台南美食怎麼吃都吃不完阿
但從高中時期每次補習都會跟朋友吃保哥的炒泡麵
一吃後就成老主顧了
這次帶朋友來台南七逃
身為導遊的我就把這間列入必吃名單中(私心無誤)
也順便介紹給大家這簡單卻不平凡的味道
保哥黑輪位於台南孔廟對面柱仔巷內
不管甚麼時段來都一位難求阿
除了賣關東煮外 還有必吃的炒泡麵
另外有提供一些炒飯及炒麵
價格都非常便宜阿
簡單的肉燥泡麵經過主廚巧手
變成如此香氣四溢的一道餐點
還加了黑輪、肉絲、半熟蛋及小白菜
今天的蛋好像太熟了
所以不能和泡麵攪著吃
不過還是非常美味阿
將泡麵和配菜攪拌均勻後
看那油亮亮的麵條
讓人食指大動阿
還記的大學時期因在台中讀書
半夜吃消夜時想效仿炒泡麵
於是自己煮肉燥泡麵
瀝乾湯汁 自己亂加了一些配料
但是吃起來就...
還是直接到保哥吃比較實在啦(苦笑
簡單的泡麵卻能撫慰我心
久久吃到一次真的好感動阿
台南有非常多間炒泡麵
吃來吃去還是保哥家的最深的我心
之前都沒嘗試過
這次朋友點來吃發現味道很不錯耶
米血糕滷得很軟嫩
推薦給喜歡台南美食的朋友
哪天有經過孔廟附近不妨可以去嘗嘗看噢
