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✿高雄✿ 一個人也能大啖雞湯 真材實料的單人鍋雞湯 麻油乾麵線也是推薦必點 ➜ 龍涎居雞膳食坊

陸安妮
平均消費:[白天]120元/人[晚上]120元/人
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2015/04/18 15:07:55
322
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►用餐日期:2015年4月◄

 

誤打誤撞吃到的一頓消夜~

位於富國路上的龍涎居雞膳食坊專賣雞湯的

其實是因為在等旁邊那攤領鮮鹹水雞(英國藍前面),那家每次都超多人要等好久

但又超級好吃!!!!!!!有次還等了一個半小時之久 

這天因為老闆說要等很久,所以我們就在旁邊隨便繞繞,看到這間雞湯好像很不賴 

剛好這天天氣又有點寒意,而且每次來買鹹水雞其實都有注意到這間龍涎居,但也沒想過說要吃

後來在門口看了下菜單,單人份雞湯似乎很不賴,還有我喜歡的麻油料理

所以就進去用餐了(是說明明就還在等鹹水雞,到底要吃多少東西XD)

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店內沒甚麼特別裝潢,不過座位倒是也不擁擠

我們剛進來時只有一桌客人,沒想到我們進來吃飯後就一直有客人來

(每次都有這種自以為帶來好運的錯覺XDD)

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店內有個自助酌料區(沒拍到)

有辣椒.醬油.醬油膏可以自取,可以用來沾雞肉添味

這辣椒單吃有點辣,加了醬油會好一些

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每個桌上都放有這個小盆子

店員說這是等一下要放雞湯的,我還以為是要倒入雞湯咧(完全沒注意旁邊有小洞)

原來是雞湯鍋子會放在這盆子上啦

不過不太清楚這用意是~?因為也沒有點火加熱之類的阿@@

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基本上餐點都是以雞湯為主

有各類藥材口味的雞湯湯頭可以選,旁邊也有註明各款雞湯的效用

還可以選擇要哪一種類型的雞肉

好想點最貴的烏骨雞,但有點偏貴點不下去XDD

除了雞湯價格較高外,其他小菜飯食類的價位都蠻能接受的

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雞肉飯(40元)

就是白飯+肉燥+雞肉絲

整體味道沒甚麼驚豔感,感覺有淋上雞油但不會油膩

雞肉絲倒是還蠻好吃的~

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麻油乾麵線(40元)

乾麵線比雞肉飯好吃太多太多了!!!!!!

麻油香氣很足,還放上了油蔥提味,麻油+油蔥完全是我的愛啊!

而且麵線很滑Q,一點都不會軟軟爛爛的糊在一起,根根分明(可以這樣形容嗎?)

每一條麵線都吸附著麻油,入口後充滿麻油香氣味

份量不多,會很想叫老闆再來一碗XD

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麻油拌青菜(40元)

當天青菜有高麗菜跟水蓮可以選擇

不過麻油好像淋得蠻少的

但還是比傳統的燙青菜多了些香氣,至少還是帶有麻油香

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麻油拌米血(40元)

米血切的蠻薄片,除了加了麻油之外還放了薑絲

麻油味跟剛剛的青菜差不多,都是淡淡的這樣

不過米血算是好吃蠻Q軟

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牛奶埔雞(150元/山雞肉)

牛奶埔是一種中藥植物,不是牛奶湯頭噢噢噢!!

牛奶埔還有另一個名字是羊奶頭 >//<,所以這雞湯還可以稱為羊奶頭雞(?)

效用是顧筋骨.通血路.補腎.補虛勞

不過估狗發現也不是每個人適用,體質偏寒的人不宜食用,也不宜長期大量食用

這款雞湯喝起來有個很特殊的香甜氣味,不知道是不是牛奶埔原本的味道(對這不太熟)

那香氣真的是還蠻特別的,跟一般我認知的雞湯很不一樣

我很能接受這種味道的香氣,但友人無法XD

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我們選擇的山雞肉,原本要選山雞腿的但可惜賣完了,不然雞腿肉應該還更嫩

山雞肉是雞胸+雞翅組成

這裡的雞肉大多是切片狀,雞胸吃起來也不會乾澀,很OK

雞肉份量也給的蠻多的,骨頭蠻少的

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人參雞(160元/山雞肉)

湯頭顏色跟我剛剛的牛奶埔雞完全不同,這款帶有點淡淡的白色狀

一開始還聞不出來有甚麼人參味道

不過一喝下去,馬上就感受到濃濃的人參味!!

入口後尾韻會有蠻重的人參香氣,蠻好喝的~~~感覺好滋補啊!!!

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同樣的雞肉份量也是十足

而且雞肉帶有很明顯的人參入味~

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喝完雞湯後發現底部有許多細碎的人參塊

這代表是真材實料吧XD

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♛ 小評論 

 整體來說雞湯的部分真的很不錯 

單人鍋也很適合一個人用餐,不用怕份量太多吃不完

像我們就是一人一鍋喝光光啊!!

在用餐時也有好幾個都是一個人來吃飯,所以很適合單身的人(嗯?)

而且菜單上也很清楚標示每一款藥材的功效是甚麼,選擇上很明瞭

其實原本我想選擇的是山葡萄雞

但店員說山葡萄喝起來會帶有苦澀的味道,所以就放棄了XD

小菜的部分價位不貴所以點來吃也OK

很建議點麻油麵線來試試,真的不會失望喔!!!

然後我剛剛要查店家資訊看了店家臉書才知道有很不錯的優惠活動

4/20之前憑身份證字號同時有1跟6的,去農16店可以有雞湯買一送一!!!!!

太捶心肝了事先沒研究都不知道,因為友人剛好有1跟6 QQ

 

 ♛ 資訊 ♛

 地址:高雄市左營區富國路410號

電話:07-5569097

鄰近捷運站:捷運巨蛋站

營業時間:11:00~24:00

網址:http://ppt.cc/emCN

本篇共有856字

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