RAW餐廳
先前即知很難訂到位
我不得不佩服自己使命必達精神
8人以下網路訂位只開放二周內訂位,一開放即秒殺,
我們是大團體訂位,先透過E-mail,
等待餐廳回覆告知訂位專線,再於特定時間一直不斷重覆撥打...
總之,真的是折騰了我一番功夫,終於如願排到二個月後的團體訂位
且需先付一半訂金,確保訂位
對於如此熱門搶手的餐廳,都能理解
進入餐廳即聞一股清香
原來是大量木做散發出來的香氣,嗅覺好清新
流線木做,時尚又溫潤
RAW靈感來自法式小館風格「Bistronomy」，強調全方位的生活體驗，
餐廳50個座位，由近20人的餐廳大團隊服務
(取自網路)
我們安排坐此區域
如願嚐鮮,大家都滿懷興奮
套餐每人1850元+10%
茶資.麵包.飲料,另外單點計費
menu有中英文版
沒有菜名,只有每道品項的主要食材內容
氣泡水,每瓶180元
每人座位有一隱藏式抽屜
打開即見菜單及餐具
開放式廚房
我們坐的區域正巧離得近
工作人員超多,分工合作,各司其職
餐前麵包,每份150元
超級好吃,外酥內軟
抹上打發奶油及烤過的蕎麥
越嚼越香,讓人很想再吃第二片
但還是忍住了,要留胃的空間品嚐更多接下來的美食
裸麥 肝醬 紅蔥
團員帶來白酒
開瓶費,每瓶500元
海膽 豆 花生奶油
豬耳 四季豆 青蒜
很難想像平凡的豬耳朵入菜,變成一道創意料理
才剛品嚐前菜而已,個個歐樂甲ㄟ答舌
小卷 茄 粉圓
粉圓入菜,又是一次驚艷
服務人員很專業,根據上菜時機,接續倒了我們自帶的紅酒
開瓶費一樣是每瓶500元
青檸葉 大頭菜 干貝
開刀了得,干貝及大頭菜片成幾可透光之薄片
我不吃生食,干貝炙燒處理
馬加 胡蘿蔔 糖燻
此道為魚肉
不吃生食的,都可交待烹煮至全熟
牛 穀 薯
瞧這粉嫩色澤
肉嫩
最後一道是甜點
桑格利亞 青草茶 接骨木花
覆蓋的透明薄膜是仙草
冰淇淋酸甜滋味教人回味無窮
美攝團
愛好美食更甚攝影
美食揪團不間斷
總愛還在吃這攤就又開始預約下一攤
大家都好可愛又愛吃^^
RAW官網~http://www.raw.com.tw/
台北市樂群三路301號
周一周二休
午餐11:30-14:30
晚餐18:00-22:00
捷運~劍南路站
訂位方式詳見臉書專頁說明~https://www.facebook.com/RAW-1466026990301239/timeline/
