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[台北大安] 云滇雲南過橋米線 米線家族大聚會 小鍋米線椒麻雞 東區美食推薦必吃食記 近國父紀念館

尼豪
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2015/03/21 15:00:59
250
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DSC_6970.JPG  

某天下班在東區閒晃,正在煩惱要吃什麼的時候

剛好看到這間云滇雲南過橋米線

想想也好一陣子沒有吃這種美食了

於是就走進店裡品嘗看看囉

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云滇雲南過橋米線的招牌簡單,但是不難認

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門口還有用許多碗盤堆疊而成的造景,感覺相當特別

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走進店內早已高朋滿座,差一點就沒位子了

整體來說云滇的用餐環境滿舒適的,燈光明亮

桌間距離不會太近,走道也很寬敞,用餐起來不會有壓迫感

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牆上的裝飾遠看像是一幅畫,走近一看

發現全部都是用湯匙排列而成,相當有特色

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入座後首先翻開菜單,第一道菜就是過橋米線了

我想這應該也是他們的招牌,畢竟店名就已過橋米線為命名

除了有過橋米線外,也有小鍋米線、麻辣米線等等可選擇

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再翻過來則有更多不同口味,甚至還有涼拌米線

總之就是米線的家族聚會

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再翻過來則是一些小菜,常見的雲南大薄片等等

讓吃主餐外能有些小菜提升口感跟味覺的享受,選擇多元

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此外還有些湯品,以及外帶的品項

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最後則是飲料,以及一些新菜色

有些飲料滿特別的像是普洱檸檬茶、普洱梅子茶,有興趣的可以嘗試看看

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餐具等等都在桌上,另外還有提供辣椒

如果想要吃辣一點的客人可以自己添加

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不多久餐點就上桌囉,第一道上桌的是雲燒牛腩米線

從湯的顏色跟混濁度感覺到這應該是屬於口味較重的一道

上面有灑上牛肉的好朋友-蔥花以及酸菜,提升香氣跟口感

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首先先來喝口湯,因為有加上些酸菜跟蔥花

這個湯喝起來讓我有點像是再吃牛肉麵的感覺,香氣還不錯

不過口味就是比較偏重一點

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另外上面有加上一顆蛋,蛋黃的部分是生的

讓生蛋融入湯內一起喝感覺更香濃順口

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接著就是牛腩了,這牛腩吃起來口感還不錯

雖然不到入口即化,但是吃起來也是非常軟嫩

牛腩本身的香氣,加上湯頭的調味,整個相當涮嘴好吃

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米線的話口感算是尚可,不算太軟爛

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另一道則是蛋肉米線,從外觀看來似乎比較清爽一些

湯頭喝起來有蒜味,比起剛剛的雲燒牛腩米線較為清淡

除了肉片是豬肉外,其他配料的部分則是大同小異

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接著就是每次我吃這種雲南美食都會點的剁椒芝麻雞

炸得香酥的雞肉,搭配酸酸辣辣的醬汁,相當誘人

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雞肉表面炸得酥脆,呈現漂亮的金黃色澤

上面灑上了大量的芝麻,香氣十分逼人

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底下則是跟一般店家椒麻雞相同的,鋪上滿滿的高麗菜絲

搭配底下的醬料,跟香酥的炸雞一同送入口中,相當地搭

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表面看起來炸得很酥脆,不過裡面的雞肉卻是多汁

一口咬下雞汁的甜味加上酸甜的醬料,讓人忍不住多吃了好幾塊

 

總結:

云滇位在台北市的東區附近

因為地點的關係,可能價位不算太親切

不過整體口味上來說還算不錯可接受

喜歡吃雲南米線的朋友們

有機會到東區的話可以品嘗看看囉

 

云滇雲南過橋米線

地址:台北市大安區光復南路290巷5號 

電話:02-2773-8811

營業時間:11:00 - 22:00

官方網站:http://www.yundish.com.tw/

 


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云滇 雲南過橋米線 光復店

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台北市大安區光復南路290巷5號
02-2733-8811

[台北大安] 云滇雲南過橋米線 米線家族大聚會 小鍋米線椒麻雞 東區美食推薦必吃食記 近國父紀念館1則留言

五折日報 2015-06-04
多謝食記!光復南路云滇雲南過橋米線~6/30 都有 6.5 折團購耶 http://bit.ly/1dAVRy0

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云滇 雲南過橋米線 光復店

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