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【台南】DOGA香酥脆椒 (安平旗艦店) ~ 讓人忍不住一直嗑的涮嘴零食~~

yoyo
[招牌菜]香酥脆椒,地獄辣椒冰淇淋
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/06/06 12:09:55
253
2,977
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早已是口袋名單的DOGA在前次下台南時整個忘記排入行程,

此番下台南說什麼也要去啊!!!

DOGA以香酥脆椒為熱門零嘴商品,

YOYO在團購吃了一次愛上後就直嚷嚷著下台南要再買,

而我完全是衝著DOGA的激辣霜淇淋去的啊!!~XD

其實店名取名為DOGA是有典故的唷

因為老闆李威辰李小姐是由阿嬤一手養大的,

阿嬤的名字叫"杜甲",以英文拼音來做為自創品牌的名稱紀念一手養大她的阿嬤哩!~~

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(圖/文 小強ALEX yoyo)

P1580053

 

位在安平路上的DOGA外觀其實非常醒目

但怎麼我們前次有經過卻整個就是忽略過它啊!~XD

 門前大大的兔子icon手中拿著霜淇淋,啊!!~~~我迫不及待要進去吃啦~~XD

會以兔子作為icon人物是因為老闆李小姐最早是做泡菜時,泡菜裡面會加紅蘿蔔,

所以從紅蘿蔔發想到以兔子做icon,可愛風格的兔子後來為了配合香酥脆椒,如今包裝外盒的兔子整個走嗆辣風格。

P1580027

 

如果沒吃過DOGA霜淇淋的朋友們不知如何下手選購

店外有立牌推薦各位幾種販賣最熱門的口味商品喔

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寬大明亮的門市裡面位置極少,倒是準備了幾桌小平台工來客吃霜淇淋時使用

但其實大家來到這也是為了買買伴手禮或是買回家自己嗑不會久留

架上及櫃檯則陳列著多種口味的脆椒可供選購或試吃品嘗喔

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yoyo說他之前忘了看什麼節目有專訪過DOGA,

老闆李威辰是個69年次的女生,

本來是以賣泡菜為主,後來因為需要用到辣油,

市售的辣油不是添加物太多就是價格太高,索性自己製作辣油。

製作的過程中,覺得把剩下的辣椒丟棄很可惜,突發奇想創造出這辣椒餅乾!!

是說這辣椒餅乾的製作可不簡單阿~~

由於這些辣椒需要人工把辣椒去頭去尾跟去籽,

辣椒素會滲透到讓手紅腫脹痛!!

所以身邊隨時都要放一桶冰水來鎮痛,不然手真的痛到很難過阿!!

另外由於辣椒遇到高溫顏色會焦黑及有苦味,

李威辰花了2年才研究出來這辣椒脆餅的最適油溫~~

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香酥脆椒的口味目前有10種,另外還有單賣花生及青豆,

現場販售辣椒餅乾一盒160元,網路訂購是一盒140元,青豆跟花生一盒100元,

店員表示因為店裡現貨不用等,而網路因為要等45天所以優惠20元唷~

沒吃過香酥脆椒不打緊,可以在櫃檯試吃唷~~

yoyo吃過墨西哥、孜然、甘梅口味,

我覺得每種口味都好吃耶!!

讓我下次還想買不同口味回家阿~~

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DOGA香酥脆椒的外盒顏色非常的火紅,象徵很辣阿!!

上頭有2隻LOGO店兔,還蠻討喜的。

另外上頭有個小提把直接當禮盒..

2旁的包裝上除了店裡的基本資料外,

還有營養標示及內容物的成分跟有效期間,標示很清楚!!

本篇共有1089字

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DOGA 香酥脆椒

DOGA 香酥脆椒

4.17
台南市安平區安平路556號
06-2218-995

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DOGA 香酥脆椒

4.17

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