原先是輕井澤 後來改成太初麵食
之前yumi有吃過一次 價錢超親民又好吃一直念念不忘
所以在過年前又跑去吃一次懷念一下太初的美味
位於台中南屯區大墩路上
氣派五星級的裝潢設計
氣派五星級的裝潢設計
跟輕井澤雷同的用餐環境跟感覺
點我連結→【台中食記】氣派裝潢價格親民cp值破表@輕井澤公益旗艦店 
店內共一樓用餐空間 但是位置非常寬敞
不過還是建議還是提早先電話預約才不會等候太久
店內主打麵食餐點 還有一些滷味及小點心
很適合全家一起用餐
店家招待的紅茶
不添加任何冰塊及水
喝起來不甜很解渴 
川味紅燒牛肉麵 $168(拉麵)湯頭以26種中藥香料及雞骨慢火熬煮18小時
喝起來溫和的辣度 相信是大人可以接受的口味
牛肉以牛腱肉為主吃起來很有嚼勁
也以許多紅蘿蔔及蔬菜搭配
吃起來非常有飽足感 
麵條選擇有拉麵、粗麵、冬粉、米粉、麵疙瘩、果仔條、餃子(+9元)、加湯麵(+30元)
肉燥乾拌麵 $60超彭派的大份量 有豆腐還有貢丸及大量豆芽菜
加上特製的滷汁
吃起來非常夠味
魯米血 $55太初的滷米血目前是我心中的第一名阿
不僅分量很多 每塊米血滷得很軟
吃起來不失彈性又夠味
燙青菜(大陸妹) $50醬汁偏清淡 但是非常新鮮
所以吃的到青菜的鮮甜
煎餃 $85 餅皮煎的薄薄酥脆
共有六顆 價格算是有點小貴
但是yumi覺得很值得
內餡包滿豬肉及韭菜
趁熱吃咬下去還會爆湯汁
來太初必點之一
店內無用餐時間限制
不用收取服務費
所以真的超級推薦給想要便宜吃美食的捧友噢
太初麵食館電話:04-2319-5101
地址:台中市南屯區大墩路686號
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