大溪老茶廠享用茶香素食午膳，文青必訪
日治時期就存在的大溪老茶廠，建於西元1926年，占地1670坪。
盛產的日東紅茶，年產值可達600英噸，是銷往歐美的"黑金"。
大溪老茶廠最初為木造房屋，不幸於西元1956年付之祝融。
後由國民政府派工兵全力協助原址重建，
大溪老茶廠才得以全新樣貌重見天日，與世人見面。
※大溪老茶廠/日治時期照片
大溪老茶廠照片提供↑
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。
這裡不分區域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!
隨著台灣好行路線的放行，大溪的老茶廠，也在近年才翻修，
成為台灣好行其中的一個觀光景點站之一，
除了人文資產的保留，老茶廠裡有供膳食也是吸引水晶的一大主因，
此刻已是正午用餐時分，肚子好餓啊！
正所謂有美食的地方，也正是水晶會出沒的地方呀！
※大溪老茶廠/外在環境
大溪老茶廠靜靜的佇立在這，
茶廠雖經過翻修，乾淨整齊的外觀，
看似低調的用色，但每一樑柱及每一扇窗，
無不在宣示老茶廠自己於這時代的存在。
※大溪老茶廠(淨水餐廳)/用餐環境
餐廳中庭的淨水池設計，可是有得獎的唷！
這裡在茶廠營運之時，所有承租的茶農都會定時來這，
繳交茶葉做為承租的租金唷！可想見當時一定是熱鬧的不得了。
淨水餐廳提倡清淡、素食為主。
所以這裡沒有提供葷食喔!
餐廳的感覺很樸實、簡單。
我們坐於I桌。桌上附有菜單選好餐點、填上桌號，等待美食的到來。
茶廠於假日之時遊客眾多，但由於目前人手不足，
所以用完餐點之後是必須自行將碗盤及菜渣集中的，
順道推行一下日本盛行的後手法則，
就是上一位使用者使用完畢之後，交給下一位使用者，
下一位使用者可以完全不必整理，即可接續使用的概念。
★附餐飲料
來茶廠當然是要品嚐茶香啦！
套餐之中都有附紅、綠茶可供細細品味唷！
如果要喝點其它的，就只能單點囉！
★青心肝-苦茶油拌麵線
麵線看起來份量頗多，上頭是紅蘿蔔泥！
這不是水晶的餐點，恕無法告知口感喔！
★滷菇乾拌麵
滷汁真的很香，麵條很厚實，
本來以為素食會很清淡，沒想到真的很入味呢！
要特別提一下的是，老茶廠裡的餐點都是以川燙料理的唷！
所以餐點能如此入味，真的很厲害呢！
★素炒辣丁拌飯
看起來很簡單的一道，味道卻不簡單，
胚芽白米飯比例很好，拌上這炒辣的豆丁非常下飯。
以上的套餐都會附上一份“甘味大溪滷”，
以茶香入菜，佐以當地的農物特產，
吃起來鹹味中透著甘甜，整盤都好好吃呀！
而且吃光光啊！
★蜜香紅-核果排漢堡
看到格友點的餐居然是西式的漢堡，
水晶忍不住又多看了一下，
香味一直飄來，這真的是素的唷！怎那麼香勒？
提拉米蘇↑
這道漢堡餐點，不是水晶的餐點，恕無法告知口感喔！
※大溪老茶廠(淨水餐廳)/菜單
吃飽後，館長小萬親自帶領我們大家進行導覽，
解說這茶廠過往的歷史興衰，到如今如何轉為人文空間。
※大溪老茶廠/一樓環境
進門後的大廳即為產品銷售區，販賣許多茶品及相關的農林產品。
普洱茶磚牆↓
這應該是早期秤茶葉的秤吧！
超大台的啦！比一般看到的還要大許多！
廠內有提供愛心傘，供遊客取用，超貼心的啦！
※大溪老茶廠/二樓環境
上二樓之後的視野挺好的，非常遼闊。
茶農繳交出來的茶，馬上要送上來二樓萎凋。
早期採用的是檜木萎凋，但是後來因為一場大火全付之一炬了。
這一整排角度成90度的窗戶，最主要是為了引進大量的自然風。
後來改良了萎凋方式，設置了天井，
除了採光，更能引入一樓的熱風進行萎凋。
再利用抽風機及調節片將熱源再利用。
展演講解區↓
來一趟大溪老茶廠吸收著人文知識，此行真的受益良多。
※大溪老茶廠/一樓暨二樓配置圖
※大溪老茶廠/名片
※台灣好行公車(桃園 小烏來線/慈湖線)路線圖
藍色:小烏來線 紅色:慈湖線
台灣好行公車系列~『大溪老茶廠』資訊:
地址:桃園市大溪區復興路二段732巷80號
電話:(03)382-5089
傳真:(03)382-5101
費用:免門票
消費方式:現金
營業時間:1000~1730
交通資訊:桃園客運桃園總站搭乘「502小烏來線台灣好行公車」，
請於大溪老茶廠站下車，步行五分鐘即達。
台灣好行官網(桃園):http://www.taoyuantrip.com.tw/
備註:(1)廠內可安排團體導覽。
(2)廠內餐廳只提供素食餐點。
(3)如有未盡事宜，以大溪老茶廠公告為主。
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。
這裡不分區域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!
關於【桃園市/台灣好行公車套票(桃園客運) 】的延伸閱讀:
關於【桃園市/台灣好行 各站景點】的延伸閱讀:
台灣好行公車小烏來線系列之三│桃園市/八德區(一個孩子們的快樂天堂~八德巧克力共和國)
台灣好行公車小烏來線系列之二│桃園市/大溪區(大溪老茶廠享用茶香素食午膳，文青必訪)
台灣好行公車小烏來線系列之一│桃園市/復興區(秋高氣爽桃園小烏來小旅行，天空步道+天空繩橋)
關於【桃園市/大溪區 大溪老街必吃美食】的延伸閱讀:
游記百年油飯~桃園大溪(西元1862年創立 有故事的百年老店)
關於【桃園市/大溪區 美食】的延伸閱讀:
台灣好行公車小烏來線系列之二│桃園市/大溪區(大溪老茶廠享用茶香素食午膳，文青必訪)
關於【桃園市/大溪區 景點、古蹟】的延伸閱讀:
台灣好行公車小烏來線系列之二│桃園市/大溪區(大溪老茶廠享用茶香素食午膳，文青必訪)
2015韭菜花海│桃園/大溪/中新里(九(韭)月的雪下的如此完美)
法鼓山齋明寺-桃園市/大溪區(百年風華、古蹟巡禮，國家三級古蹟景點)
關於【桃園市/復興區 美食】的延伸閱讀:
關於【桃園市/復興區 景點、古蹟】的延伸閱讀:
台灣好行公車小烏來線系列之一│桃園市/復興區(秋高氣爽桃園小烏來小旅行，天空步道+天空繩橋)
關於【全桃園市 古蹟、景點】的延伸閱讀:
※桃園區↓
※八德區↓
台灣好行公車小烏來線系列之三│桃園市/八德區(一個孩子們的快樂天堂~八德巧克力共和國)
※大溪區↓
台灣好行公車小烏來線系列之二│桃園市/大溪區(大溪老茶廠享用茶香素食午膳，文青必訪)
2015韭菜花海│桃園/大溪/中新里(九(韭)月的雪下的如此完美)
法鼓山齋明寺-桃園市/大溪區(百年風華、古蹟巡禮，國家三級古蹟景點)
大溪木藝生態博物館~桃園大溪(2015新景點、日式舊屋翻新、大溪微旅行)
※復興區↓
台灣好行公車小烏來線系列之一│桃園市/復興區(秋高氣爽桃園小烏來小旅行，天空步道+天空繩橋)
※大園區↓
2014桃園地景藝術文化節-黑貓中隊、六道輪回及其他藝術創作
2014桃園地景藝術文化節-月兔(霍夫曼蒞臨現場近距離接觸)
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。
這裡不分區域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!
