好久沒有小聚會啦！最近上班工作壓力又大了起來～
每天都有開不完的會，辦不完的公事
有時候下班和同事們開開心心的聚個餐，就可以頓時紓壓呢！
哈哈哈，這次我們決定到京站的開飯川食堂用餐
這間店早是我的口袋名單之一，而且一定要事先訂位
用餐時間人潮實在是很多呢～
開飯川食堂是饗食天堂的姐妹店，算是很有名氣
一開始只是傳了食記給同事們看，大家看到辣得很過癮的感覺馬上說好～下～飯～阿！
開飯川食堂承襲了福利川菜四十年的手藝，選用天然食材，巧妙調配複雜多樣的辛香料，
下手刀工精細，快火燒煎炒，而產出翻騰味蕾的川正味料理，川菜最近真的很流行～
如果愛吃辣的人來到這邊，肯定是辣辣辣得好過癮阿～
如果不愛吃辣也沒關係，也可以點不辣的菜色來開飯～
大家來開飯摟！
開飯川食堂有三間店面，分別有阪急店、忠孝店、京站店
我們這次是於京站Qsquare的分店用餐喔！（位於京站的Ｂ３）
門口是透明的落地窗玻璃，用餐環境相當高雅～
還有一整排逗趣的圖案們～
用餐的時間請一定要記得訂位啊！
店內多的是的圓桌，適合家族聚會，當天也有客人在店裡慶生，頗熱鬧！
另外也有２、４人的座位，貼心的設計
讓我們４位同事兼好姐妹，可以享受下班後悠閒的晚餐時光阿～
整齊的碗筷，看了好想要快點開飯！！（快放飯啦ＸＤ）
牆上逗趣的標語，看了真是讓人會心的一笑啊！
美食就是這樣，給人七滋八味的感覺阿～
挑戰我們豐富又挑剔的味蕾～
看到這辣椒的圖案，就知道今天是要來辣過癮
又辣又香的川正味阿～
來看看菜單兒～有四人開飯的推薦！
這邊店家都幫我們配好了，只需要做選擇，就可以吃到六菜。一湯。白飯。飲料的菜色
剛好就是４人份的喔！
店家會看來店人數給ＭＥＮＵ喔
有兩人～八人開飯的菜單組合，好貼心
（完整ＭＥＮＵ如下）
店家在５月底才更換了很多新菜色，菜單上面有標示【新】的就是新菜色，可以嚐嚐鮮喔！
小菜類～可以點來開個胃！
開場的菜色暖身一下，ＭＥＮＵ上有辣椒的就是有辣喔！
覺得ＭＥＮＵ上的菜色分類描述都好可愛喔～
路上跑的牛阿～～
辣椒越多就是辣度越高高高啊！！
或豬阿～
水中游的阿～
要來個蛋還是來吃個豆腐（？）ＸＤ
吃飯吃麵～（好想接吃火鍋～）
吃點甜的甜滋滋～
（覺得吃川菜甜點很必備耶，那完全是兩種不一樣的口感呢！）
或是喝個涼的！
看完可愛又逗趣的ＭＥＮＵ，我們也瞬間點好菜啦！
店員神速的奉上了酸甜的蔓越莓醋，這個超好喝
而且，店家還拿了一壺給我們，不夠的話可以隨時加取
因為蔓越莓醋可以中和一下吃辣的口感
酸甜苦辣是不一樣的味蕾神經阿，所以如果覺得太辣的時候
趕緊喝上一口醋，就可以降低辣覺喔！比個讚，好喝
（如果整壺都喝完了還喝不夠，服務生就會立馬在添上喔～）
一鍋白飯就送上來啦！幾個姐妹都摩拳霍霍準備大快朵頤～而且白飯是無限量供應的喔！
(白飯$30元/人，無限量供應!)
小菜＊芥末嗆西芹
芹菜切段後淋上芥末醬，芥末可不是日本料理生魚片的專利阿
淋上芥末的芹菜口感好多層次喔，酸甜微嗆的感覺首先開啟我們的味蕾～
開場＊流口水雞
這道是我激推的料理阿！流口水雞～真的讓人流口水了啦！
採用ＧＡＳ認證仿土雞，上面是花生粒，再灑上自製的獨門醬料，真的是一絕阿！
難怪據說是店內點菜率第一名的菜色～
冰鎮過後的雞肉，皮肉間吃起來像果凍般ＱＱ的，很豐富的口感
肉質又很鮮美，吃這個有飽足感又下飯！
（這道不會很辣，就是偏麻又帶香的感覺）
其中小黃瓜絲有帶著爽口的感覺，中和口感
干鍋＊翻滾吧！肥腸
看到這個滿滿的辣椒佐料，就知道這道很來勁啦～（難怪肥腸都要翻滾了ＸＤ）
運用了大量四川進口的二金條辣椒、朝天剁椒、大蒜等辛香料翻炒
加上先滷的入味的肥腸，真的是辣又過癮耶！
肥腸一咬下去真的好香，滷得真的很夠味！
（裡面還有大量的蒜頭，我們幾個姐妹最後還搶蒜頭吃ＸＤ）
還有也相當入味的杏鮑菇，搭配肥腸口感變得更多層次喔！
豬＊蜜戀梅花豬
很特別的蜜戀梅花豬（可以發現菜名都好可愛）
原來是醬汁大有學問，是由蘋果、紅蘿蔔、洋蔥去組合成甜而不膩的味道～
豬肉片吃起來爽口不油膩，搭配大量的青辣椒去炒，麻中帶辣的感覺很特別
發現吃到這一道，我的舌頭已經開始麻開了～
趕快喝一下果醋調合一下！
雞＊歌樂山辣子雞
歌樂山是源自於重慶，這道川菜在重慶地區是很有名氣的！
金黃酥脆的雞腿肉，炸的酥脆剛剛好，再用辣椒拌炒
這道辣度很夠！而且無敵下飯，因為麻＋辣的感覺，讓我們白飯吃了好多好多
雞肉不會柴不會油膩或過乾，處理得很好！
魚＊糖醋魚片
鮮美的魚肉裹著糖醋的皮衣，真的是一個巧妙的組合～
金黃酥脆的表皮，讓人看了就食指大動了起來
魚肉軟嫩好鮮甜，加上酸甜的糖醋好美味
配上大口的白飯真的是人間美味啊！！
這道料理沒有辣喔，對於不是很敢吃辣的人而言是個好選擇
青菜＊醋溜高麗菜
白醋、乾辣椒、宮保湯汁、花椒油等等調味而成的醬汁去翻炒
每一口都是麻中帶辣，尤其是花椒油的味道很鮮明！
豆腐＊臭豆腐撞皮蛋
這道對我來說是很有創意的料裡耶！
有點像是皮蛋豆腐的翻版阿～
但是把兩樣都切丁，與肉末在大火中翻炒後，形成這絕佳的美味阿
想不到用不同的料理方式，皮蛋和豆腐還可以擦出這樣另類的美麗火花阿！
用湯匙裝取一些放入碗內，配上白飯就像加上肉燥一樣
臭豆腐的香氣和皮蛋、肉末的多重口感讓人難以忘懷～
湯＊砂鍋雞湯
以老母雞、火爪、干貝熬煮１２小時而成的湯品
乳白色濃郁的湯頭，喝起來有點香甜又綿密，而且帶點濃稠的口感
湯汁的黏稠感不膩口，順口又清香，讓人狂喝湯阿！
搭配娃娃菜、仿土雞腿，是很濃郁又清香的雞湯。。。
娃娃菜吃起來不軟不過爛，搭配的雞肉吃起來肉質軟嫩鮮美~
接下來是飲品的部分，吃這種重口味的料理，來杯爽口解膩的飲品是超必需的！
柚香薄荷泡泡
氣泡飲料搭配薄荷、檸檬、柚香
都是一些爽口的香味，可以去油解膩一下
洛神獻花冰茶
上面還有竹籤串起的洛神花，這個飲品看起來就像一個藝術品阿！
酸酸甜甜的口感，還帶有洛神花的花香氣，剛吃完辣喝這個很爽口。
桂花烏龍
來杯熱飲烏龍茶，剛好去油解膩一下！
花椒凍鳳梨冰沙
我點的是本店最熱門有特色的飲品阿～
鳳梨的冰沙上面竟然是花椒耶！好特別的創意飲品唷～
上桌時，姐妹們都覺得不可思議（哈）
大家都知道花椒是甜中帶麻，而鳳梨是酸中帶甜
這樣多重的口感一口喝下去，真的是衝擊的味蕾
而且花椒做成果凍之後，略降了麻味，跟飲品的甜味不會不搭喔！
推薦來這邊必點這個飲品！
甜點＊雀斑香草奶酪
這奶酪很可愛，不像一般奶酪白白的
上面還有雀斑喔！！好Ｑ耶～
旁邊還有鳳梨、奇異果、草莓的切丁，搭配香醇的乳酪吃，歐一斯～
最喜歡下班後的小聚會啦～
一群女孩兒就是可以暢快大聊，沒有臭男生來攪局哈哈
不管愛不愛吃辣都可以來開飯川食堂開飯、享受美味唷！
也很適合大家一起聚餐享用喔^*^，推薦給大家！
（記得一定要先訂位喔）
。開飯川食堂。
阪急店－ 02-2758-5358 台北市忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨)
忠孝店－02-8771-6238 台北市大安區忠孝東路四段98號7F (Bistro98)
京站店－ 02-2556-5788 台北市大同區承德路一段1號B3F (京站Qsquare)
