【美食】台北。大安區信義安和《徠一咖啡》來自香港的複合港式美味無菜單料理

同時，這間餐廳也是相機攝影主題的咖啡館，陳列了相當多的相機收藏，喜歡相機及攝影的話，可以來這裡參觀並且與店家聊天喲！

雖然店家彼此之間都是用廣東話溝通的，國語其實也都有通，所以不用擔心交談中會遇到瓶頸~

裡面的空間有更多的相機~~~！！！！

太~美~了~~~！！！！！！！！！！！！

今次來試吃的，是店家決定不再被菜單侷限住，嚐試無菜單料理的作法~

在台灣，大多數的無菜單料理餐廳每客要價不斐，然而這位店家表示：「『無菜單』聽起來很強，但在家吃飯原本就沒有菜單啊！」市場中每天的食材都會有變化，有時特別新鮮料量的食材卻不在設計的菜單中，這樣其實也是很可惜的，不如更有家的感覺，選購當天好的食材，客人來只需要告知想吃什麼、不吃什麼，這樣子用餐很簡單、也很新鮮。

以台灣不多見的鹹牛肉拌生菜，搭配具微弱酸氣的醬汁，並依個人喜好擠上金桔汁~

整體口味豐富，不過醬汁的鹹度也比較高，不愛吃重口味的話需要注意自己的用量喲！

用來包料的生菜也一片片洗得相當乾淨，用生菜包覆住肉料後，要記得盡量一口吃下，口感及味道才真正完整~！

和台灣的炒麵很不一樣，湯汁收得較乾．咖哩味充分為麵條吸收，吃起來完全不會覺得油膩。

安格斯牛排煎得軟嫩，以少量的鹽簡單的將牛肉提味，透過新鮮爽脆的生菜及洋菇增加口感豐富度，因為食材用得好，所以能以如此簡單的料理搭配呈現食材的本味。

餐後的咖啡居然不是用簡單的美式咖啡草率做結尾，提供的是冰滴咖啡，使用的咖啡豆更是得過 2013 年 ICT 國際咖啡品鑑大會 (International Coffee Tasting)獎項認證的配方豆，除了花果香氣外，更帶有微弱酒香~