先說一下這間餐廳是前一天晚上入住的清境民宿森之戀老闆大力推薦的美食唷~
雖然有吃過早餐 但經過一整個早上東奔西跑~和拍拍拍
肚子整個就超極餓的
於是今天的中餐就決定是你囉!!!大人氣魯媽媽雲南擺夷料理
離森之戀非常近~開車車只要三分鐘
從外觀上還真看不出來是間餐廳呢~
不說的話還以為是哪間民宿或咖啡廳
停好車車~準備進去囉
一進門就立刻聞到香噴噴~哇!好多人阿 餓了餓了
由於中午用餐時間人很多所以需要留資料等位
只好先到外面去晃晃囉~
餐廳有很多美食節目外景都來拍攝過~照片貼滿滿
戶外有一個大廣場~從這裡看出去可以看到整個奇萊山
清境的溫度好舒服~雖然有陽光但卻不會很熱
空氣好乾淨~就算用我的小sony拍拍照片顏色也是好美唷
貼心的山景解說圖
在等待的時間忍不住立刻又google了起來~
看到大家的食記評價都好高呢><開始期待了起來呦~~
然後CC告訴了我一個關於魯媽媽的故事
我覺得實在是太有趣~決定打上來告訴大家
話說魯媽媽一開始並沒有要開雲南料理餐廳~
這間店是魯媽媽兒子魯大哥要開設咖啡廳的~
蝦咪!!!咖啡廳這也差太多了吧.....
然後故事的開始就在咖啡廳開幕的當天~
魯媽媽親自下廚煮幾道雲南料理幫兒子慶祝開幕和邀請兒子的朋友
沒想到~幾個年輕人一吃 立刻驚為天人!!!!大為讚賞~
連魯大哥都不知道原來媽媽的雲南料理做得這樣好
於是大家立馬說服魯大哥不要開咖啡廳了改魯媽媽開設餐廳
就這樣~魯大哥的咖啡廳夢就在一天內結束了 哈哈哈~
等一等30分鐘也就過去了~魯媽媽我們來囉
這個故事真的超好笑的~聽起來也有點荒謬
即使不知道是真是假 但的確吊足了我們的胃口
兩個人吃飯有時候很麻煩不好點菜~所以就挑了最熱門的東西囉
哈哈哈~一轉身發現後面就擺放著傳說中的
一日咖啡廳招牌 "小斜坡咖啡廳" 真的好醋咪~~~
錦灑$250 上菜的速度滿快的~
首先上桌的這道是CC指名要點的!
吃法很像蝦鬆 用新鮮的高麗菜葉包起滿滿的餡料再一起搭配
一口咬下高麗菜青脆鮮甜搭配炒過的肉末吃起來順口不膩
還有雲南口味的香料拌炒在裡面~
想不到第一道菜就這麼合我們~
cc說靠這道菜就可以吃整碗飯了~哈哈 真的有夠好養耶!
雲南包料魚$450
服務生告知這道料理做法比較費時所以有等了一會兒~
這可是大家網誌推到爆 桌桌必點的菜色!!!
也是我最期待的一道料理喔~
不過等待是直得的!!! 顏色很豐富 看起來好美味喔>////<
做法是將新鮮的魚對半剖開後清乾淨內臟
之後再將滿滿的獨家特製香料塞入內後綁起來下鍋油炸
魚還是上桌之後服務生當場拆開繩子將魚打開的呢~
一打開之後整個香料的香氣撲鼻而來 趕快拍個幾張就等不及啦!!!
還沒等CC幫我夾 自己就立刻動筷吃了一大口
然後才一直跟C說~你快吃你快吃我好喜歡!!!哈哈
魚是用無郭魚~一般來說我不太愛吃淡水魚因為會有一個土味
但是這道料理香料用的很重 很夠味~非常有特色的一道菜
搭配魚肉一起吃下完全不會吃到土味~好好吃喔
傣味米線$100
將將~說到雲南大家都會想到米麵 怎麼能不點呢?!
米線一上桌超濃的肉燥香氣立刻吸引我~又吞了一大口口水
笨蛋才點白飯!--->暗指隔壁C 科科
用超快速度拌一拌立刻自己裝好就吃了!!!
ohoh~好香好好吃喔 湯頭香濃米線Q彈
這是我目前吃過最好吃的雲南米線了!!!
空心菜炒雲南豆豉$100
空心菜很誇張的"粗"~不是粗糙的粗喔
是整個梗很粗一支~但神奇的是吃起來卻不會柴澀
炒得火侯也是剛剛好~看這個菜是要多翠綠
清清脆脆 好吃耶! 哈哈~整盤最後都被我吃光光了
最後來一張大集合~是不很心動呢?!哈
妞murmur:
一開始看到大家都說魯媽媽的口味很道地~整個就心動不已阿!
但其實我們根本也不知道道地的雲南料理是什麼樣子就是 哈哈哈
只知道吃到的每一口都說~好好吃好好吃!!! 根本就是詞窮的兩個人嘛 ><
但真的就是好好味 要我怎麼說嘛~~~~轉圈圈了!!!哈哈哈~ 真的非常推薦給大家喔~
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