新光三越站前店參觀完2015年積木大師展之後.肚皮也開始咕嚕咕嚕叫
在新光三越附近打轉.忽然間.發現了一家懷舊復古的店-台生飲食亭
門口處有個窗型櫃檯.提供外帶客點餐.那木窗上貼著色彩繽紛的小旗子
屋簷窗台的造型.壁面懸掛著懷舊的復古徽章.懷舊味十足
進入店裡.服務生招呼入座.同時遞上店裡的菜單來.白紅黃藍四色配.用色繽紛.
店裡有低銷.每個人低消30元.隨意點一杯飲料即達到低消
菜單部分有飯食70-110之間.單點40-70之間.麵類45-110之間
湯類30-40之間.套餐120-160之間.青春少年<飲料>35-40之間
寶島老味35.懷念古味30-40之間.基本上整體價格平易近人.
點餐須立即買單.隨後會奉上熱騰騰的餐點.趁著製作餐點之餘.趕緊拍攝店裡裝潢
入口處有推薦餐點的菜色圖片和價位.無須進入.即可一目了然的清楚店裡價位
除此之外.木板牆壁用五顏六色的粉筆.標示部分菜單和價格
讓單調的木牆變得不再那麼單調無趣.整個變得活潑起來
牆壁壁櫃上.擺放著各式各樣的懷舊小物.來到這裡.彷彿進入時空隧道.回到過去
店裡坐位的部分.有沒有發現一個蠻特別的地方嗎?桌面是用一個木條組合而成
有點像是利用廢棄的窗戶來改造.做成一個個獨一無二的桌子
裡面的座位也蠻多的.座位雖然很密集.卻不會讓人感到壓迫感
每個座位都保持適當的距離.無論是用餐或者是聊天都很舒適
無論門窗或是天花板上的七彩小旗子.都十分的有FU.感覺回到民國初期
壁面上懸掛著早期的電影海報.那一張張海報.會讓長輩們回憶起年輕的記憶
古早味紅茶.700CC左右.30元.分量還說還蠻大一杯!
嚐一口.發現紅茶茶香味濃郁.還夾帶著決明子的甘甜.濃郁度十足
搭配上微微的甜度.讓古早味紅茶喝起來甜而不膩口~
香酥雞腿飯.110元.好讓我驚豔的一碗雞腿飯.上層鋪著大塊的去骨雞腿
底下有地瓜.茄子.高麗菜.青江菜.筍絲香腸...滿滿的配菜.超級豐盛的香酥雞腿飯!!
先來嚐一口雞腿吧!咬下去.口裡即發出喀滋的聲響.可見外皮炸得有多麼酥脆
細細嚼.發現雞腿肉看似軟嫩.咬起來卻十分的扎實有口感.
嚼之餘.鮮嫩的肉汁會在嘴裡爆出.好啾C多汁的雞腿肉啊~
配菜的部分.高麗菜軟嫩中不失清脆爽口.滷筍絲調味適中.入味不死鹹
地瓜鬆軟綿密細緻.香氣十足.香腸有事先煎過.外皮帶點焦香.豬肉肉香十足
分量超質.CP值頗高.以男孩子來吃的話會非常有飽足感喔!!
排骨麵.100.簡單的陽春麵搭配現炸出爐的排骨飯.跟雞腿飯相比稍嫌遜色!
只能說雞腿飯的CP質實在是太高了.相較之下.排骨麵就弱了不少
先來介紹一下湯頭的部分.用大骨湯熬煮的湯頭.搭配油蔥來提香.增添湯頭濕潤度
讓湯頭喝起來更加的溫潤順口.還有濃郁的大骨香氣和油蔥香
麵條的部分雖然只是普通的陽春麵.可是.麵條煮得軟中帶Q.咬起來很ㄋㄞ彈
吸附湯汁之後.麵條雖會變軟.Q彈減弱.卻因為吸收湯汁味道變得更加豐富
最後來介紹排骨部分.排骨先醃漬後裹薄粉油炸.灑上黑胡椒來做些許提味
咬下去外皮香酥.肉質扎實充滿嚼勁.口感酥軟有勁多層次.
搭上事先醃漬過的排骨.它帶有純樸的鹹香鹹香味.與少許的黑胡椒做點綴
鹹香中夾帶些許的辣度.吃起來頗開胃下飯<麵>的啦~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
台生飲食亭在哪裡呢?
地址-台北市中正區開封街一段49號
電話-2381-9999
