店家名稱:黃河蜀魚館
地址:台北市濟南路三段66號
連絡電話:(02)2752-3793
以前小時候的濟南路上有好多家的活魚三吃,爸爸偶爾
總會帶我們來大吃一番。離上次來的時候已經有10年前
了吧,今年母親節,媽媽說想重溫舊夢,我們就把它放在
母親節系列活動之一XDDD目前濟南路好像也僅剩這一家了。
好久沒來了,但一切都沒變阿XDDD一進門小時候的回憶
都回來了,整間店就是以前的小館子風味,讓人好懷念阿!!
進來的客人大部分都是上了年紀的人,感覺都是吃了好多
年的老主顧。
這裡的活魚除了三吃還有七吃,但我們只有五個人,三吃就
很足夠了,我們點了豆瓣魚,糖醋魚,砂鍋魚頭,據我媽說
這是最原始的三吃,其他吃法都是後來才推出的,魚則有
草魚及鯉魚可以選,但草魚要預訂我們也只能選鯉魚,另外
還可以選母魚及公魚,母魚有蛋,公魚則肉質較結實
(猛男的意思XD)這邊的價錢是以魚的重量來算的,老闆娘
會幫你挑選一隻適合的魚,然後拿給你看(哈哈你沒看錯),
跟你做完生前的道別,下一幕就在桌上出現了(哭)
價錢的算法是一斤180元,加一種吃法多80元。除了魚外,
我們還另外叫了麻辣耳絲及炒空心菜。
先上來的麻辣耳絲,完全出乎我意料的好吃,本來就也沒
甚麼感覺對這種涼拌菜,沒想到吃到嘴裡,耳絲的脆在搭
配上花椒及胡椒,香而不麻超級開胃!而且花椒的香味會
慢慢地擴散在嘴裡,搭配啤酒應該也很適合阿!魚的部分
先上來的是砂鍋魚頭,順序有點奇怪,不過湯冷了可以請老闆幫
你加熱,老闆還會再灌湯進去,裏頭除了魚頭外,還有豆腐
花枝丸跟滿滿的白菜芋頭,喝起來相當清甜。
接下來是糖醋魚,
糖醋的菜我都很喜歡,這道菜是用魚肚下去炸的,平常不敢
吃魚肚的人,一定要試試看,因為炸過在燴上糖醋醬,魚肚那種
偏軟的感覺都沒有了!整個魚的肉吃起來就非常的細嫩,酸酸
甜甜又很討喜,擔心刺的朋友也不用煩惱,這個次都非常的
大隻,一拉就起來了勒。
最後也是壓軸的豆瓣魚上場了!!!
當郎~~這個魚超乎你想像的大盤!!!紅辣辣的醬
汁顏色我用看的都快流口水了XDDD豆瓣醬炒得非常的香
光是淋上醬汁,剛剛已經半飽的我又開始扒飯了,整道菜不論
魚或豆腐都超入味的!!豆腐裡頭都是吸滿
了湯汁的洞洞!還有瘋狂的魚卵,喜歡魚卵的人應該會崩潰
豆瓣醬集合了鹹香辣魚一身阿,完全性的重口味,但你就是停
不下來,老店的手藝真的很厲害啊,打著打著我又快流口水了(接)
最後我們還是沒有吃完,打包回家,
老闆娘說回家後可以再加入鴨血,可以再吃好幾天呢
今天加了兩瓶啤酒總共花了2800元,其實沒有想像中便宜,
不過我覺得五人來吃可能太少了,今天的大概7個人來吃差
不多,一個人大概就4.500元左右,但出錢的不是我嘿嘿嘿,
謝謝招待啦!!!推薦大家來吃老店的好味道!
