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編輯 鄭雅之2017/03/10發表,8,800 人次瀏覽

商業午餐只要300元!富藝旅「Port23」春季新品上菜,吃的開心、省的更開心!

富藝旅「Port23」新任主廚以酸甜果醋入菜,融合Port23輕鬆的用餐氛圍,將精緻又美味的義法餐酒館料理精神帶入,推出多道包含義大利麵、燉飯及主菜、開胃菜等佳餚。平日更享有超優惠商業午餐一客300元,讓來店享受的民眾,吃的開心、省的更開心。


新品開胃菜的部分,有以米其林大師創意手法新詮釋的「經典凱撒沙拉」,特別在沙拉內點綴作工費時又吸睛的黑橄欖片,講求每一片都要極致薄透,烘烤後才能保有酥脆口感;「燻鮭魚塔町佐黑橄欖醬、酸奶醬」則是抹上黑橄欖醬,引出燻鮭魚鮮甜的滋味,最後擠入新鮮檸檬汁提味,是一道視覺繽紛、口感清爽又具層次的開味聖品。



主菜則是端出主廚拿手料理,「香煎紫蘇梅雞肉捲佐紅酒醬汁」,捲入酸甜的紫蘇梅、鼠尾草、番茄,帶入酸甜口感及清新氣息。「青醬野菇燉飯佐香料烤透抽」以青醬搭配先煎後烤的Q彈烤透抽,完整保留海味鮮甜。主廚招牌菜中的「美國肋眼牛排」選用8盎司Choice等級牛肉,粉紅肉質富油花。




Port23餐廳 ( Folio Daan Taipei 富藝旅台北大安G樓)
台北市大安區信義路四段30巷23號
訂位專線 02 6626 – 0656


※更多套餐資訊請洽詢餐廳。

新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯





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