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華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

希沙良
平均消費:[白天]350元/人[晚上]350元/人
[招牌菜]膨膨蛋飯,草莓香蕉鬆餅塔
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2014/06/07 18:38:30
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華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

[茶店]

BARISTA COFFEE(西雅圖咖啡)一直是許多辦公室一族的好伙伴
需要提神的時候就來上個一包
大家或許知道這個本土的品牌也有開設連鎖咖啡店,
在街頭提供各式現沖咖啡及飲品
而為了做出市場區隔的差別化
BARISTA COFFEE推出了新的頂級咖啡店品牌BARISTA PREMIUM西雅圖極品嚴焙
地點就在人來人往的東區街頭,忠孝東路上原本延吉旗艦店的位置


西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙 西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

這一天
希沙良應了在裡頭工作的友人之邀,
約了幾名好友一同來體驗這間升級後的西雅圖咖啡
還沒進去,從外觀上立刻就可以明顯地感受到這間店和原本BARISTA COFFEE的設定不同
雖然同樣是窗明几淨的大型落地玻璃窗
但是搭上了具有金質雅緻把手的木門
加上金色的BP LOGO
整體呈現出温暖的氛圍,和原本的暗色調現代風格大相徑庭

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

推開木門,迎面立刻有服人員詢問是否訂位及幫忙帶位
這些都是和走自助式的BARISTA COFFEE不同之處

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幾個迴轉,順著走道上到二樓
一切的一切幾乎讓我這個常來延吉店喝咖啡聊是非的熟客快要忘卻原本的配置
大量温暖厚實的木質調、隨處藝術品的配置、散發昏黄光線的吊燈及檯燈、自古董唱片留聲機傳出的樂聲...
作為二樓視覺中心的沙發,改成了古典的維多利亞風格
就算是其他一般的座椅好了,也都改為絨布裝飾的木椅
加上座席之間寬敞的留空
以及維多利亞沙發旁的裝飾性壁爐
一整個就有了沙龍俱樂部的FU

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙
西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

服務人員送上水和MENU後
我們還在研究要來些什麼甜品的時候
友人上來打招呼

那就直接不客氣,快把推薦通通報上來吧!

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

友人開玩笑道,最推的當然就是夾頁裡頭的膨膨蛋飯(NT$280),
不過如果我點他會想揍我~
哈哈哈,看來會是一道將擔誤他等會下班時間的功夫料理,
本來還沒有特別想吃鹹食的,但經他這麼一說,豈有不點的道理。
點餐時服務人員也特別以對講機和廚房確認過,
並告知目前的状況大約要等待45分鐘,
沒問題,我們閒得很,為了好料,等待是值得的!

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

在甜點這邊,BP這兒也不是只有蛋糕或是像一般咖啡店的美式鬆餅這麼簡單
居然有舒芙蕾厚鬆餅...那不是後面巷子某店的招牌商品嗎??大笑
只是
這次我們並沒有來試踩(反正我個人也不愛後面那家的就是了~和我家老爹作的熱蛋糕根本就一樣嘛!)
而是由小兔點了另一項推薦的草莓香蕉鬆餅塔
(喂喂~我可是不能吃香蕉的傷患啊~~)

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

飲品方面
因為店員很貼心地來告知西雅圖有配合國泰世華卡周一~四飲品買一送一的活動
沒想到這麼高級的西雅圖也有耶~呵
於是我們就在MENU上按圖索驥,決定各來一杯太妃拿鐵和黑糖拿鐵(各NT$190)

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

先送來的這兩杯拿鐵各自以木盤裝盛,看起來質感立刻加分
太妃拿鐵上頭有高高的鮮奶油和太妃糖粒裝飾,一整個就很投本人所好
我喜歡這種深蘊的甜味,比果糖的死甜好太多了

(請繼續看下去...)




西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

黑糖拿鐵的奶泡上頭灑有BP的LOGO字樣
聞來就充滿著黑糖的香氣
兩項我都很喜歡
只可惜小兔本來想點的是冰飲,結果卻送來熱飲
但既然他本人不介意,想想也就算了,
不然西雅圖的店員應該會很樂意地再重新製作一杯的...

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

接下來送上的草莓香蕉鬆餅塔看來十分可口
超過1CM以上的分厚四層鬆餅裡頭
夾滿了水果、鮮奶油和卡士達醬
上頭再以草莓及薄荷葉等來裝飾
最後再以醬汁在盤周施以緣飾
這些都在華麗度上大大加分

剛送上來的鬆餅熱呼呼十分可口,與醬料的配置也相當合乎比例
吃來不會有太過乾口得一直喝水順下去的感覺
只可惜或許是時節已過,而改用了進口的草莓
雖然大顆賣相極佳,但美味程度就是輸台灣本土的一截

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

這時,因前面有事而後到的美少女出現在忠孝東路的人行道樹蔭下
我透過眼前的大面窗戶,老遠就和她揮手招呼
依舊一身可愛穿著的她則利用套餐+100可以任選250以下飲品的組合
點了果汁頁面上推薦的的芙露特小姐(原價NT$180)
蘋果、香蕉、奇異果、黄瓜、黑糖...
不能吃香蕉的我還是淺嘗了一口
嗯,沒想到調和起來竟滋味不壞

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙
西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

再來就是我們久等的膨膨蛋飯了
早已知曉西雅圖有供餐,不過其實希沙良並沒有在咖啡店裡用餐的習慣
雖說這下因應等待現做的關係變成了先用甜食再吃鹹食、
既便事後友人依然不滿意於目前呈現的成果
但我還是認為這個膨鬆度已然讓我小小地驚豔了一下
尤其是當我想到這兒不過是一家咖啡店,並非高級餐館
價位上也十分地合理
入口時的口感加上在它裝於單柄陶鍋中送上來時的香氣
更是讓我很想給它三個讚!

這兩大盤主餐對於只是來用下午茶的我們三人來說
真的是直接打死
最後只能攤在沙發上頭
還得急叩仍在上班中的拉桑趕緊來到呷~笑

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趁著另兩人努力的時候
希沙良跑到樓下去找友人聊天
再次經過留聲機和可愛的兩處小包廂空間
我在有如國外老咖啡館氛圍的吧台前找到了正在作帳的友人森
他說他只是來支援,之後就會再回到原本的店中
我倒是有點不解,問起當初他這麼努力開發出這些商品
還以為他會負責這家店才是

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這下倒換他吃驚,說我怎知這些東西是他開發出來的...
哎哎,有人之前到處去試吃、去研究別家的菜單,身為朋友會看不到嗎??真是
不管最後他的去向如何
我們今天試吃的幾人一概都認定他年紀輕輕就能夠作出這些成果
以後絕對是餓不死的啦!笑

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

不過希沙良也告知了今天試吃後的感想
像是膨膨蛋飯唯一的小缺點就是,下頭的飯因為使用了番茄醬而使口味略偏酸
如果能略為調整就好了
他有說明原本是想使用其他醬汁製作,可惜因為售價及成本考量而最後折衷採用了番茄醬
我想,這被我這種好吃的挑嘴人列為小缺點也是沒辦法的事
但應該也有不少人會因而想到小時候番茄飯的懷念滋味吧!
要是這樣就太好了!
 

西雅圖極品咖啡(忠孝延吉店):華麗度大增,西雅圖極品嚴焙

接著是之後的拍拍~
看!化妝室裡用的備品是歐舒丹耶!
而且化妝室的照明也很舒適
真的令人很放鬆

整體而言
這間店真的出乎我的預想
也絕對跌破大家對連鎖咖啡店的想像
不論在裝潢、在菜色上都很有心
CP值也算滿高的
希望大家有機會去捧捧場囉!


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其他相片請見小K的PCHOME相簿《20140428 BARISTA PREMIUM》 
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/019/ 
←相簿開放中
 

BARISTA PREMIUM西雅圖極品嚴焙

BP忠孝延吉店
台北市大安區忠孝東路4段250號1樓
02-2711-6950
07:30~23:00(周五、六~24:00)


www.barista.com.tw

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西雅圖極品咖啡 (BP忠孝延吉店)

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