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德國連鎖餐廳【VAPiANO】台中也能嚐到VAPIANO義式好味道

jaicyjy
[低消]100元/人
[招牌菜]香辣奶綠鮮蝦義大利麵,瓦皮綜合起司披薩,尼斯鮪魚沙拉
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/06/22 03:02:03
37
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 Vapiano Taichung1:德國連鎖餐廳【VAPiANO】台中也能嚐到VAPIANO義式好味道

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VAPIANO 源自於義大利文,它結合了兩個字:『VA』 是 『走路』的意思,

而『PIANO』 則是代表『慢』,兩者組合起來就是我們餐廳的主要概念『慢活』。

VAPIANO是來自德國的國際連鎖餐廳,不僅連結了德國最嚴謹的管理系統

與創新科技,它也融入了義大利地中海區輕鬆悠活、放慢腳步、享受生活的精神。

 (資料來源:http://www.vapiano.com.tw/website/index.html)

繼2011年在台北 ATT 4 FUN 開設大中華區首間旗艦店後,

在我不在台灣的日子裡..主打新鮮與安全食材的

VAPiANO 在 2013年也正式來到台中.

我現在回到台灣..一定要帶著寶貝來拜訪慢活一下..

Vapiano Taichung1:德國連鎖餐廳【VAPiANO】台中也能嚐到VAPIANO義式好味道

 時尚簡約現代感設計..大片透明落地窗的建築外型

VAPiANO 地點就在我好久沒來的誠品草悟道旁

一進去..挑高的建築..製造了空間放大的舒適氛圍

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進入門內..服務生便親切詢問是否有訂位

與是否為第一次來店..熱情介紹VAPiANO的消費點餐方式

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 只要進入 VAPiANO..

每個人就會拿到 VAPiANO 晶片卡(連小朋友也會發一張)

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點餐時只要拿晶片卡至點餐指定位置感應一下

餐點馬上便登錄至卡片中..結帳時只要將晶片卡交給收銀服務人員

輕鬆就能統計用餐金額..

若是一群好朋友聚餐是約好個付個的..也能輕鬆快速結帳..

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 一樓的座位配合挑高設計..

桌椅也採用原木桌高腳椅的陳設..

更在這個挑高空間裡移植一顆橄欖樹..

讓整個氣氛多了草本木系自然風

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 一樓角落與桌上更擺放了許多有機香草盆栽

 這些有機香草不只是讓空間更添綠意之外..更是會直接提供料理使用喲

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一樓座位並沒有想像的多..

整齊且位子間距較寬..即使跟其它客人併桌

 也不會感覺是擠在一個空間內的感覺

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再加上服務生親切的問候..鄰座不時歡愉的笑聲相談

讓這裡充滿快樂交織而成的氛圍

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質感的木頭桌上擺放著有機香草小盆栽和可愛傘型的小檯燈

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夜幕低垂..小檯燈燈光柔和地照著原木桌上

VAPiANO也可以是於我跟寶貝母女專享空間

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VAPiANO主打義式地中海料理有

前菜.沙拉.PASTA.PIZZA.甜點及飲品等選擇

 VAPIANO前菜, VAPIANO沙拉, VAPIANO PASTA, VAPIANO PIZZA, VAPIANO甜點.

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 製作料理廚房區域都是採開放透明式的

可以看著廚師怎麼製作專屬你的餐點

 一樓的廚房主要分為幾個部分

披薩(PIZZA), 與沙拉(SALAD)

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另一邊則為義大利麵(PASTA)

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 義大利麵(PASTA)再細分三區..

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那區料理廚師有空或覺得比較順眼比較帥美就去跟哪位點餐吧!!

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柠檬香草水

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與刀叉餐具都是自取.. 

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 松露奶油蘑菇濃湯附麵包

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將「廚房的鑽石」-松露加入奶油蘑菇濃湯之中

如同藝術畫作一般

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 入口濃湯的溫醇氣息之中

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更透出了一股芬芳的森活氣息

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細緻綿密..滿口香醇..食材精華散佈在每個角落

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美味的麵包沾上可口的濃湯

真的是絕妙滋味..入口變縈繞其中從舌尖到喉頭..久久揮散不去

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 經典凱撒沙拉$250

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 點綴一個新鮮小蕃茄與滿滿羅蔓生菜加上麵包丁搭配經典凱薩醬

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刨上大片起司..讓愛起司的寶貝整個超愛這道

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濃郁的醬料和新鮮翠綠羅蔓生菜的鮮味..

香濃爽口..健康滿滿

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 VAPiANO強調品質、新鮮度和透明化,

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麵條跟麵糰都是當天現場手工新鮮製作

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用的是德國進口的杜蘭麵粉和水製作而成

若是白天來的話..還能看到廚師現場製作

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可以看到熱鬧強強滾的廚房點餐製作流程 

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總共8種麵條及1種義大利方餃可選擇

廚師會針對顧客點的菜色建議麵條的搭配

每種麵條口感及適合搭配的醬汁皆不同..

可以在點餐時..可按個人喜好調整口味的濃淡..麵條的軟硬程度

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 章魚奶綠鮮蝦義大利麵$400

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鮮蝦、章魚、鮮奶油、松子青醬、小蕃茄

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用料毫不手軟..看那一片片鮮嫩章魚與鮮蝦滿佈於盤中

帶來大海鮮美甘甜的好味道

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濃香的鮮奶綠醬帶出獨有濃厚滋味..

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愛奶愛起司味的大大絕特不能錯過的一道

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濃郁醬汁均勻的與軟Q的筆管義大利麵融合在一起

滑順細膩的美味在口中綻放

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鮮蝦的彈牙與章魚的甘甜透著鮮美口感

完全無法抵擋的好滋味就在這!

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    只有PIZZA區的製作時間會花較長的時間

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當然也是可以在料理等候區欣賞廚師精湛的廚藝

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等候時間較長PIZZA區會在點餐後..

給一個叫號遙控器..當我們的PIZZA製作完成時..

遙控器就會發出聲響..這時再拿著遙控器去PIZZA區換餐

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義式雙味臘腸比薩餃$480

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 把餅皮做好後塞入餡料燒烤..

一切開酥脆的餅皮裡..滿是濃郁起司香氣

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也保存了食材與起司最鮮甜熱呼的味道..感受披薩另種風情

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先入口的香濃的牽絲起司..叫人怎能不愛

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手工餅皮吃起來內軟.外邊酥..

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散發出迷人的麵粉香味..吃起來很有層次的感覺

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內餡的雙味臘腸、番茄醬和起司與蘑菇..融合鹹、酸、辣香濃滋味

..口味稍重帶點辣味..在口咀嚼.卻愈嚼愈香

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季節限定搖滾流氓$130(芒果柳橙)

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台灣夏日盛產最香甜愛文芒果配上新鮮現榨柳橙汁

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 蜜甜微酸滋味與蘇打水在口中獨特氣泡口感

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喝在口中沁涼暢快.超適合炎炎夏日裡來上一杯

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 在這裡不止是用餐..也能享受餐廳內不同風味的特色佈置

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 吃完了主餐往二樓享用甜點

若大的樓梯還從天花板往下打著VAPIANO的燈影

整個氛圍又不一樣了

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一到二樓就可以感受到整個屬於紅色系風格營造出來的慢活氛圍

沉穩溫紅的燈光讓夜晚的多了LOUNGE BAR 風格

又多了一個在爵士音樂節開辦時的好聚處

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 室內牆上還展示店家收藏擺示.更增添更多不同的異國情趣

也讓到這裡用餐的食客..

不止吃了美食..視覺感受上也有更不同的收獲 

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 二樓戶外還有懶人大片紅的沙發

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^^今天剛好下雨..

不然坐在戶外有種在國外的渡假風情

  一樓.二樓..白天晚上.室內室外的用餐氛圍

跳躍著多重玩味調性

 各自擁著不同空間表情

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 甜點..飲品區都是在二樓點用..

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若是在一樓還可以請服務員幫您點餐拿到一樓

也能在一樓點餐..二樓享用..

一切隨您心意..慢活自在

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   其實今天的主餐真的讓一向以大胃王著稱的寶貝也飽到不行

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不然真的好想每種甜點都來上一份..

下次要再招好同鞋一起來share..

這樣就什麼都能嚐到

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都是當天現作的甜點

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各式手工餅乾

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同樣以晶片卡來點餐取餐

還有各式調酒..最愛這種氣氛..又能帶小孩來

也可以跟知心好友來點小酒

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看到矮沙發椅擺上會讓人慵懶的抱枕時

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連寶貝步調都著慢了起來..

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點了一個人氣甜點..

提拉米蘇$150

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義大利白蘭地蒸餾酒.. 杏仁酒等調入馬司卡彭起司

調和出深邃濃情的香醇味道

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細滑如雪..柔嫩濕潤..

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..酒香在嘴裡肆意流竄..
超合有品酒習慣的我..
不愧是人氣甜點 

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 點上一杯微醺飲品

在VAPiANO裡輕享夜色

讓生活沉醉在浪漫草悟道綠廊

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帶著愉快的心情..

來這裡享受一下輕鬆悠閒..慢活跟美食吧!

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【VAPiANO】台中店
地址:台中市西區中興街221號
電話:04-
23265151

www.vapiano.com.tw


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Vapiano Taichung 1

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台中市西區中興街221號
04-2326-5151

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