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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

造訪商家:韓悅韓食
phone02-2629-3998
place新北市淡水區水源街一段102號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

店家名稱:韓悅韓食
店家電話:02-2629-3998
鄰近交通:淡水捷運站
 
這次與朋友造訪的是位於淡水的韓悅韓食,
從淡水捷運站一號出口出來,往英專路方向直走約5分鐘,
於水源街一段右轉走一小段路即可抵達,
開車的話韓悅韓食亦備有停車場喔。
▼韓悅韓食外觀
▼韓悅韓食地址
▼專屬停車場
 
韓悅韓食的老闆車先生是韓國華僑,於韓國出生,
而後輾轉到美國工作,因生涯規劃的關係回到台灣開設店面,
運用從小在韓國所學習的韓式手藝,
希望帶給淡水附近的居民與遊客道地且平價的韓式料理享受。

▼轉自店家FB

▼春節休店時間與新品推薦

韓悅韓食的每道料理都是老闆親自研發,
老闆從小土生土長於韓國,吃著最正統的韓國料理長大,
因此能夠運用道地的韓式手藝,完整重現最美味的韓式風味,
單點價位100~380元之間,套餐價格則位於420~800之間
以韓式料理而言,價位算是相當的平價。
後來與車老闆聊天中知悉,韓悅韓食因為離淡水觀光區有段距離,
因此主要客群以附近社區居民為主,
所以採用較為親民的價格,以因應當地居民的消費習性。
▼Menu
 
因為是首度來嘗鮮,還不知道韓悅韓食的特色,
因此當天與朋友選擇了$550雙人B套餐,
相信老闆會將這幾道配成套餐,肯定有它的道理在阿!!!
B套餐三選一部份我們選了部隊鍋,額外加點了一個牛肉石鍋拌飯。
▼套餐價格
 
首先上桌的是兩杯飲料、小菜與海帶湯,
小菜由左至右分別是海帶芽、豆干與泡菜,
老闆表示以韓悅韓食這種價位而言,
事實上提供免費小菜成本有點過高,
但為讓消費者可以吃到更多道地的韓式美味,
方決定提供小菜(不能續)。
▼小菜(不能續)、飲料、海帶湯
 
海帶芽是一種海底的蕨類植物,我自己是完全沒有吃過,
但透過老闆的手藝,吃起來微酸帶點辣味,
可以吃出海帶芽的鮮味,算是相當開胃的一道小菜。
▼海帶芽
 
小菜之二 - 豆干,與一般我們中式吃的口味不同,
跟海帶芽一樣是走微酸帶點辣的風味,好吃!
▼豆干
▼豆干
 
泡菜是韓國料理中最典型的代表,
好吃與否其實會影響店家的評價,
韓悅韓食的泡菜是微酸中帶點辣,
 
而朋友說她比較常吃的味道會更甜一點,
我們有稍微向車老闆詢問兩種味道中哪種比較道地,
車老闆表示他是按照以前在韓國吃的口味與手法下去做,
至於味道酸辣為主還是甜一點,應該是習慣的不同,
正統與否就見仁見智摟。
 
總而言之,我覺得韓悅韓食的泡菜算好吃,
而且個人不習慣直接吃泡菜,會配著其他料理一起吃,
因此微酸帶辣的味道,反而可以為其他料理加分!!
▼泡菜
▼泡菜
 
海帶湯在韓國人的生日必須要喝的一道料理,
因為韓國這邊坐月子喝的是海帶湯,
應該是為感懷媽媽十月懷胎的辛勞吧,
所以韓國人生日時都會喝上一碗海帶湯,
也因此海帶湯在韓國的傳統中有特殊的意義。
韓悅韓食的海帶湯表現中規中矩
淡淡的海帶鮮味與鹹味,喝起來相當順口。
▼海帶湯
 
 
下一道菜也是知名的韓式美味-部隊鍋,
部隊鍋是一種類似西式雜鍋韓國濃湯火鍋(轉自維基)
裡面有德式香腸、泡菜洋蔥焗豆、梅花肉起士片、拉麵、年糕。
▼部隊鍋
 
 
 
韓悅韓食的部隊鍋配料相當豐富,拉麵麵條吃起來相當Q彈,
再配上肉片、香腸等一起吃,CP值相當的高且份量充足。
▼部隊鍋
 
 
套餐的最後一道菜是海鮮煎餅,裡面加了四種配料,
有魷魚、蔥、洋蔥(還有一種忘了),
魷魚的嚼勁、煎餅與洋蔥的脆、蔥特有的味道,
再薰點特調醬汁一起吃,好吃而且份量超多。
▼海鮮煎餅

這道單點的石鍋拌飯配料一樣非常豐富,
淡淡的醬油鹹味伴著飯與配料一起吃,完全就是大滿足啊!!!
而且當天石鍋拌飯其實有點吃不完,
因為前面的雙人套餐兩個人(一男一女)可以吃的很飽,
所以石鍋拌飯最後都是由哥自己吃掉一大半,
女性友人表示:姊已吃不下,自己點的石鍋拌飯自己救 哈哈哈。
▼牛肉石鍋拌飯
 
 
 
整體而言,韓悅韓食的餐點味道部分我給85分,
道地的韓國口味、豐富的配料且份量相當的大,
而且就價位而言相當的平價,
如果把這家店移到淡水老街那,肯定會塞滿人潮,
但價位可能也就無法這麼親民,
而價位親民的結果就是離捷運站有段距離(店租考量),
也比較不為人知。
 
因此如果您到了淡水碼頭附近遊玩,
吃膩了老街的料理與過高的價位,
不妨離開擁擠的人潮,稍走一段路來到水源街這邊,
感受一下道地、份量大且平價韓國料理。
▼店內照(由外而內)
 
▼店內照(由內而外)
▼左:候位區、右:飲料區
 
▼簡陋的食記小天地,歡迎大家來逛逛
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