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【台南旅遊】當日現宰溫體牛肉 鮮嫩肉質 清香湯頭 在地好味道。台南安平 文章牛肉湯(附菜單)

小咪ma.吃喝玩樂趣
[招牌菜]牛肉湯
本次滿意度: 4.45
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2015/03/25 22:25:04
383
4,130
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P2040900.JPG  

本來只是和腦公朋友的3天2夜小旅行,因為每個家庭都要帶小孩去

而且現在住台北,去南部玩變得好遙遠喔!

最後....我們租了台20人的小巴 哈哈

其實人數如果夠,租小巴這樣玩起來真的比較舒服

不用開車多好! 顆顆

 

這次的台南嘉義3天2夜小旅行整個就是為小孩設計的

大部分都是踏青行程,帶小孩真的往戶外去就對啦~

一早從台北出發,陸續接了朋友們到台南也是中午了

第一站我們就先要填飽肚子才能繼續玩

(其實.....小屁孩們在車上就一路吃零食南下了)

我列了好多台南美食給腦公朋友選,他們就滿心期待要吃溫體牛

所以,我們的第一餐就是【文章牛肉湯】嚕!

文章牛肉湯在運河邊,招牌很大很顯眼

營業時間是下午5點到隔天中午2點 

真的是宵夜,早餐來著

P2040876.JPG  

說實話,我在台南讀書四年自己也沒吃過溫體牛啊 哈哈哈

牛肉湯,這麼豐盛的東西是台南人的早餐!

我們中午來一樣是滿滿的人

P2040875.JPG

 

我就是喜歡南部這樣的特色小吃

舊舊的透天厝外擺著廚台,大老遠就可以聞到香味

感覺賣的東西都很厲害,哈

文章牛肉湯也有一段小歷史

原本是討海人的文章,某天船失火燒掉了

他二三十年的心也就這麼沒了

被救起後的他只能努力找尋新的生機

因為清燙牛肉湯是討海人的傳統早餐又是自己熱愛的美食

於是用心鑽研湯頭.積極尋找優質肉源

努力了好久,終於有了現在的"文章牛肉湯"

P2040877.JPG  

文章牛肉湯用的溫體牛肉,每天從善化肉品市場新鮮直送

絕對不用隔夜肉的喔!

裡面就可以看到老師傅在幫現宰過來牛肉去筋

肉質鮮紅 看起來好新鮮,跟冷凍過的果然不一樣哩

P2040882.JPG  

對了,店名叫"文章牛肉湯"顧名思義.....全都是賣牛肉喔!!

不能吃牛的朋友請三思 哈哈哈哈

P2040883.JPG  

一看就知道我們從北部下來的

大熱天的爸爸為了造型硬是毛帽不離頭 哈哈

小子還是穿著頗後的棉T 

媽媽還穿著發熱衣

然後.後面的仁兄穿短袖 我想.......今天有30幾度吧.....呵(汗..)

P2040884.JPG  

哀悠悠~~我的小波波! 

 P2040880.JPG  

 桌上放著基本的調味料酒.醋.辣椒醬

 P2040888.JPG  

當然還有薑絲和豆瓣醬

搭配在一起微辣帶點甜味,果然是南部口味啊!!

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我們點了各式各樣的熱炒牛肉 

每一道上來都感覺很下飯啊!

也是有麻油系列的,今天真的太熱 就作罷啦!

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本篇共有304字

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文章牛肉湯

文章牛肉湯

4.10
台南市安平區安平路590號
06-228-4626

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文章牛肉湯

4.10

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