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2014/05/27 大隱隱於市 夜市也有美味手作霜淇淋-戶井川霜淇淋專賣店

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/06/06 02:10:30
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小隱隱山林,大隱隱於市;萬萬沒想到在士林夜市裡還有這般深藏不露的霜淇淋專賣店!!

對我來說士林夜市算是蠻遙遠的,要不是為了傳說已久、未曾謀面,名叫好吃的霜淇淋.... 我還真提不起什麼勁來呢!

偏偏!這一間戶井川霜淇淋專賣店,只賣霜淇淋!每天現做,限定兩種口味,天天都不同~ 

四點才開門對外營業,賣完就收工!!!   這不是一不小心就殘念了嗎!!叫愛吃鬼們如何是好!!!237.gif  

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戶井川霜淇淋專賣店,小小的店面,裝潢簡單素雅帶著日式風情~ 

戶井川霜淇淋專賣店:台北市文林路113號。 光跟你說門牌號碼你絕對找不到!!

進到士林夜市,請先找到"陽明戲院"!看到旁邊"安平街"就轉進去!在你左手邊第七間!!

士林夜市裡錯綜複雜小小的店面一大堆,一不小心就又要跟這美味霜淇淋擦肩而過~! 錯過你就搥心肝吧!! 本人極度壞心眼 

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每天現做限量的手工霜淇淋,除了直奔現場試運氣;也可以在FB粉絲專業上先看口味喔!!

現場也提供試吃,讓你細細品味後再大抉擇~

遇到兩個口味都想吃的時候....43.gif  本山人自有妙計!!

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這一方小小的戶井川門簾,隔起內外;也是戶井川霜淇淋專賣店的精神象徵。

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戶井川霜淇淋堅持使用當季新鮮食材及進口原料,搭配日本第一品牌霜淇淋設備,製作出口感綿密、健康美味的霜淇淋。

就因為戶井川堅持使用當季新鮮食材,每天現做,常常要看當天的食材來決定販售那些口味!

都不能提早一咪咪洩密,放任大家在粉絲團敲碗敲得要死....101.gif   

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想要品嘗美味的霜淇淋,有好的食材當原料就贏一半了!!

另一半就要靠專業頂級的霜淇淋機來製作~這台就是傳說中日本第一品牌的霜淇淋設備呀!!2.gif  

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還有正妹來轉圈圈~幫美味霜淇淋加料~整個大加分呀!!229.jpg  

遇到兩種口味都想吃的時候~

本山人有兩套妙計:

一是先買一支大的,邊走邊吃;回程再來吃另一個口味。

二呢~就是跟我一樣:兩支小的,一支吃完接一支!

基本上我是比較喜歡方案二啦!因為逛夜市這種事情是很不受控制的!!常常一逛就不知道走到哪兒去了~

與其回家懊悔少吃了哪一個口味,不如~咱們先放到肚子裡比較安全~

而且,說不定你逛回來,另一個口味已經賣完了!! 更悲劇!232.gif  

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宇治抹茶 (小)

大家應該都有看到今天的黑板,本日口味是:宇治抹茶和原菌優格吧?!

沒看到也沒關係~馬上!就由我來吃給大家看!!231.jpg   

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看那熬煮得綿密卻又飽滿著的紅豆餡呀~扎扎實實的巴在抹茶霜淇淋上~無疑是抹茶控心中最美的風景~

但是我要先聲明!!雖然這聲明了八百次也沒人信.... 但我真的不是抹茶控!!我是美食控,ok?!

人家我只是剛好嘴巴比較歪、舌頭比較利,一吃就知道抹茶等級不一樣~!

霜淇淋百百款,不知道你們喜歡哪一款?!

我個人認為:吃冰,就該有冰的樣子。 什麼是""的樣子呢?!

吃冰不外乎是消暑解熱,如果說今天為了追求綿密細緻的口感,添加大量鮮奶油,而非從食材的選用上去調整改善....

那這霜淇淋吃完也許只要吃上兩口只有好膩、好油的感想;而失去了我們想吃""這個初衷。

我覺得好吃的霜淇淋奧妙在各食材間微妙的平衡,在口中融化的瞬間完美。

不是乳脂含量高就取勝!! 啊啊~我沒指名道姓,不要任意對號入座喔~!1.gif  

 

我很喜歡戶井川的這款宇治抹茶霜淇淋,雖然它是霜淇淋專賣店,並非抹茶專賣店!!

但那清新雋永的茶香,一入口便知高下! 好的抹茶,入口微微苦澀伴著清新茶香~嚥下後來不及一抿,已然回甘。

不敢說茶香繞樑三日不退~至少,你的舌尖會告訴你:別浪費任何一滴。只顧著狼吞虎嚥、吃光抹淨~

酥脆的海苔小薄餅和餅乾棒,拿來當勺子使是最好!

綿密的紅豆餡兒~配著濃濃茶香的清爽最是對味!!唇齒留香的難忘呀~! 老闆,我的白玉丸子呢!!236.gif  

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剛好有個妹妹試吃後決定要買宇治抹茶,跟她借拍一下。

這支宇治抹茶是大的唷!!   我只能說:妹妹妳識貨!!197.png  

閒聊之下,原來妹妹去日本留學過的耶!!懷念這日本道地的抹茶味兒而來~

姊姊我沒去過日本,純粹是天生味蕾比較直接!1.gif  

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原菌優格 (小)

本篇共有839字

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戶井川-霜淇淋專賣店

戶井川-霜淇淋專賣店

3.45
台北市士林區文林路113號
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