讓老饕們喜歡的料理，不只是要重視食材、更重要的是主廚對於料理的熱情。許多主廚為了讓自己的料理可以被更多老饕們認識，透過國際比賽、評鑑，讓料理被看見。村却國際泉酒店餐廳之一的23F東西匯景觀餐廳行政主廚李佳和，在泰谷曼谷一舉拿下「2019WACS全球廚師挑戰賽」亞洲區半決賽冠軍，讓他的料理被世界看見。
村却國際泉酒店為了讓更多台灣的老饕認識李佳和主廚的料理，特別舉辦了「冠軍vs.冠軍的對話」活動。讓李佳和主廚與法國侍酒師大賽冠軍-曾孟翊來一場「料理、美酒」合作，用李佳和主廚自創的十道夏季懷石料理搭配一款氣泡酒、三款白葡萄酒及一款紅葡萄，打破「日式料理」只能配「清酒」的傳統迷思。
其中最讓老饕們期待的就是曾出現於人氣漫畫「神之雫」的沛果酒莊CHATEAU PEGAU，旗下酒款之一的隆河丘村莊級紅葡萄酒(Côtes du Rhône Red Cuvée SETIER)與冠軍料理「香煎蒜香牛肉佐波菜酥」做了完美的結合，呈現給老饕們冠軍級的餐酒搭配。
村却國際泉酒店 「冠軍vs.冠軍的對話」活動：
23F東匯餐廳推出夏季懷石料理，每人$1280元起；一共十道極緻料理。即日起至12/31，搭配村却一泊二食住房專案，兩人同行NT$8,200起，致贈自助式早餐及晚餐，晚餐若更換冠軍懷石料理，每人只需加價$200+10%。
村却國際溫泉酒店
地址：宜蘭縣羅東鎮站前路190號
電話：03-905-7988
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新聞訊息由村却國際泉酒店 提供 WalkerLand窩客島編輯 李維唐 整理編輯
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