花mama蛋糕採無麵粉。無鮮奶。無添加物作法,呈上最原始的乳酪味道
蛋糕工作室的花mama目前的通路是網路訂購宅配寄貨
收到的紙箱打開後是很漂亮的防水紙袋與精緻禮物盒包裝
裡面有附分享盤與餐具了
我覺得這樣以商品照片呈現在袋子上是很成功的宣傳啊!
因為看到我就馬上想吃吃看裡面的蛋糕了
而且更有衝動試試照片上其他口味的~
圓圓的禮物紙盒裝著圓圓的乳酪蛋糕(廢話難不成是方的?==
要懷著愉悅期待的心情打開囉~~
嗚哇~好漂亮
光看外觀就覺得乳酪味很濃厚的感覺
下方鋪的白紙能方便把整個蛋糕端出來
不然蛋糕跟盒子很貼,用手伸進去很容易摳到破壞
這次訪訪體驗的這款是乳酪二次方($450/500g)
是人氣招牌也是花mama所有乳酪蛋糕中最花翹有型的了
因為重在味道口感的表現,所以花mama走的是外觀樸實路線
而這一款乳酪蛋糕為了增加乳酪味,特意在表面灑上了方型乳酪丁
來個小精靈梗,顏色挺像的啊是不是
重點是剖面啦~你們看看每一塊都非常密實,沒有空氣洞洞喔!!
主要以有機雞蛋和澳州卡夫乳酪製成的重乳酪蛋糕體
因為不用人造奶油也不加牛奶,所以脂肪比較低,吃起來也就不太油
完全不會有膩到反胃負擔很大的感覺,相反我可以吃完一整個>///<
口感濃滑綿密,上面的乳酪丁雖然是鹹的
但跟下面的蛋糕體融在一起吃完全不奇怪!!
底部的餅皮是以英國全麥餅乾為原料
口感脆硬的像餅乾,是我喜歡的口感,不會鬆鬆的散掉
但也比較難切一點,容易缺一角XD
這次吃完馬上列入私藏名單
很快就會想買其他口味嚐嚐看,巧克力好吸引人喔!
花mama乳酪蛋糕
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