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來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

Wing Tsay
[招牌菜]1001頁千層派,馬卡紅,巧克力雙重奏,覆盆子夏洛特
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2014/06/16 17:32:00
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                        PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗            

 

 

PAUL於1889年源起法國里耳(Lille),以麵包與甜點聞名,

 

引進台灣後,最知名的就是它的貴婦級下午茶吸引了不少人品嚐,

 

不過除了麵包及下午茶甜點外,其實店內還提供了道地的歐式料理,

 

這次就來體驗看看法式風味的『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』。

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

這次體驗的分店是位在信義區新光三越A9館二樓的PAUL信義店。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

以沈穩黑色系為主的PAUL,給人高雅低調感,

門口銀色閃亮的巴黎鐡塔顯得格外引人注目。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

玻璃櫃中擺放了不少款麵包及甜、鹹點,

尤其草莓千層派好誘人啊!

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

店內中間是廚房及櫃檯作業區,

另一邊則是大片落地窗及典雅的窗簾,

也有半沙發區,整體環境充滿法國般的用餐氛圍,

感覺可以很悠閒愜意的用餐。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

今日體驗內容是:

保羅麵包沙龍(信義店)超值精選晚餐雙人套餐免費體驗!(價值NT.1380)

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

體驗內容的晚餐從限定的主餐選二,

另外130元以內飲料任選二。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

【義式蔬菜湯】

今日例湯是義式蔬菜湯,附上兩小片麵包。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

以蕃茄為基底的蔬菜湯加入了大量蔬菜,

有菇類、高麗菜、豆類、紅蘿蔔等,

整碗充滿了蔬菜的自然鮮甜,滋味好好。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

麵包單吃較乾硬,服務人員有建議泡在湯中一起食用,

麵包吃來帶點奶香,泡軟後吸收了湯汁的酸甜好入味呢!

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

【主廚精選香烤麵包】

放在木托盤上送上來的四款麵包好吸睛啊!

底部麵包用的是綜合水果麵包,

PAUL堅持傳統精神、遵循古法烘焙製作每一個麵包,

麵粉只使用PAUL自家契作的鄉村冬麥品種,沒有任何添加物。

四種口味分別是鴨油炒菠菜、莎莎醬、酸豆醬及青醬。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

從口味較淡的鴨油炒菠菜吃起,

鮮嫩的菠菜只需少許調味吃原味就很清爽。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

青醬味道也是偏清爽口味,抹平後配麵包好搭。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

莎莎醬酸甜夠味,配上水果淡香的麵包很不錯。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

至於起司酸豆醬口味我最喜歡,酸中帶鹹,

配上起司的鹹香,和麵包一起吃好有層次感的美味。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

【主廚沙拉】

這兩人份的沙拉也是好大一份,大量的新鮮蔬菜、葡萄乾及核果,

再加入了艾曼達起司、蘋果片及義式油醋醬,清甜爽口又開胃。

吃完這盤沙拉也半飽了XDD

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

【松露牛肝蕈菇奶油燉飯】

主餐之一選了松露牛肝蕈菇奶油燉飯,

這道是以正統法式燉飯烹調法慢火燉煮,

同時以牛肝蕈菇、蘑菇等菇類熬煮基底醬汁,

再佐以白酒、海鹽與奶油調味,

送上來時有濃郁的奶香味飄散出。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

燉飯上頭擺放了大量野菇及黑芝麻帕瑪森起司片,

服務人員建議拌勻後一起食用。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

燉飯的米芯是軟中帶硬的口感,吃慣了稍硬的米芯,

真得覺得這種硬度才是正統燉飯,

而且這飯粒吸收了醬汁及食材的精華,

還帶有黑芝麻帕瑪森起司的鹹香,非常濃郁入味。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

【夏儂無花果嫩煎鴨胸】

這道是我一開始就決定想點的,因為好愛煎鴨胸的口感XD。

PAUL以道地法式煎鴨胸的料理方式,將鴨胸用小火慢煎,

淋上無花果醬,再佐以蜜釀蘋果丁、鴨肝幕斯麵包及煎洋芋。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

酸甜的無花果醬配上鴨胸味道意外地蠻搭的,

粉嫩的鴨胸肉煎到六分熟最適當好吃,

肉質紮實帶點咬勁,肥瘦比例得宜。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

鴨胸也可以佐蘋果丁一起食用,帶點蘋果的香甜味也蠻好吃的。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

鴨肝慕斯麵包口感綿密充滿油脂,

至於舖在鴨胸底下的煎洋芋吃來就比較油了點。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗 

飲料各選了波本香草阿薩姆紅茶及法式莓果花茶,

皆是熱飲,蠻大一壺都可再回沖。

 

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

PAUL保羅麵包沙龍(信義店):來場法式風情饗宴吧!『 PAUL 精選晚餐雙人套餐』體驗

顏色較淡的法式莓果花茶喝來帶點淡淡莓果香,

阿薩姆紅茶則是些微帶點香草香氣,

熱茶的味道甘醇爽口,慢慢品嚐原始的茶香倒也很不錯。

 

 

 

一直以來PAUL的甜點及麵包都頗受好評,

沒想到精選晚餐也有一定的水準,

味道、擺盤及服務都很專業到位,

幾道搭配麵包的餐點都很讓人滿意,

服務人員收拾桌面及送餐也都十分客氣有禮,

讓人愉快地體驗了一場法式風情饗宴。

 

 

「PAUL Taiwan」Fb粉絲團:https://www.facebook.com/paul1889.taiwan

 

的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:本次消費為口碑券體驗

用餐時間:約 2 小時

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PAUL (信義店)

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3.91
台北市信義區松壽路9號2樓
02--2722-0700

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