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▌食記 ▌新北市汐止▶無菜單料理❤食養文化山房❤清幽放鬆享受養生餐

♥小粉兒♥
[招牌菜]蓮花百菇雞湯 紅蝦烏魚子烤麻糬,蓮花百菇雞湯
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2015/03/26 11:18:16
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未命名.jpg

 

大約二、三年前就有聽朋友講到這間餐廳『食養山房』,小有名氣而且從不打廣告

1996年 食養山房於台北縣新店市成立
2005年12月10日 食養山房結束新店營業
2005年12月下旬 食養山房搬遷到陽明山松園舊址
2009年11月 食養山房汐止區開放用餐
2009年12月 食養山房結束陽明山松園的營業,
正式搬遷到汐止

朋友他們是在陽明山營業的時期就有去吃過,後來搬遷到汐止聽說環境非常幽美

剛好,我們公司聚餐同事想要來這邊嚐鮮感受一下無菜單的懷石料理

所以就訂位準備來這裡員工聚餐囉^^

 

IMG_0701.jpg   

我們在來的途中還差點找不到路,還好在入口處有站一個服務人員

開進小路後還有一個彎道才到停車場

一踏進園區,規劃的很有中國風禪修的感覺,整個裝潢也很高雅

進入屋內需要脫鞋,換穿他們的拖鞋

我們一行人因為是團體,所以給我們的用餐包廂非常大,還有很大的戶外空間

 

IMG_0702.jpg  

看出去的風景,吃完後或餐前都還可以去走走散步一下

IMG_0698.jpg  

 

在這邊有很多書籍擺設,幾乎全部都是塌塌米的地板

 

IMG_0697.jpg  IMG_0700.jpg  

室內也有擺設花藝盆栽,讓人感覺很舒適放鬆

大家不自覺也變得輕聲細語,每個人都拿著手機一直拍照

 

IMG_0699.jpg  

這樣的空間環境我個人非常喜歡,也很適合喜歡安靜用餐場所的朋友

跟現在外面餐廳的步調比起來放慢很多,可以三五好友或家人來這邊用餐閒聊

用餐喝茶&看看外面的山景

 

IMG_0703.jpg  

我們先泡茶來喝,待大家都到齊後就可以準備上菜了

先來喝了這杯百香果汁

 

IMG_0705.jpg  

由於是無菜單料理,上菜時大家就開始邊吃邊猜是什麼東西

但其實我也不曉得我猜得對不對,所以此篇所拍的照片就僅供參考啦!!!

只能用我僅存的記憶和味蕾來記錄一下了

 

IMG_0706.jpg

 

這些料理都偏向健康養生,我們這桌是六人,所以會放上六份

下面鋪的是蒸蛋,口味調配的剛剛好,只是六人用這樣的餐具分食有點麻煩就是了

 

IMG_0708.jpg  

冷盤也很受到大家喜愛,可能是有看到生魚片蔬菜捲吧!

我們這桌坐的都是偏愛熱炒的那種

所以對他們來說這樣的懷石料理會覺得吃不飽,可能還是大魚大肉比較合胃口

但對於我這個不挑食很好養的人來說,只要好吃就好XD

 

IMG_0709.jpg  

中間也都會有這種水果醋,好像是梅子吧!

 

IMG_0712.jpg  

老實說,我也忘記這是啥了,不過大家都覺得那南瓜很好吃

連不是很愛南瓜的我也覺得好吃唷!!

 

IMG_0713.jpg  

這好像是碗湯!!!還不錯喝,但喝不太出來是什麼東西捏....

 

IMG_0714.jpg  

這道是杏鮑菇飯糰,好吃美味,算是我今天最喜歡的一道菜

評價受到大家一致喜愛通過

 

IMG_0719.jpg

 

這是算甜點吧!!芋泥湯圓有加花生粉

我很喜歡芋頭類的食物,但是要做得好吃的還真不多

像他的口感就非常扎實綿密,也不會太甜,可惜這是大家一起分食的

好想自己吃一個,建議可以用一人份一人份

 

IMG_0720.jpg  

最後的熱茶

ㄏㄚˊ~~~~這樣就結束了嗎??

我好像有漏拍照片耶!!!那A阿內~~~

想起來了!!!

還有一道菇菇雞湯,就在下面照片的右下方

裡面真的超多菇類,也很大一甕讓大家分著喝

最後的雞湯我們喝不完還打包帶回去了

 

IMG_0721.jpg  

總結這次的食後感想是......

現在的人都重視養生,會比較在意追求用餐的環境和品質就比較適合來這邊

口味比較清淡的人應該會比較吃得習慣

像我這種很不挑食的人,可以來嚐鮮看看

只是價位不便宜且要事先預約訂位

如果不趕時間可以慢慢吃,等吃完再去散步走走

但如果食量比較大且愛吃肉的人,可能就會覺得吃不飽喔!!

畢竟沒有大魚大肉....

老實說要不是公司聚餐不用自己出錢,我可能也覺得這餐太奢侈了點 

還是很開心能有機會來這品嚐一次不一樣的美食囉 

 

 

汐止食養山房
官網:http://www.shi-yang.com/
營業時間:
.週二至週日(逢周一公休)
.每日二食
.晝食12:00~15:00,夕食18:00~21:00
電話:02-2646-2266,0931-381-528
(電話聯絡時間:週二至週日09:30-15:30;17:00-21:00)
地址:新北市汐止區汐萬路三段350巷7號

 

因每個人的喜好、味覺、口感不同,實際口感因人而異

以上心得僅供參考使用!


❤嘻嘻來找我聊天❤




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食養山房

食養山房

4.27
新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
02-2646-2266

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