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嵐嵐*

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

phone02-8772-6970
place台北市松山區復興南路1段39號GF樓(微風百貨本館GF樓)
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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江原 慶白菜(微風本館)

地址:台北市松山區復興南路一段39號GF樓
預約專線:02-87726970
營業時間:11:00~21:30

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這家江原慶白菜是比較新的店,位於微風地下一樓,

看道韓文整個就很有韓國餐廳的FU,

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門口有一隻豬豬

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座位還滿多的,而且算是寬敞的,跟前後座位可以區隔開,

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這樣的坐位空間很適合多人用餐,

裡面冷氣也超涼,不用擔心烤肉會熱呼呼,

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桌面上有剪肉的剪刀,剪刀很利很好剪噢,

所以也要小心別被小朋友拿去玩,

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冰開水,

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菜單,

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從韓國江原道出發的燒烤店

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這是最夯的八色烤肉,來到這邊千萬別錯過,

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如果一開始不知道要點什麼,可以選擇套餐,

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雙人套餐的內容,

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有不同價位可供選擇,

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這個比較適合三人份,剛好我們有三個人,就選了這個套餐,

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前面有小圓點的菜色代表微辣,真的是微辣而已,

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單點部分也是很值得參考,

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飲品類,套餐會附冰沙唷,

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水梨汁、芒果汁、水蜜桃汁

套餐原本是附冰沙,但因為剛好不能喝冰,

所以換成這種罐裝的果汁,還滿特別的口味 

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小菜七品

一開始會先送上小菜,菜單上寫七品,

但把蒜片蒜進去好像也只有六種?另外小菜可以續

我很不喜歡豆芽,但江原慶白菜的調味不錯,

也不是那種肥肥的豆芽,小黃瓜帶點辣度,

黃色的是南瓜泥,甜甜的很是綿細,我滿喜歡的  

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超懷念韓國三餐泡菜的日子,泡菜有點兒辣,

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泡菜豬五花

第一道肉品是豬五花肉,油脂還好不會過肥,

切成薄片也滿好烤的,搭配泡菜拌一拌 

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不用烤太久就可以吃囉,滿嫩的!

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生菜

用來包肉片吃的生菜,爽脆的口感可以解膩,

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辣椒、杏鮑菇

辣椒不太會辣!脆脆的,杏鮑菇薄片不錯,

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醬燒牛五花

這是我們當天最喜愛的肉品,烤的好的話,

會很嫩也滿多汁的,配上有點帶甜的醬汁,

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這個因為是薄片所以很快就好囉,

還帶點粉嫩嫩的時候最好吃了  

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海鮮雞蛋蒸

這個我也很喜歡,裡面還加入海鮮,像是蝦子等,

蒸蛋跟台灣的比較不一樣,水份更多一些,

蛋的香氣濃郁,滑嫩軟綿的蒸蛋口感很棒

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還帶點海鮮的鮮味,

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水梨醃醬牛小排

牛小排真的滿有厚度的,有兩大片,

所以要剪一下,比較方便入口,

比較特別的是使用韓國傳統水梨醃過

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這樣最漂亮了,也不會太熟導致肉質老掉,

我覺得沒有什麼水梨的味道XD 鹹度剛好,肉也很軟嫩, 

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松阪豬

因為當天起司燒沒有了,所以換成這個,

我對起司燒比較有興趣的說

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松阪豬口感偏Q,

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石鍋拌飯

石鍋拌飯是比較小SIZE的,大家一起吃剛好,

喜歡鍋巴的朋友就等一下再拌,

不愛的朋友一送上桌就可以趕快吃囉, 

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底下鍋巴脆脆的我很喜歡,

搭配酸辣的泡菜及肉片,一人一碗很快就沒了! 

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八色烤肉

再來是重頭戲八色烤肉了,可以吃到八種口味的肉

如果人少也有四色可以選擇,不一定要八色,

口味從右至左(這張圖片來說)分別是清爽到濃厚,建議循序漸進的吃,

人蔘、香草、紅酒、大蒜、大醬、咖哩、青醬、辣醬 

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人蔘是有淡淡的人蔘味道,好像很養生XD

香草也是淡淡的味道,紅酒我覺得挺像原味的,比較清淡些,

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大蒜我滿喜歡的,有蒜味,大醬也不錯,

咖哩跟青醬我覺得都滿濃的,明顯吃的出口味,

辣醬其實不會太辣,大概微辣而已,

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這樣排開真的很吸睛餒

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而且厚度夠拿去烤也不會斷掉之類,

反而需要再用剪刀剪一剪,方便分食,

另外這些都是比較偏肥的口感,喜歡的人會很愛,

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雪濃湯

這是用牛骨去熬出來的,呈現黃白色的湯色,

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裡面還有牛肉,但我覺得可以再嫩一點,

湯頭本身的味道滿淡的,有股淡淡的香氣,

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泡菜豬肉鍋

酸酸的湯頭很是好喝,也滿濃郁的! 

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裡面還有豐富的配料,感覺也很適合拌飯呢!

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韓式炸雞(280)

這是套餐又另外加點的,懷念韓國炸雞

炸雞調味酸甜,甜味比較重一些,外層酥脆,

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醬還滿多!算是口味比較重的炸雞,

可以配個飯XD而雞肉軟嫩不乾硬,

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懷念韓式炸雞的朋友別錯過,

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甜點是乳酪蛋糕跟芋頭冰淇淋,這是韓國進口的唷! 

 

八色烤肉真的很特別,一次可以吃到八種口味,

但我更愛他們其他的肉品,像是牛小排等,

整體選擇豐富,服務也滿棒的,若聚餐很適合喔!

也有兩人份的套餐。 

 

最後附上豐原店的資訊:

江原 慶白菜(豐原)

地址:台中縣豐原市復興路2號B2(豐原太平洋B2)
電話:04-25123099

 

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