食肉族的天堂…燒肉定食和烤物都讚到爆炸了呀！…陳momo我從小就非常喜歡吃肉，完全就是一個無肉不歡的肉食愛好者…也因為降子燒肉吃到飽和居酒外一直以來都是我很喜歡去的地方…所以前陣子進台中市覓食時看到這間新開不久的「備長乂天日本燒肉定食專賣店」立馬眼神為之一亮…日式風格的建築和氛圍一看就讓人很呷意…於是立馬吆喝了幾位好朋友就一同進入這個食肉天堂啦XDD…台中的餐廳不虧是以大間又豪華出名…光是一間居酒屋的坪數也能搞的如此盛大XD…對於喜歡在大空間吃飯的人來說真的是有夠舒服…吃東西就是要降子才享受咩！…店裡人太多需要在外頭等候時還有熱茶可飲用…一整個就超貼心的…走進備長後更能感覺到整體的裝潢和擺設都走日式風…整體的用餐空間很是讓人滿意…若是超過10人以上一起來的還可以選擇二樓的開放式包廂…一群好友一起來居酒屋裡飲酒作樂真的是超棒的…備長的燒烤台就位於一樓處…很喜歡看師傅料理美食的過程所以就一定要來坐在板前囉…備長的餐點主要就以定食和串燒為主…除此之外還有日本酒和必備的生啤酒都樣樣俱全…一進店裡後就可以一整晚泡在店裡啦…豆皮30元/串首先上桌的豆皮就讓我讚不絕口了…外酥內軟的口感搭配不死鹹的刷醬實在波棒…30元一串的價格也實在有夠親民…吃完一盤馬上又想再點一盤了呀…雞腿肉80元/2串擠上一點金桔再入口的雞腿肉非常揪西…肉質本身就非常鮮嫩多汁，輕輕鬆鬆一下子就被掃盤了…雞心&雞胗各40元/串平常很少吃雞心和雞胗的我向來都覺得口感實在太硬…but備長的師傅卻把這兩道烤的洽到好處…外層的口感依舊有想像中的酥脆，但內層保有的軟嫩就讓人很是驚喜…尤此可知一樣東西好不好吃真的在於師傅的烤功呀…班節明蝦&特選草蝦各200元/2尾喜歡吃蝦的我這4隻對我來說完全就是輕而易舉XD…尤其口感還這麼鮮甜的蝦兒應該點個4盤才對呀…極品大草蝦500元大草蝦一上桌眾人都要起立鞠躬致敬了XD…吃過很多大草蝦的我也很少看過有這麼大隻又肥美的…因師傅是先對半切才上烤台所以很好用筷子挑起享用…那鮮嫩多汁的口感真的讓人一吃就忘不了…雖然一隻要價500元但吃完感覺超值得！…炭燒雞腿定食270元(含燕麥米飯、生菜、湯
