【羽諾食記】南雅夜市美食~諾咪兒時的家鄉記憶-王家好吃麻油雞

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打開哆啦A夢的任意門~今天諾咪來到位於板橋的南雅夜市

相信有來過南雅夜市的捧油們 對這間人氣超夯的麻油雞店應該都不陌生吧!!

話不多說 趕快跟著諾咪的腳步 一起來嚐嚐這麻油雞的箇中滋味!!`

看到了沒!! 南雅夜市到囉~

不過先別急著逛街~

繼續跟著諾咪往"王家好吃麻油雞"的路GO~GO~GO

諾咪的老家其實就住板橋附近

從小吃到大的麻油雞睽違許久又可以再次吃到它啦!!

不過人氣依然不減當年~還是很多人

不過諾咪這次很幸運 內用區剛好剩兩個位置

待諾咪進去後  之後到來的人都要開始排隊啦 ((就像得到頭獎的感覺~開~勳~ 

就先來看看好吃的"它"    製做的過程吧!! 

 好吃麻油雞step1:

店家先用麻油與老薑爆炒出老薑的香氣

 好吃麻油雞step2: 

然後加入鮮嫩的雞肉~應該看得出來吼

用大鍋鏟拌炒後

立刻散發出麻油撲鼻的香氣囉~

 好吃麻油雞step4:

再加入米酒與高湯燉煮

然後蓋上鍋蓋悶煮

 好吃麻油雞step6:

再打開鍋蓋時

好吃的麻油雞已經成形啦!!

整個麻油香即瀰漫熱氣的湯

讓諾咪的肚子"咕嚕咕嚕"的更厲害了~

哇哇哇~他們開始在分裝雞腿時

諾咪顯得格外的興奮

不過希望越大 失望越大~

因為看到麻油雞陸陸續續分裝時 都沒分到諾咪的

讓諾咪想起一句歌詞: 為你受盡冷風吹....

由於麻油雞腿一眨眼就被瓜分光了 

大概要在等30分鐘才會有

於是諾咪就先點了一碗乾麵充飢囉~

乾麵線上麵鋪滿了香噴噴的油蔥

不過諾咪還是比較愛湯麵的麻油米酒香~

諾咪走重口味路線~

湯麵線$30

諾咪覺得吃麵線就要配它的湯啦!!

加入麻油雞湯的麵線經過滋潤過變的比較好入口

不會整塊麵黏在一起~而且多了麻油香

這碗一來立馬被諾咪嗑個精光~

為了它 等待是值得的!!

它 終於還是屬於諾咪的 嘻嘻

不過為了逛更多的地方走完行程~

麻油雞諾咪是用外帶的方式

沒想到回家一打開後麻油及米酒的香氣威力依然不減的直竄鼻腔內~

而且肉質依然細嫩鮮甜 輕輕一撥肉及骨頭就拆解啦~

各位捧油們在經過南雅夜市時

請來諾咪推推兒時記憶的"王家好吃麻油雞"喔

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