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中式點心──盛園[初訪]

希沙良的部屋
[招牌菜]絲瓜小籠湯包,豆沙鍋餅,蕃茄牛筋煲
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2015/04/08 00:01:25
560
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中式點心──盛園[初訪]
2015年03月18日 (水) | 編集 |
[小籠包、中式點心/台北南區]

由於這是最後幾頓好好和爹親吃飯的記憶,
因為個人感情的因素,一直沒有辦法好好寫出來…

自從爹親生病一年以來,
胃口可説毎況愈下,吃不了太多東西,
於是,
毎當爹親心血來潮想到要吃什麼東西,
娘親幾乎都是無異議地通過,帶著爹親一起去享用…
而爹親吃飯的方式也從原本的「吃通海」,變成了精緻化走向…

想來是因距離醫院較近的關係,
懷寧街的點水樓大概算是他們毎個禮拜都要報到的,
只不過,這間評比第一的小籠包好吃歸好吃,
滿滿的膠原蛋白對病人來說,在口感上還是略嫌膩一些,
於是,爹娘也常趁著看診結束之後,
搭車來到中正紀念堂後頭的這家盛園,一嘗較為清淡的絲瓜湯包。


盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]

去年的某個秋日,
爹親大概是想要讓我們也嘗嘗他那一陣子常吃的味道,
因此就決定出發前往晩餐。

從希沙良家坐車過去,只有一線公車249可以搭,
因此要前往還必須要「看時」 !
下車的地方不上不下,前後兩站都要走一些,
這時候的爹親雖然不若以往健康,
但畢竟還能夠靠自己一個人走路,
總不願希沙良攙扶…
他總是這個樣子,不想讓自己的軟弱顯現出來。讓人在旁邊看了著急。

説來也巧,
就在這時,從其他地方前來會合的娘親剛好從馬路對面過來,
這下才能正大光明地以等走路較慢的娘親為理由,讓爹親也把歩伐放慢。

盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪] 盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪] 盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]
左/糖果聚寶盆;中/盛園招牌;右/奉茶與招待的芝麻糊

由於盛園完全採現場候位,基本上是不能事先訂位的,
因此希沙良一走到店門前就連忙前往櫃台確認當下的状況…
通常來説,五點半近六時還不算一般餐廳的用餐尖峰時間,
然而不知是否客層平均年齡較高的關係,
這個時間幾乎已經滿座。
在千萬拜託老闆娘幫忙盡快安排之後,
好不容易才喬了一個等候的位置給爹親坐下。

原來老闆娘還是接了一組住在後面的多年老客戶,
一家老小圍著80幾歲的老伯伯一同用餐,看起來和樂融融,
只是依舊打亂了原本排隊等候的歩調,
最後還是差不多等了近一小時才終於有位子可入座。

就定位之後,店員立刻送上熱茶,
以及小杯試飲的黑芝麻糊。
微涼的芝麻糊還滿香的,
也順便幫大家消消秋老虎的暑氣。

盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]
盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]
上/清爽開胃的特製山東燒雞;下/一片清綠的籠蒸蛤蜊絲瓜

點完菜之後,
首先送上的是特製山東燒雞(NT$200)
這道菜也就是知名的「道口燒雞」,
將烘烤過的鶏腿肉以手撕成鶏絲,
加上以大蒜、醋等調味醬汁醃製而成,
上桌時下方再墊上清脆的小黄瓜,算是一道開胃爽口的涼拌菜式。
這兒的味道還不賴,不過在CP值上,個人更喜歡農安街的老山東就是。

再來送上的是用料還算是豐盛的酸辣湯(NT$50)、籠蒸蛤蜊絲瓜(NT$160),
以及蘿蔔絲餅(NT$40)、芋泥糕(NT$50)等點心。
籠蒸蛤蜊絲瓜這道清爽的菜色,也只能説絲瓜十分地鮮嫩碧綠,賣相很好,
至於其味道,則大概大家也能想像,就不贅言。

蘿蔔絲餅餅皮香酥,層次也算是OK,
裡頭的蘿蔔等用料也都包得很大方,這個頭在CP值上算是很不錯的單品。
芋泥糕一直是希沙良自小就很愛的點心,雖然基本上做起來歩驟並不繁雜,
不過芋頭本身就是一種不好處理的東西,所以家裡很少做,
也只好到外面來一享口福了。

盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪] 盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪] 盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]

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點心這部分上得頗快,
猜想大概為了應付用餐尖峰,熱門的商品都已經預先上爐蒸煮。
後來爹地離開後再去了一次懷舊,就有些加點的點心因需要現蒸,
而得等候約十五分鐘,
建議最好還是一次點齊比較不費時間。


盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]
盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]

再接下來是重頭戲,
也就是盛園招牌的上海小籠湯包(NT$120),以及絲瓜小籠湯包(NT$140)
小籠湯包裡頭包有很多的肉汁,一咬開隨即汩汩而出,
沾上一點特調的湯包醬汁,與切細的薑絲一同入口,非常享受。
盛園的上海小籠湯包吃起來已算清爽,
而絲瓜小籠湯包的内餡裡頭又更加多了剁碎的絲瓜,吃起來又更是清爽,
怪不得爹親後來很是喜愛。

另外,
希沙良有叫一份烙餅(抓餅)(NT$60)
烤得香秋的烙餅一圈一圈像花一樣,
小朋友都很愛抓起一條塞進嘴裡(←是,希沙良是小朋友…)
愈嚼愈香

盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪] 盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪] 盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]


正餐吃完之後,
再來就是甜品啦!
除了芋泥糕之外,我們還加點了芒果奶酪(NT$40)和芝麻糊(NT$60)兩項甜點
奶酪十分軟嫩,奶味也足,加上酸甜的芒果確實很搭。
而芝麻糊就是我們入座時試吃到的那東西,
可見得大家都覺得很不錯,才會再叫了個整份來,哈!
對老人家而言,黑芝麻確是好東西,
多吃些也很好。

臨走前希沙良還在小菜櫃上頭看到葱烤鯽魚,
這個算是一道功夫菜,要做得好吃、魚骨酥軟到輕咬即化需要多重手續,
一陣子沒吃,下回要記得點…

盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]

整體而言,
盛園的價位在各家蘇杭點心店裡算是較為平價的,
味道也均中上,
如果不想在永康街一帶擠人,
我想,來到杭州南路一帶應該是比較好的選擇。

 

盛園

台北市杭州南路2段25巷1號1樓 
02-2397-3522
11:00~21:30

※捷運紅線、橘線(淡水信義線、中和新蘆線)東門站,出3號出口,
順信義路西行至杭州南路左轉,25巷巷口即可見,徒歩約6分。

shengyuan.com.tw

盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]
盛園店内堆得高高的蒸籠與忙碌不停的師父們

其他相片請見KISARA的天空相簿
《20141005 盛園》 
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
 

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希沙良的部屋
盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]


盛園絲瓜小籠湯包:中式點心──盛園[初訪]



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