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挑戰最頂級歐式早午餐!P&T柏林茶館強勢推出「粒粒冰生蠔」,要用全新夏季菜單一秒征服早午餐控的心。

文字:編輯 張人尹2019/05/24
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許多早午餐控一定要去朝聖的「P&T柏林茶館」,一直以來結合各式歐陸料理,並且配合不同季節推出全新菜單,成為早午餐控們用餐、聚會的首選之一,而這次柏林茶館也推出全新一季「Summer Daydream」菜單,結合田園食材與夏季酸甜冰品入菜,要讓早午餐控品嘗到最特別的夏季料理。
P&T柏林茶館 夏季新菜單/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
P&T柏林茶館 夏季新菜單/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載

這次柏林茶館以Summer Daydream為主題,推出全新夏季專屬菜單,其中主廚以特製醬汁打造檸檬和薄荷兩種口味的「粒粒冰」搭配法國生蠔,並且以香茅、乾蔥、魚露、辣椒調味,打造出接近泰式甜蝦的鮮甜風味。
P&T柏林茶館 夏季新菜單/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載

而另一道「酒漬彩色番茄沙拉」主廚則特別使用白酒醃漬彩色番茄,並且搭配蕃茄湯做成的透明湯凍,此外更配合夏天而加入小黃瓜、蘋果、薄荷葉、羅勒製作成的特製雪酪,打造下顛專屬的冰涼、清爽滋味,讓人品嚐到用「吃」的Mojito調酒。
P&T柏林茶館 夏季新菜單/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
P&T柏林茶館 夏季新菜單/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載

除此之外,在本次新菜單中也特別使用田園食材設計餐點,其中「櫛瓜和水田芥燉飯」特別以以羅勒油、櫛瓜、和水田芥泡泡,打造出濃濃的田園風味,讓人品嚐到最清新的夏日專屬風味。除此之外,為了配合本次全新夏日菜單,P&T柏林茶館推出專屬套餐組合,並且在6/30前再加碼享有套餐茶飲免費升等鍋煮奶茶、茶調酒的限定優惠。
P&T柏林茶館 夏季新菜單/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
P&T柏林茶館 夏季新菜單/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載


P&T柏林茶館 夏季新菜單套餐
套餐內容:三道前菜、湯品、主餐、以及甜點,售價1880元。
套餐優惠:6/30以前,搶先享用夏季1880套餐,即可享有茶飲免費升等鍋煮奶茶、茶調酒的優惠。





文字:編輯 張人尹2019/05/24


新聞訊息由 P&T柏林茶館 提供 WalkerLand窩客島編輯 張人尹 整理編輯
 

 

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