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今天要介紹的古早味是一家在鹽水的人氣雞蛋糕
每天早上九點開賣都大排長龍
慢來可就買不到了![鹽水雞蛋糕：[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p44356/m36235/008d2372e97b957800b1fa7497ddeac3f51c299f.gif)
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這是我九點半到的盛況
根據我記算一爐雞蛋糕大概要五分鐘
一爐可以烤七個
大家可以慢慢算需要多少時間等待
但如果前面有人一次買二三十個
你也可能就會買不到了
阿公會很好心的跟你說大概到哪就沒有了![鹽水雞蛋糕：[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p44356/m36235/7ec7138479bdfe852351df0d20bf45d0a1ede3be.gif)
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鹽水最有名的
除了鹽水意麵之外
應該就是這個雞蛋糕了吧![鹽水雞蛋糕：[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p44356/m36235/2359f0df4d7afb5581154bbeaae31619edb02b7e.gif)
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三個小火爐用炭火燒
排隊的時候你可以聞到淡淡的木炭香
跟熱騰騰的雞蛋糕的香味![鹽水雞蛋糕：[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p44356/m36235/6d12314dc177f6998b0fda83dd33230723a07344.gif)
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價目表 一個八塊 以此類推
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形狀有梅花跟菱形兩種
上面寫著福 跟 漫活 / 知足
彷彿也在述說著鹽水這個小鎮的生活態度
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在這麼長的等待時間
可以發現阿公的技術真的滿好的
烤出來的水準都差不多
只有偶爾會有這種比較黑的狀況
但看個人喜歡哪種焦的程度
就有前面的阿姨會特別選比較烤焦的
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經過了半個多小時的等待
終於拿到這熱呼呼的雞蛋糕![鹽水雞蛋糕：[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p44356/m36235/1ffe5fd6e2cde082d79748f4bebdd7ed668f6739.gif)
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阿公的雞蛋糕
非 常 扎 實 !!!!!!
大概吃了兩塊就覺得很飽了
我想在鹽水可已大排長龍的原因
可能就是阿公的慢火
陣陣的焦香深植人心吧![鹽水雞蛋糕：[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p44356/m36235/d2c116ee561903e03c7e6bf2b6dca585dea322bc.gif)
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總結
一個八塊錢的大雞蛋糕
便宜用料實在的古早味
下次有機會來鹽水別錯過了喔![鹽水雞蛋糕：[台南]鹽水阿公的古早味雞蛋糕](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p44356/m36235/292c1eadf42bf02c8ffd03ce2e3aa73b3c27107b.gif)
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