台北市-薑母六三精緻鍋物

友人相約聚餐
選了現在很夯的薑母六三精緻鍋物
(台北市長安東路一段63號)

目前還在試營運
尚未掛上招牌
跟旁邊的33區熱炒是同個老闆

除了鍋物也可以點熱炒來吃

這就是正夯的螃蟹薑母鴨

薑母六三的湯頭有調整過
跟螃蟹很搭
整鍋湯愈煮愈鮮甜

蔬菜、丸類等配料都不錯

除了原本鍋內的紅蟳
又加碼了沙公、沙母
整個就是膽固醇爆表

他們家的蝦也蠻新鮮的(畢竟是熱炒海鮮起家)
鴨肉也很嫩多汁

最後我們發現菜單上有一樣很特別的小麥纖維
還沒煮前像軟木塞一樣硬硬的
煮軟後吃起來很像一層層的豆腐皮
蠻不錯的