每次遇到要與長輩一起吃飯的飯局，總是把中式餐廳列為第一首選。一來避免長輩吃日本料理不吃生食、吃酸辣泰國菜不合胃口的問題，二來也不用擔心長輩在吃到飽餐廳取用過量腸胃不適，雖然說長輩都嘛會講隨便吃，吃什麼都可以，但是基於飲食習慣、口味的關係，每次帶長輩吃飯挑中式餐廳保證皆大歡喜，平安過關。

為了招待遠從南部北上球敘的長輩，這次挑選了交通方便，距離捷運行天宮站出口走出來五分鐘左右的「極鮮饌海鮮餐廳」。極鮮饌海鮮餐廳有道很有特色的龍膽石斑魯肉飯，希望能讓吃遍大江南北的長輩有耳目一新的新食感，再加上極鮮饌海鮮餐廳的用餐時間很充足，午餐時段從11:30～14:30，吃飽飯還可以聊一下天話家常，這點非常適合家庭客，常常會聽到當了媽的朋友抱怨餐廳限時2小時的用餐時間，好不容易把小屁孩餵飽輪到自己吃飯，時間往往剩下半小時不到，只得狼吞虎嚥的趕緊吃完，所以說～吃飯嘛，就是該慢慢吃，才能細細品嘗食物的好滋味呀。

極鮮饌海鮮餐廳 (粉絲團)
地址：台北市中山區吉林路125之3號
營業時間：11:30~14:30｜17:30~22:00
電話：02-2567-029

★鬧中取靜，捷運走路五分鐘就到
長輩前一晚下塌在距離極鮮饌海鮮餐廳不算遠的Just Sleep捷絲旅台北林森館，搭捷運的話從行天宮站出來走一小段路就到，當天前往用餐時下雨，基於安全考量直接路邊攔計程車，一小段路還沒跳表就到了極鮮饌海鮮餐廳門口
▲門口有菜單可以參考，除了單點還有桌菜、商業午餐。

★高雅舒適的用餐環境，低調溫馨的台菜海鮮餐廳
極鮮饌海鮮餐廳有兩層樓，洗手間在二樓，開飯前去洗手間補妝，發現二樓的場地另有一番風景，有點像是打通的大包廂，平時應該是有在舉辦宴會、喜宴的樣子，而一樓主要是小圓桌、四人座方桌，在佈置上採用大片黑色、黃色條紋裝潢，再搭配金黃色刺繡桌巾，整體營造出一股典雅高貴的高檔餐館氣氛，實在很難與印象中那種熱鬧喧嘩的台菜海鮮餐廳(熱炒店)做連結。

▲一樓的深處是廚房，廚房入口是冷盤師傅的料理舞台。

▲收銀台上方有各式各樣的酒。

▲午餐喝酒恐怕會太嗨，所以當天就Pass。

▲一個圓桌預設是八人座，位置感覺還滿夠的，一桌要塞十個人應該也不是問題。

▲自小對圓桌有股特別的執著，覺得大家圍在圓桌上一起吃飯聊天，菜就特別好吃，話也好像永遠聊不完，我都告訴熊董，以後我們家餐桌一定要是圓的，上面還要有轉盤，這樣子大家圍在一起吃，感覺特別好。

▲小朋友想喝飲料冰箱裡自己拿，不過極鮮饌海鮮餐廳每桌都有提供一壺熱茶葉，免費提供沒有額外收茶資，茶葉放在胖呼呼的瓷壺裡，整頓飯吃完茶還是熱的，茶香味濃，如此佛心的服務很加分。

★獨家引進CAS細胞活存技術生鮮水產品，現撈美味吃的到
極鮮饌海鮮餐廳獨家從日本引進Cells Alive System(CAS)細胞活存技術的生鮮水產品，海鮮一被捕撈上岸後馬上全程微電腦恆溫保存真空包裝，如此一來就算不添加藥劑、化學添加物也能確保海鮮解凍後就像是現撈的一樣(難怪沒有看到一般海鮮餐廳外頭都會擺放的海產水族箱)，如此搞剛把海鮮的鮮美滋味鎖住，維持海鮮的新鮮狀態，更可以有效掌握產地來源，吃得更放心喲～

▲店家對食材的堅持，吃進嘴裡就感受的到。

▲來極鮮饌海鮮餐廳吃飯還能長知識，如此用心經營的店家不好好介紹一下怎麼可以～

★每樣食材絕對保鮮，品質嚴格把關
在冷藏櫃裡可以看到許多前菜冷盤菜食材，師傅看到我在拍照還很貼心地把玻璃罩上的水氣用紙巾擦掉，一邊擦還一邊說放在冷藏櫃裡的溫度很重要，溫度不夠就失去了保鮮的意義，為了不讓食物的氣味混淆在一起，食材都是一盤一盤封好，真的很用心吶。

▲我是玉米控，那個玉米看起來豪好吃的感覺。

▲如果是熊董點菜，肯定會點牛肚來試試，不過這次沒點，期待下次來吃。

▲最右邊那個應該是鱈魚肝吧，那也是好久好久沒吃的菜，下次我再來把你吃掉！

★把握壽星優惠，辦桌請客也不怕花大錢
桌上優惠活動訊息立牌，只要是當月壽星，帶身分證件到極鮮饌海鮮餐廳用餐消費滿1000元，就贈送價值220元料裡一份，每桌限贈送一份，除了壽星優惠，極鮮饌海鮮餐廳也有針對母親節等節日推出桌菜優惠，或者就像我一樣提早在團購網站購買團購券來使用。

▲當月壽星，極鮮饌海鮮餐廳加碼招待佳餚一道喔。

▲主廚推薦料理、隱藏菜色都會寫在這塊黑板上，有些料理需要事前預約，為了吃好料的，不要忘記提早吩咐餐廳準備喲。

★四人鍋物套餐，五道菜+昆布火鍋+招牌龍膽石斑魯肉飯，團購價千元有找
台灣頭到台灣尾都嘛知道在台北市中心擺一桌請貴賓吃個飯，銀兩不多準備一點，是很難撐場面的，要面子也要裡子更要顧到肚子，精打細算的宅婦，很聰明的提早在團購網上刷了一檔極鮮饌海鮮餐廳團購。

極鮮饌海鮮餐廳四人鍋物套餐團購內容 (圖文並茂原始團購網頁請點我)
油醋花枝/香蟹玉子燒二選一
蒜泥白肉/老皮嫩肉/紅麴魚柳/宮保酸菜牛柳四選一
南乳鳳翼/雪菜中卷/麻辣花枝(可不辣)/蟹黃海鮮煲/蒜香排骨五選一
櫻花蝦炒飯/龍膽石斑魯肉飯二選一
清蒸龍膽石斑一份 + 昆布海鮮鍋一份 + 鮮炒時蔬一份

▲講了這麼久終於要上菜了。

★區區三折團購餐券，就能享用滿桌佳餚，不僅吃巧也吃得飽
首先送上來的是香蟹玉子燒。把雞蛋打散混入高湯加上調味料，溫火慢煎，一層又一層裹上蛋皮放入蟹肉棒，胖嘟嘟的香蟹玉子燒就完成了，這道香蟹玉子燒算是前菜，吃涼的，原本長形圓柱狀的玉子燒切成片刷上照燒醬，甜甜的蛋皮混合鹹香的照燒醬，送進嘴裡細碎的蔥花把蟹肉棒的鮮甜強調的更明顯，很清爽又耐吃的一道菜。

▲香蟹玉子燒

▲香蟹玉子燒每片都比50圓硬幣大上許多，精緻也分量很足。

▲香蟹玉子燒裡的蟹肉棒給得不吝嗇，每一口都紮實吃的到鮮美蟹味。

▲宮保酸菜牛柳
看到菜單上的宮保酸菜牛柳不點就太可惜了，極鮮饌海鮮餐廳的師傅把這道宮保酸菜牛柳燒得極好，主角牛柳先醃入味再入鍋過油做初步的熟處裡，接著炒香酸菜，爆香蔥段、辣椒、切片乾辣椒(宮保)，口味吃起來微辣，牛柳嫩滑好入口不硬柴，屬於調味比較重的菜，是白飯的好朋友，熊董吃麻辣鍋只能吃小辣程度的人也對這道讚不絕口，所以不用擔心會太辣太鹹就跳過宮保酸菜牛柳噢。

▲鮮炒時蔬(高麗菜)
團購券內容裡包含一份鮮炒時蔬，在點菜時沒有特別說明是什麼青菜(還是熊董根本也就忘記問？)，大概是梨山高麗菜吧，吃起來有甜，師傅用蒜頭、蒜苗爆香後大火快炒，就連高麗菜梗也是軟軟的，滿桌大魚大肉來點青菜真的很不錯，順便也讓我學了一招，以後在家炒高麗菜除了丟蒜頭爆香，順手切幾段蒜苗一起炒，整個高麗菜鮮味就晉級了！

▲接連上了三道菜，主食飯類卻還沒登場，熊董苦等一陣子反應給服務人員處理。

極鮮饌海鮮餐廳上菜似乎有一定的順序(好像就是照著團購內容陳列的順序上菜)，龍膽石斑魯肉飯是在熊董反應後才送上來，慢一點送飯來其實是還好啦，但催促的主要目的其實是很想把宮保酸菜牛柳配著飯吃。

▲龍膽石斑魯肉飯

▲龍膽石斑魯肉飯
招牌龍膽石斑魯肉飯，不仔細品嘗就沒察覺到極鮮饌海鮮餐廳大手筆的在魯肉飯中添加了高級龍膽石斑魚肉，龍膽石斑魚肉質細嫩有嚼感，龍膽石斑魚皮吃起來QQ的，沒有魚腥味，只有滷肉香，吃下這一碗感覺就像是補充了滿滿的膠原蛋白一樣，然後我絕對不會說熊董愛漂亮吃了兩碗這件事，哈哈。

▲把龍膽石斑魯肉飯拌一伴，讓醬汁沾滿白飯，讓膠原蛋白跟著飯粒一起吃下肚。

▲蒜香排骨

▲蒜香排骨
豬的小排骨帶有軟骨的那段醃製後裹粉炸熟，另起熱鍋炒香蔥末，再拌炒炸的香脆的蒜末混著青蔥、胡椒粉扒在炸小排骨上，整體來說鹹度剛好，極鮮饌海鮮餐廳的師傅真是好棒棒，功夫了得，一道蒜香排骨就能吃出外層酥脆，肉汁燙口的絕美好滋味。

▲清蒸龍膽石斑
底層鋪了銀芽(摘去頭尾的豆芽菜)，上頭鋪有切得薄薄的龍膽石斑魚片，靠著香油、醬油、黑胡椒粒做簡單調味與蔥絲一同蒸熟，因為龍膽石斑魚片切得比較薄，口感較不明顯，魚皮的部分浸到醬油裡，好像滷魚皮香香QQ很好吃，如果魚肉能切得厚一些就更好了。(師傅我知道你刀功很好，但是這時候不要把魚片的那麼薄，我想多吃一點魚肉啊！)

▲昆布海鮮鍋
昆布就大辣辣地擺在最上面，名副其實的昆布海鮮鍋，裡面有蝦蝦、蚵仔、蛤蜊、菇菇、蛋腸、花椰菜、香菇、花枝、高麗菜、金針菇...和一些火鍋料，火鍋料吃得出來有挑過，是用貨真價實魚漿做的那種火鍋料，寫到這邊突然發現好像沒有吃到最愛吃的蚵仔也！熊董幫忙舀湯的時候，竟然讓那麼大顆的蚵仔與我擦身而過沒有送進五臟廟裡！(怒瞪熊董)

▲餐桌風景

▲免費熱茶，一直到用完餐，那壺熱茶還是熱的，喝不完。

★食材新鮮，料理手藝好，讓人還想再去光顧的極鮮饌海鮮餐廳
不出所料，招待長輩的飯局果然就是要投其所好選中式餐廳，吃台菜還是習慣的多，長輩吃得滿意又開心(大概是因為和宅婦吃飯所以特開心的緣故吧~硬要往臉上貼金!)，用完餐走出極鮮饌海鮮餐廳，一路散步閒聊，長輩便開口關心這頓午餐的花費要兩三張小朋友吧？嘿嘿～宅婦馬上嚷嚷著要大家來估價～

三千塊？免！兩千塊？免！長輩滿臉疑惑，宅婦這時悠悠伸出食指搖一搖，為大家解答「一千元還找一塊錢！」，登愣～頓時讓熊董、長輩佩服的五體投地，因為團購券的好康，宅婦只花999就搞定五菜一火鍋+四碗龍膽石斑魯肉飯(原價一碗好像要50元喲)，在極鮮饌海鮮餐廳享受到燈光美、氣氛佳，好手藝的師傅做出美味佳餚，連被宅婦養刁嘴的熊董都說極鮮饌海鮮餐廳的菜真的很棒，吃得出來食材的新鮮原味，加上師傅料理手法精湛，調味不油不鹹不膩，端上來的佳餚連磁盤也是熱的，這些細微的小地方都注意到了，真的很讓人大力推薦啊！極鮮饌海鮮餐廳位處在熱鬧的吉林路上，捷運行天宮站旁邊，交通非常方便，各項優點讓熊董毫不猶豫直接把極鮮饌海鮮餐廳收進口袋名單，醬以後聚會又多了個選擇囉。

不過提醒大家若是一樣是使用團購券前往用餐，用餐後記得和店家索取優惠抵用券，優惠券限下次用餐時使用，這次吃飽飯心滿意足地離開餐廳去散步，忘記和店家拿滿千折抵200元優惠券啦～團購網站上有說明：來店消費即贈極鮮饌滿千折抵200元優惠券(限下次使用，以優惠券內容為主)

極鮮饌海鮮餐廳 (粉絲團)
地址：台北市中山區吉林路125之3號
營業時間：11:30~14:30｜17:30~22:00
電話：02-2567-0299
購買團購券

※本文為純個人用餐心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異。