乾杯 黑毛豬(本店)
黑毛屋也是乾杯集團系列的，休假的前一天剛好每季的部門聚餐，就選擇到這邊用餐。
樓下的看板，走過都很吸引人。
1F入口的接待區。
2F入口處
吧檯做位區，大約可以坐30人左右，這是用餐完畢拍攝的，本來坐滿人潮。
切肉機台也是放在吧檯內，讓客人可以看到現場切肉的感覺。
服務生的現場桌邊服務
半開放式的廚房。
菜單本也延續乾杯集團的作風，這很可愛我很喜歡。
豬肉方面選擇宜蘭產的六白黑毛豚
牛肉除了澳洲牛還有美國牛肉
除了涮涮鍋外，還有壽喜燒可以選用。
還有雞肉鍋
還有特殊的季節性鍋物可以選擇
選好餐點後，就會送上鍋，每鍋都會有豆腐，這式前菜。
大呆今天選擇的是CAB美國產牛肉涮涮鍋$680，這算基本的消費了。
PS.話說如果不是部門聚餐有公司贊助，大呆自己也不會去消費，真的不平價說。
黑毛屋採取桌邊服務，都會幫客人將豆腐前菜裝盤，吃起來口感軟軟的不錯吃。
微酸的醬汁，沾著火鍋食材很好吃，沒有負擔!
還有芝麻醬&味噌醬可以搭配的食用。
菜盤份量不多，很日式的風格。
火鍋料都是一些不常見的食材
牛肉丸
自己DIY搭配著蔥花煮牛肉丸
不是我自誇，這牛肉丸吃起來就像我自己料理的味道，我知道這個牛肉丸怎樣製作。
牛舌，這是乾杯系列的特色餐點。
涮好的牛舌加上三種調味的鹽吧，很好吃唷!!!
CAB美國產牛肉，肉片分部的紋路很漂亮。
準備來涮肉吃看看惹!!!
牛肉吃起來好嫩，肉的品質真的不錯，我很想帶妳一起來享用。
吃完所有的火鍋料，服務生會來桌邊服務，幫你料理麵條，很特別這邊是用拉麵唷!!!
煮好會裝在小碗裡，加上火鍋湯頭，整個麵條好好吃，可以享受拉麵跟火鍋的感覺。
除了麵條也有雜炊，就是用吃剩的火鍋湯底煮粥，服務生也會來桌邊服務。
在打個蛋花，雜炊就完成了。
吃完火鍋還有甜點
整體評價，食材跟服務真的都是上等，只是，男生來吃大約是七分飽的感覺，
重服務品質，吃巧不吃飽，喜歡服務品質跟食材的朋友，
可以來品嚐日式涮涮鍋的美味唷!!!
乾杯 黑毛屋(本店)
台北市大安區敦化南路一段165號2F
平日 17:00-23:00
假日 12:00-14:30 17:00-23:00
02-2751-5577
