮮嫩多汁

 

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蔥燒子排 $300

排骨燉得十分軟爛入味 叉子輕輕一撥便骨肉分離

無奈太太的相機此時又不聽話了

絕對沒有地震XD

 

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海人香辣魚$700

 

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包公魚先下鍋炸過 在淋上店家密製的辣油

 

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魚皮十分酥脆好吃

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裡面的肉質依然嬌嫩鮮美

值得一提的是這秘製的辣油 吃下去到嘴裡

不是只有麻或只有辣 層次很豐富 

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接著 龍蝦一品海鮮鍋要上場了! $1600

上面配料 由左至右是 新鮮朝天椒 蔥 蘿蔔泥

 

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光看這朝天椒就能感覺到辣味

 

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如果不夠味的話 店家也有附特製醬油

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此時此刻 這已被人剖成一半的龍蝦哥

居然還有某部分在跳動著

 

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經過了一番掙扎....終於有人願意把龍蝦哥丟下去火鍋裡泡湯...

 

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然後就由龍蝦哥的好朋友海棉寶寶把牠撈起來.....

 

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好大隻的鰲阿!!!!

 

後記:太太吃的海鮮餐廳不多 所以無從比較 但食材的新鮮度料理的方式都算中上

       以價位來看 海人餐廳比較適合開同學會 或家庭聚會過年過節的好去處!

       不像一般餐廳會讓人拘束 這裡開心的大聊把氣氛炒熱也不要緊...

       距離行天宮或是松江南京站都很近 交通也算便利! 以上

 

 店家資訊:


檢視較大的地圖 

地址:台北市中山區合江街61巷1號

電話:02 2517-5628

  




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海人廚房

海人廚房

4.05
台北市中山區合江街61巷1號1樓
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