在許多老饕心中「點水樓」可以說是江浙菜代表名店之一，不只是有最道地正統的江浙料理，更在每一季都會推出當季時令料理。為了就是要讓老饕們可以在不同的季節中品嚐到用最新鮮食材料理出的難忘美味料理。
本季時令新菜中最讓老饕期待的就是特別選用雲林土庫「白蘆筍」入菜的多道白蘆筍料理，在主廚推薦菜色之中，「雞汁白蘆筍」正是主廚將正統江浙烹調手法完全表現出來的必吃菜色之一。江浙料理強調「色、香、味」的搭配，主廚將鮮甜、纖維細嫩口感的白蘆筍配上精華雞汁，希望帶給老饕們更多層次的口感，每一口都能感受到江浙菜的魅力。
此外，嚴選屏東枋寮、佳冬海水養殖的龍虎斑，主廚採用最能吃出新鮮食材的原味「清蒸」料理手法，將同時擁有龍膽石斑的膠質Q彈，又有老虎斑的細緻肉質的龍虎斑，料理出一道吃過再也忘不了解美味佳餚。
而喜歡酥香風味的老饕，也可選擇油爆龍虎斑。
在本次新菜色料理，還有一道強勢回歸的必吃美食「黃豆豬腳湯」，以老母雞高湯與整隻豬前腳慢熬，再加入非基因改造黃豆一同煨煮，湯頭濃郁香醇，黃豆粒粒完整，入口一抿卻立即化掉，豬腳肉嫩帶著豆香與高湯香氣，看似濃郁的湯頭，喝來卻隔外清爽，嘴角還殘留著膠質可是會黏唇的。
而除了必吃季節時令新菜色之外，「蘆筍蝦仁小籠包」也是老饕們不能錯過的料理之一。主廚取自台南將軍鮮採綠蘆筍，溫控保鮮直送，口感脆嫩，滋味鮮甜。而內餡為鮮嫩的綠蘆筍與蝦仁，外皮以菠菜(綠色)及甜菜(紅色)著色，要讓老饕們每一口都能品嚐到新鮮、清爽的口感。
主廚推薦必吃料理之中，還有「椒鹽香酥豬腳」、「翡翠雙蛋 」、「烏魚子炒飯」、「酥炸海鮮捲」、「韭菜皮蛋蚵鬆」等多道經典料理。其中堪稱必吃「椒鹽香酥豬腳」，主廚以中式調料醃製入味，酥炸後香脆Q彈，搭配梅汁小聖女，既開胃又解膩，是許多老饕們指定必吃料理之一。
點水樓 分店資訊：
南京店 02-8712-6689 / 復興店 02-8772-5089 / 懷寧店 02-2312-3100 / 大直店 02-8509-8080 / 林口店 02-2608-6969
桃園店 03-361-0202 / 南崁店 03-222-7979
新竹店 03-533-0808
在台北車站周遭不乏各式各樣的美食，因此無論是北車上班族、放學補習的學生們，都一定擁有自己專屬的「北車美食」口袋清單，然而堪稱最潮創意中菜「飯BAR Lili」05/03正式插旗微風台北車站，要帶來全新「食」髦中菜，強勢挑戰北車的美食口袋清單。
全文介紹：強勢挑戰北車美食清單！創意中菜「飯BAR Lili」全新插旗微風北車，要用「童年家常菜」打造出最「潮」中式料理。
