21世紀風味館推出「炭戈烤雞」系列即日起於全台28家門市正式登場，堅持用21種天然香料將國產鮮雞醃漬入味，並以獨家蒸烤技術先蒸再烤，出爐後迅速刷塗上獨家美式風味的炭戈BBQ醬，讓醬汁可以浸潤至雞肉中，所以消費者在品嚐時可以享受到不同層次的口感。
一入口先是感受到酸甜濃郁的炭烤滋味，緊接著是香草烤雞的鮮甜雞肉風味，兩種口感緊密結合，新上市的「炭戈烤雞」系列推出單點品項「炭戈烤半雞」、「炭戈烤雞腿」，以及套餐組合「炭戈雞腿風味餐」和適合多人同享的「炭戈烤雞雙享分享餐」，價位從120元到470元不等，滿足個人獨享、自我犒賞、朋友與家人聚餐的多種需求。
每年也配合季節與節令推出1至2種結合在地食材的新風味及吃法。將美式風味的炭戈BBQ醬香淋在由21種天然香料完美襯托的香草烤雞上，不僅可享用到雞腿的濃烈風味及雞胸肉的香料醃漬原味，另可使用炭戈BBQ醬依個人喜好調整肉質及口感，更可將生菜搭配雞肉，包捲起來一起享用，打造夏季最開胃的爽快口感。
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情報來源：窩客島編輯室 採訪報導
