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《捷運東門站美食》8%ice甜鹹點心屋.永康商圈新開店

魔鬼甄
[招牌菜]冰淇淋泡芙,玄米抹茶閃電泡芙,法式蔬菜鹹派,玄米抹茶閃電泡,山茶花檸檬派
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/06/27 10:35:26
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託板橋好鄰居小虎的福氣,光是8%甜.鹹點心屋試營運期間,大嬸就上門嘗鮮了兩次,好朋友歡樂相聚的新品試吃活動,大家光聽名字不難猜到,這間就是8%ice冰淇淋專門店的姐妹店,位置也設在永康街附近,這一帶本來就有很多冰飲、甜點及咖啡店,這下想必競爭更加激烈了!

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店址就在永康街走到金華街後左轉,永康街和金華街交叉口那間雙連文花枝羹的斜對面,還沒進門就隱隱約約感覺有日式氛圍的fu~~6/14開幕當天,大家別忘了在點心屋打卡上傳FB,即可獲得50元甜鹹點抵用券,限量200名。

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老闆林姐跟我們分享她之所以會挑這個位置,就是喜歡對面金華公園的城市綠意,故意規劃整片木窗可以全面拉開的設計,讓視野更開闊,尤其在陰涼的下雨天到訪,真的很有林姐口中所說的寂靜滄桑感...

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店內空間其實也不是太大,最裡面是可透視的廚房作業區,再來是結帳櫃台兼冰櫃陳列區,最外部才是用餐區。依8%過往名聲與累積的主顧客,我想6/14正式營業後又要大排長龍了...

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整間走溫暖有氣質的木色裝潢,挑高的格局,讓人沒有壓迫感,澄黃柔和的燈光照射下,每樣食物都看起來好可口,是一個舒服可以久待的地方。這裡主打各式閃電泡芙、甜塔及鹹派,特別聘請已有二十幾年經驗的外籍主廚坐鎮,問他來到台灣遇到最大的挑戰是什麼,他說台灣人都不喜歡太甜的點心,著實讓他很困擾,如何作到減糖、但又保有美味的甜點,就是他要克服的難題!

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前後兩次吃了好幾種閃電泡芙,店家很貼心,知道我們每次跟著小虎出門,就是一路從早吃到晚不停歇,特別提供迷你試吃版,約莫一口大小,既不佔胃又可以嘗到味道。

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上次也嘗到兩種鹹派,不過當時主廚跟烤箱還不夠熟,雖然還是好吃,但感覺沒那麼強烈!
 
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迷你泡芙真的有夠小巧可愛滴,不過第一次這批外殼略硬,主廚有解釋跟氣候因素有關,試營運期間,他們除了構思新作品,還要test很多不同的變數,果然要成就一間新店沒那麼簡單,需要付出很多心力與時間。   

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第二次上門試吃,距離正式開幕只剩四天,相信一切已經準備就緒,這天率先品嘗的是看似平凡無奇的起司泡芙棒,不乾不油,整個好順口,我喜歡!要不是等會還要再吃永康街其他美食,我應該會默默清光這杯...

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看到擅長構圖的橘子狗刻意把泡芙棒推倒,竟有種散亂中的美感,真有他的,大嬸下次也要比照辦理!
 
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這次的培根洋蔥鹹派佐小沙拉比上次表現更好!溫熱的鹹派,經過2次製作,邊邊帶點酥脆感,上層軟滑不油,培根的鹹香也有出來,推!

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玄米抹茶閃電泡芙,有人嫌茶葉太長,刺刺的口感不佳,誰叫你連茶葉也吃下去,那不是裝飾用的嗎,噗?!

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人家大嬸雖然也沒特別挑掉茶葉,但品嘗重點放在泡芙的外殼與抹茶餡,8%的抺茶一向很抺茶,這次的外殼口感明顯比上次來的優,主廚果然跟烤箱的感情變好了^^"

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珍珠玫瑰黑醋栗閃電泡芙,一端上桌就引起女性同胞的陣陣驚呼!太可愛了,這...上面的糖粒裝飾根本就像野馬妹的手鍊,讓人捨不得破壞它!有人覺得略甜,我倒覺得裡面的黑醋栗不夠酸,整體對比不夠強烈。
 
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山茶花檸檬塔,奶油擠成一朵花兒,好美!這是大嬸當天最喜歡的一品,除了充滿檸檬清香,還多了百香果去延長香味,再加上金桔的酸度,整個層次有做出來,好吃!

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我們試吃的冰淇淋閃電泡芙跟檸檬塔,冰淇淋泡芙也是這裡的特色餐點之一,後來發現雖然迷你版的份量很剛好,但真要嘗的話,還是大的比較能吃出完整味道,所以之後店內販售的就是正常版本,雖然可能就沒辦法像我們一樣,一次吃到多種口味,但卻可以真正傳達美味精髓。

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阿拉比卡咖啡閃電泡芙,我下次想去店裡吃正常版!!

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是說前一次的法式藍伯爵好好喝,但這次是拿鐵、美式咖啡與決明子茶三選一,我喝的決明子茶有點淡而無味,跟上次的法式藍伯爵差好大XD,而且當天使用外帶紙杯裝,質感沒到位...之後不知會不會改掉?

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點心屋除了以上介紹的甜鹹點心群,當然也沒忘了8%鎮店之寶:冰淇淋,這裡提供的是不同於總店的限定口味,紅磨坊、玄米抹茶、蜂蜜焙茶、貓貓波麗露奶茶、檸檬酒伯爵奶茶、天使威士忌、法國白桃玫瑰及黑芝麻等,當天吃到最喜歡的是法國白桃玫瑰雪酪,超正點!格拉斯玫瑰與法國白桃完美相遇,有夠清爽開胃,令人一口接一口,欲罷不能啊...

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如果喜歡冰淇淋的朋友,不妨往永康街的總店移動,那裡更多選擇,反正距離不遠,散散步可以吃更多XD。又到了芒果季節,上次吃他們家的芒果,也是超芒果,而且8%的服務人員感覺都有特別挑過,每一個都溫文有禮,很NICE,跟林姐的氣質好像!

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好友BEN最推薦青蘋果樂園雪酪,我上次去沒有了(哭哭)!如果想試他們家的霜淇淋,也只有總店有喔~~

8%甜.鹹點心屋6/14歡慶開幕,當日消費滿額300元,即有機會獲得「一年份甜鹹點免費品嚐兌換卡」!單筆消費滿1000元(以上),即可成為8%ice會員,並現場兌換冰淇淋一杯!開幕期間(至6/30日止),各式甜鹹點均以優惠價100元推出,7月份起因應更多新款甜鹹點陸續上市,將恢復原定售價,想去嘗鮮的朋友,腳步可得快一點囉~~

 
※8%ice 甜・鹹點心屋※
https://www.facebook.com/8ice.dessert
地址:台北市大安區金華街251-2號
電話:(02)23563265
營業時間:12:00~21:00(一~五)、10:00~22:00(六日)

※捷運東門站周邊.永康商圈附近.餐懬美食小吃※

《小姑食記》捷運東門站美食~永康街8%冰淇淋專門店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32240327

《捷運東門站美食》永康街商圈~小茅屋全台10大好吃蛋炒飯.永康芋頭大王.中正紀念堂櫻花開(by SONY Z1手機拍照)
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《永康街商圈》捷運東門站美食~兔子聽音樂餐坊&品墨良行街上店
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《食記》台北永康街回留素食茶館&徐羅伐韓國料理(永康街周邊小吃大募集!)
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