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花花,甲飽沒【台北食記】弗列斯Fresh House 24小時營業早餐店 碳烤三明治吐司 現打果汁 東區延吉街

周花花,甲飽沒
本次滿意度: 3.10
  • 美味度3.50
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.50
2015/04/19 22:31:27
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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/278099485

 

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大台北地區的早餐店大戰,戰線一路延燒到碳烤吐司

某天在東森網路新聞中,看到即將開幕的新店-弗列斯

餐點照片看起來蠻不錯的,便挑了開幕有優惠時前來嚐鮮

弗列斯 Fresh House

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星 (若加上此次服務剩2顆星)

一句短評:木瓜牛奶、芋頭牛奶非常好喝,但服務有很大的進步空間

 

店址位在延吉街上,忠孝東路和市民大道間

無論坐捷運至忠孝敦化站、國父紀念館站,步行走過來都蠻近的

這一帶的餐廳,周花花不知不覺已經寫了好多間(食記最後會有延伸閱讀)

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主打24小時概念的早餐店真得很棒

讓人不用特地早起,甚至晚餐、宵夜也能吃

但這天十點多就跑來,抵達後才知道原來12點才正式營運

於是跑去買個巴克斯高麗菜蛋餅,等時間差不多再走過去

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11:30左右排隊人潮已經湧現,我們趕緊入內找座位先

點好餐、結完帳,居然已經過了半小時,可以預想這將會是個充滿「等待」的一餐

周花花先申明一下,此篇食記的抱怨點有點多

常看我文章的人應該知道,我很少會批評或是使用比較負面的字眼

但弗列斯 Fresh House的問題真得頗大,有興趣的人請繼續看下去

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內用區一共有十張桌子,有提供無線網路,冷氣相當涼

可是廚房一開火可不得了,整間店的油煙味說多重就有多重,吃完非常臭

我大學時期曾在餐廳打工,從外場做到內場,最基本的功課就是背菜名、記桌號

外場服務生如果連桌號都不知道,實在是有點離譜耶(重點是只有十桌靠牆這排就是1-7)

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餐點主要就四類:碳烤牛奶吐司、炸物、鬆餅、雪花冰

加價50元可升級成套餐,含100g脆薯和飲品(60元內任選)

飲料則以新鮮果汁、水果牛奶、多多為主,價格從40-80元不等

老實說價位比想像中高,應該是周花花吃過同類型餐廳中最貴的了

很明顯希望你加成套餐,因為一杯飲料很容易就超過50元,多了薯條自然比較划算

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木瓜牛奶芋頭牛奶---$60

20分鐘後飲料先上桌,600c.c容量挺大杯的

弗列斯的飲料是用新鮮蔬菜、水果打成,門口看得到原物料唷

木瓜牛奶是弗列斯招牌,初訪不妨從此款開始喝起

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使用黑柿木瓜、大甲芋頭,混合牛奶、碎冰打成

吸管一插完全定格在杯中,這幕就能證明有多濃醇

沒有加入過多的糖,口中盡是原料和牛奶的香氣,非常好喝

原價一杯60元也願意一喝的美味,路過外帶一杯也ok,超好喝推薦

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套餐附的薯條,三種醬可選:番茄醬、蜂蜜芥末醬、特調醬(類似凱薩醬的東西)

薯條細細長長,屬於中式早餐店常見的款式,份量為100g

但他們全都是冷的、軟的、油味很重,可能在餐檯上擺了很久

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我們吃到最後發現,很多薯條上都有「黑黑的汙漬」,不知剛剛一股腦吃進多少

詢問店家後,第一時間的反應是:怎麼會這樣? (老闆我比你還想知道怎麼會這樣)

後來說要補一份給我們,但我們婉拒了,只希望店家在衛生上更注意

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原味芝士豬排吐司---$80

其實弗列斯的鹹吐司只有兩種,辣與不辣的差別

裝在小鐵籃裡的創意不錯,也能用紙包著吃不會弄髒手

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兩片炭烤吐司夾著醃製豬排、起司、高麗菜絲、太陽蛋

內裡抹上早餐店新寵-花生醬,食材挺簡單的走樸實精緻路線

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周花花最驚艷的食材在於店家自己醃製的豬排

Size很大超出吐司邊緣,厚度也夠,重點是相當好吃

口感軟嫩又保有嚼勁,味道跟金園排骨很像,只是再軟一些

還加入檸檬之類的元素提了酸味,不知道可不可以單點一塊豬排呢()

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吃完豬排後陷入一小時的漫長等待,就為了一份甜吐司

等半小時後,有跟店家詢問製作進度,櫃檯人員看了餐台後說:正在做了!

期間其他比我們晚來的人的鹹吐司陸續上桌,想說應該是鹹的出完再統一出甜的

就這樣又過了半小時,隔壁桌的甜吐司上桌了!他們是28號、我們是15號啊

於是再一次走到櫃檯詢問同一人,他再度看了看餐台說:現在立刻幫你做!

走回來時隔壁幾桌的甜吐司也出了,很明顯就是漏單了,而且第一次反應時根本沒做啊

蕉香脆芭娜娜吐司---$65

看著這份扁扁的甜吐司,想著逝去的一小時青春

一半邊有三小片台中香焦,抹上橙醬、烤上焦糖

吃起來酸酸甜甜的,沒有什麼太深的記憶點

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一定很多人覺得,餐廳剛開幕人一多難免混亂

這點周花花完全可以理解,所以並不是用高標準看待

但這樣的人潮真得不算多,兩個小時的單號跑到3X

要是客人再多一點點點點點,真得不敢想像有多混亂

(強打滿300元就能外送,有客人點了等不到餐點)

只能說,加油吧!弗列斯Fresh House

 

弗列斯 Fresh House

地址:台北市大安區延吉街123

電話:02 2775 2679

營業時間:24小時營業

 

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台北市大安區延吉街123號
02-2775-2679

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