分享

FB分享 分享line
生活消費中心2018/09/14發表,1,525 人次瀏覽

看見台灣基金會- 三杯料理 -故事募集活動9月開跑~邀請愛美食、愛分享的達人,以文字、影像推薦心中最完美的三杯料理故事,金獎奬金一人獨得10萬元!

說起台灣的特色美食「三杯雞」,是各家餐桌與親友聚會時的常備菜色,集鮮鹹香於一身,引人食指大動,除了滿足平日的口腹之慾外,更是旅居海外遊子,一解鄉愁的首選療癒美食!2015年《CNN》報導「來台必吃的40樣首選美食」,三杯雞就是其中之一。看見台灣基金會為了發掘台灣特色料理,繼2012年「食在有趣」,2016年的「筒仔米糕」、2017年的「台灣刈包」之後,即日起開始舉辦「三杯料理 故事大募集」活動,徵件主題為「我的完美三杯料理」,分成圖文故事組及影片故事組,總共36個獎項,每組金獎獎金高達10萬元。
 

此次的「三杯料理 故事大募集」活動,是看見台灣基金會「食在有趣」系列活動,自2012年起,以「食在有趣 故事大募集」為首發活動,延伸到2016年的「筒仔米糕 故事大募集」、2017年的「台灣刈包 故事大募集」,累計已募集近3000篇在地美食故事,以及推薦在地美食餐廳店家超過500家,同時,在海外媒體造訪下,亞洲各地的社群網站上更掀起超過100萬次的「食在有趣」系列活動美食點閱觸及率。


2018「食在有趣」系列「三杯料理 故事大募集」活動,主題訂為「我的完美三杯料理」,因此,看見台灣基金會自即日起到10月30日推出「三杯料理 故事大募集」活動,分成圖文故事組及影片故事組,只要是在台灣對美食有興趣或領有「在台居留證」的人士,都能參與活動,範圍擴及台澎金馬。在活動期間,寫下或拍攝出自己心目中的完美三杯料理或各種三杯料理體驗故事,上傳活動網站,就能參賽。

除了有專業評審評選外,在網路上也會同步票選最佳人氣故事前三名,同時於活動後抽出幸運粉絲100名,需注意的是投稿參賽部分於10 月30日截止,而網路票選活動持續到11月10日。


國民美食三杯雞 無法取代的經典美味


三杯米血豆腐 令人驚艷的雙重享受

在全球美食中「說到番紅花,會立刻讓人想到西班牙;說到咖哩,會想起印度;那麼說到台灣,台灣的識別『滋味』是甚麼呢?」因此,透過不斷的探索,基金會選出 2018台灣特色料理為「三杯料理」,從路邊熱炒、餐廳到家中餐桌,都少不了這道經典佳餚,其代表性不可言喻。由於台灣氣候環境得天獨厚,農產品豐富多樣,九層塔氣味格外濃郁而獨特,加上本地盛產的薑及蒜頭,再搭配上台灣優質的手工醬油、米酒及麻油,,因而發展出有濃厚台灣味的三杯料理。


三杯中卷香氣濃郁 引人食指大動


好吃的三杯料理,一定要有優質的食材,因此相關企業一起來共襄盛舉參與贊助,包括:三杯料理的主角之一-醬油,由傳承百年歷史的「丸莊醬油」提供;三杯料理具特色的食材-豬肉,由具30多年動物保健營養經驗的祥圃實業所提供;還有三杯料的好搭檔-米飯,由有「台灣最好吃的米飯」之稱-「米屋馥米」贊助,讓在地好食材一起推廣在地的美味。


看見台灣基金會執行長陳文堂表示:「這次的活動規模是歷年來最大,獲獎名額最多的一次,希望藉此擴大收件規模,發掘更多台灣特色美食與故事,再將台灣美食的鮮明形象,推廣到全球,讓更多海外人士到台灣來體驗本地獨到料理,同時透過精彩的美食故事及精緻服務文化體驗設計,發揚台灣Gastronomy Tourism『美食觀光』,並以Think Globally, Eat Locally吸引全球走進台灣、認識台灣」。



詳細活動辦法,請到活動網站 http://discovery.iseetaiwan.org/sanbei 查詢。




圖文資料提供:看見台灣基金會/整理編輯:生活消費中心





加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

網友留言

達人最新文章

生活消費中心
生活消費中心
1人關注
發表260篇文章
水岸臺北2019端午嘉年華-熊讚領...
臺北水岸好精彩,由熊讚領軍五大文創藝術家共同創作約150公分高的「巨大彩蛋」,將於6月7日至9日端午連假期間在大佳河濱公園大直橋下展出,...
佛系上班族?厭世派人生?喝杯「...
一早就不想上班的舉手!每天都不想起床的舉手!是不是只想在家耍廢!偷偷告訴你,天仁茗茶旗下品牌「CHAFFEE」推出茶拿鐵系列商品,天天來...

最新發表文章的窩客