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數位編輯 李維唐2019/02/24發表,9,728 人次瀏覽

收集米其林美食!亞洲50大餐廳「Amber餐廳」靈魂主廚 Richard來台客座,與文華東方合作推出「傳奇經典饗宴」。

頂級美食老饕最大的「解鎖成就」應該就是收集世界各地的「米其林」星星料理,不論是台北米其林、世界各地的米其林料理,總是希望可以吃到一輪。台北文化東方酒店為了滿足老饕們的需求,特別將世界各地的國際餐飲潮流帶進台灣,與LEXUS攜手合作邀請亞洲最著名的主廚之一,香港置地文華東方酒店廚藝總監李察.艾古布司(Richard Ekkebus)來台獻藝。
台北文化東方酒店/ WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載

Amber餐廳的靈魂人物李察主廚將於2019年3月7日 (周四) 至9日 (周六) 在Bencotto義大利餐廳客座,這也是他為期三個月的環球之旅最終站,他將在台北精彩詮釋Amber餐廳最膾炙人口的經典招牌美饌,顛覆食客味蕾,五道式午間套餐佐美酒,每客TWD4,980起,七道式晚間套餐佐美酒,每客TWD8,880。
台北文化東方酒店/ WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載
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位於香港置地文華東方酒店7樓、由名廚李察.艾古布司(Richard Ekkebus)坐鎮的米其林二星餐廳Amber,自2005年開業以來即獲獎無數,在被譽為美食天堂的香港,被一致公認是當地最具代表性的高級食府。
而其最重要的幕後推手無疑是李察主廚,這間餐廳創始者的他,在當時較為保守的香港高級餐飲界中,以凸顯當代特色且極具創意的法式美饌令饕客耳目一新。
台北文化東方酒店/ WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載

本次名廚李察.艾古布司(Richard Ekkebus),將帶來Amber餐廳歷年來最受歡迎的經典法式美饌,包含他最富盛名的料理成名作「日本阿嘉島海膽搭配龍蝦果凍」、以及「宮崎牛佐黑醋栗醬汁」等。
台北文化東方酒店/ WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載


傳奇經典午宴
活動時間:2019年3月7日至9日(周四至周六)
活動內容 / 費用:五道式午間套餐搭配三款美酒,品味主廚精湛廚藝,每人TWD4,980起。

傳奇經典晚宴
活動時期:2019年3月7日至9日(周四至周六)
活動內容 / 費用:七道式的晚間套餐搭配五款美酒,品味主廚精湛廚藝,每人TWD8,880。
以上價格均需另加一成服務費。


台北文華東方酒店
電話:(02) 2715-6668
地址:台北市敦化北路158號6樓



此外,在宜蘭礁溪一直有必吃美食之一的長榮鳳凰酒店(礁溪),為了滿足老饕們愛嚐鮮的需求,特別將於2019/03/22與日本京都米其林一星La Biographie合作推出期間限定活動,要將法式與日式的美麗交融,完全呈現給老饕。
長榮鳳凰酒店(礁溪) / WalkerLand窩客島整理提供

全文介紹:日本京都La Biographie強勢來台!長榮鳳凰酒店(礁溪) 與京都米其林一星La Biographie合作推出期間限定活動,3/22起每日限定30席。



 

新聞訊息由 台北文華東方酒店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
 

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