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GRD3日誌---25022015 RAW:由江振誠領軍來台的Bistronomy

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Kuni造訪RAW
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.00

剛頒完2015年亞洲餐廳前五十大,

日本龍吟與新加坡Restaurant Andre分居第四與第五,

比2014同時各進一名,無巧不成書。

更酷的是這兩家於去年一齊進駐台北赫士盟大樓,

又成鄰居,也太有緣了。

 

去年十月在開幕前想辦法訂了龍吟,吃得盡興。

但當時對RAW興趣缺缺,所以沒去。

這一次搭朋友們的順風車,算意外插曲。

午間重回熟悉樂群三路,不用搭電梯,

直接進一樓大廳即可。

 

(寬闊大廳)

GRD3 25022015 RAW (1).JPG

 

(中間販賣小東西的攤車)

GRD3 25022015 RAW (2).JPG

 

(靠牆的邊桌)

GRD3 25022015 RAW (3).JPG

 

(中間區塊)

GRD3 25022015 RAW (4).JPG  

 

 

入門後如裝置藝術的巨型木造吧檯盡速映入眼簾,

強烈的違和感。

餐桌內藏特製抽屜,打開一看滿滿湯匙與刀叉。

今天是NT.1850的套餐,包括甜點一共八道,

簡潔有力的卡紙菜單只打上食材名稱:
---------------------------------------------------
蘆筍   綠花椰  焦味噌  
     粉紅香檳 番茄   山椒紫蘇
蛋    堅果        野菜
番紅花  蝦         胭脂蝦
菇         菇    菇
     鮑    海草   秋葵
牛         水田芥  白乳酪
     草莓   紅心芭樂 蘋
---------------------------------------------------

 

(桌裡的餐具抽屜)

本篇共有561字

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店家資訊
RAW
3.80

餐飲>多國料理>多國料理

台北市中山區樂群三路301號
02-8501-5800
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